西瓜放在冷库里可以放多久？

发布网友 发布时间：2022-03-17 16:48

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热心网友 时间：2022-03-17 18:17

西瓜在冷库存放不同温度环境下西瓜的保鲜周期是不一样的。

保鲜冷库温度10~12℃，相对湿度80%~85%,储藏周期为30天~60天；

保鲜冷库温度2~4℃，相对湿度75%~85%,储藏周期为14天~21；

保鲜库库体照片

温度不同造成储西瓜藏时间差异性的原因

西瓜在常温下储藏比较困难，由于气温高的原因西瓜的保鲜周期短，而且西瓜不耐低温。

据科学研究表明：

西瓜出现冷害阀值（界限）温度，上海地区为10℃，北京地区为12.5℃,黑龙江地区为11℃”如果温度偏高或者偏低都会影响西瓜储藏时间。”

冷库保鲜西瓜注意事项

存放西瓜如采用货架，则架层应离开墙壁，避免低温冻伤西瓜；

储藏期间若发现腐烂变质西瓜，建议捡出剔除，防止其他西瓜染病；

严防鼠害；

储存期间若出现潮湿，应及时除湿，并翻动西瓜。

参考资料：西瓜保鲜技术_黄诚;庞杰·《中国农村科技》

热心网友 时间：2022-03-17 19:35

西瓜如果是放在冷库里面的话，那必须要设置好温度，温度大概是24度左右，湿度大概是75%左右的话是可以储藏21天左右的。

热心网友 时间：2022-03-17 21:10

瓜在冷库中的储藏时间与多个因素有关，比如西瓜品种，西瓜成熟度，西瓜含水量，冷库温度和湿度等。8-9成熟，含水量在92%左右的西瓜，放置在温度为2-4℃，相对湿度为75%-85%的冷库中，可以储藏14-21天。国内主要的西瓜品种中，金钟冠龙属于中晚熟品种，新红宝属于晚熟品种，寿山属于中熟品种，应该是比较适合放在冷库中储藏的。

热心网友 时间：2022-03-17 23:01

选最耐保存的西瓜品种、质量也是选符合长时间冷藏要求的,并且冷藏库中的所有参数设置全按专业标准,几乎也就能保鲜60天左右吧。