黄瓜干怎么晒制
发布网友
发布时间：2022-03-17 16:43
共3个回答
懂视网
时间：2022-03-17 21:04
黄瓜晒干又干又绿的方法：把黄瓜洗净，然后切成条状，用大粒盐腌上，然后再用大石头把黄瓜的水分压出来，水分出来后把黄瓜用线串起来放到阴凉地方阴干即可。
黄瓜：
黄瓜属葫芦科甜瓜属植物。广泛种植于温带和热带地区，分布于中国各地。花果期为夏季，是中国夏季主要蔬菜。茎藤药用，能消炎、祛痰、镇痉。茎、枝伸长，有棱沟。卷须细，不分歧，具白色柔毛。果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙，有具刺尖的瘤状突起，极稀近于平滑。黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。
热心网友
时间：2022-03-17 18:12
准备材料：黄瓜适量
制作步骤：
1、新鲜黄瓜洗净，选择饱满粗壮的
2、把黄瓜切头去尾
3、去籽洗净，去了籽才能晒的干，否则水份太大
4、切成小块，可根据自己的喜好选择切块的大小
5、在阳光下晒干至所需程度，喜欢干的就多晒几天
6、根据需要将水分晒干后，放入冰箱冷冻层保存，吃的时候随用随取即可
热心网友
时间：2022-03-17 19:30
1、将吃不完的新鲜小黄瓜洗干净，竖着切开成两半，挖去黄瓜瓤，再竖着切成小条，通常是将一根小黄瓜切成四条，主要是为了好晒。
2、好的黄瓜条拿到毒毒的阳光下，暴晒至黄瓜条变软并有皱干感，收起来放到干净的盆里，撒入适量细盐用手反复揉搓。
3、揉搓至黄瓜条变得很软的时候就可以停止了，把盆盖上防止落入灰尘等脏东西，静置一夜。
