山药炖牛肉的家常做法大全怎么做好吃
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耗时
30分钟
口味
辣味
难度
普通
1. 牛肉提前泡去血水，洗净切方块备用
2. 牛肉里放姜块，料酒，酱油各适量，再加少许蚝油一起腌制半个小时（放冰箱）
3. 黄姜切小块
4. 八角，陈皮分别洗净备用
5. 干香菇用水泡软，洗净后用剪刀，剪个十字刀花出来
6. 山药去皮洗净，切块备用
7. 取一个锅，加适量清水，倒入腌制好的牛肉进去，八角，陈皮也一并丢下去（水淹没过牛肉就可以了）大火煮开，中火炖20分钟
8. 20分后，加入山药
9. 再小火慢炖15分钟即可
10. 可以出锅食用了
