辣椒盐怎么做(越简单越好)
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热心网友
辣椒盐用料 ：小辣椒 ： 10个；白糖：30克（两汤勺）；味精 ：一茶匙 ；盐： 400克
做法如下：
1、把小辣椒放入搅拌器中，加入60毫升左右的清水，开动搅拌器，把辣椒打碎、搅匀，然后倒出来备用。
2、铁锅开小火，在锅中加入小半碗清水，把白糖倒入，小火慢慢溶开；切忌大火，容易把糖烧焦。
3、待白糖完全化开后，在锅中加入盐，搅拌均匀。
4、分几次加入打碎的辣椒水，小火慢炒，直至炒干。
5、炒干后。辣椒盐就可以出锅了。
热心网友
第一种
椒盐是一种辣的调味品．椒盐的做法：将白花椒粒炒干出香味．打成粉末．把红干小辣椒打成粉末．少许味精也打成粉末．把精盐也打成粉末下锅炒热再加以上三种粉末 炒匀就是椒盐了．需要辣些的就放多些花椒和红椒粉．
第二种
花椒盐，把花椒放在炒锅内，小火加热，不停的翻动，炒出香味，焦黄后，取出，冷却（保持干燥），放入容器内打成粉末，加盐就行了，盐也可以轻炒一下。
第三种
椒盐是用花椒为主要原料制作的调味品，属椒麻味型。
将花椒洗净，用小火烘炒出*，并透出香味。凉后研成粉状。再取点花椒和胡椒洗净后上火炒干，研成粉状。把精盐炒熟。三种原料混合搅拌均匀就可以了。
比例一般是盐不要超过40%，35%左右为佳
热心网友
花椒粉，辣椒面（细的那种），盐，味精（少放一点儿）。放在一起，小火稍稍的炒一下就可以了。也可以就这么拌起来，吃的时候，撒上一点（我就是这么做的，不过味精和花椒粉都少放，特别是味精，一般我都不放的）。
热心网友
拿个罐子放八成辣椒，放点盐，放满水。追问然后呢？？？
追答盖好密封的盖子，过两天，味道才正点。
