粉藕怎么炒好吃
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发布时间：2022-04-24 04:23
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热心网友
时间：2023-10-27 16:54
食材
莲藕 1根
猪肉 250g
辣椒段 适量
生姜 适量
花椒 适量
白醋 适量
白糖 适量
五香粉 适量
味精 适量
食用油 适量
酱油 适量
方法/步骤
首先，我们将莲藕用清水洗净并且去皮，然后用刀切成一个个小藕片。然后，将买回来的猪肉洗干净后，切成薄肉片，生姜削皮后切成小片，待用。
请点击输入图片描述
接下来，我们在锅里倒入食用油，将油烧开后，放入一点花椒，倒入肉片，进行爆炒，加入一点酱油，盐等，炒好后，盛放入盘子中。
请点击输入图片描述
其次，继续往油锅里面倒入一些食用油，等油烧开后，放入生姜片，倒入莲藕片，加入一点白糖，搅拌均匀后，倒入适量的白醋，翻炒片刻。
请点击输入图片描述
再次，往炒莲藕片的锅里加入辣椒段，倒入刚才已经炒好的肉片，小火翻炒。
请点击输入图片描述
最后，加入往莲藕炒肉的锅里加入适量的盐，五香粉，味精等，这样就可以出锅，我们可以坐下来慢慢品尝了。
请点击输入图片描述
END
注意事项
炒莲藕时，火候不能太大，以避免炒焦了。
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时间：2023-10-27 16:54
粉藕怎么炒好吃
【食材】
粉莲藕4小段、大个西红柿一个、腐乳半块、泡椒两个、生姜一小块、大蒜两瓣、小葱一棵、生抽一勺、蚝油一点点、芝麻香油几滴、油适量、白糖一丁点
【制作步骤】
1、准备好原材料。
2、莲藕去皮清洗干净，西红柿也去皮。
西红柿可以烫一下撕掉皮，我嫌麻烦，直接用削皮刀去皮了。
3、莲藕切成薄片，尽量切得薄一些哦。
4、西红柿去掉白色部分，切成小丁。
5、因为莲藕有点发黑，所以泡水的时候加了一点白米醋泡一泡，然后冲洗冲洗，去掉醋的酸味，加醋泡一泡还能使藕片更脆。
6、兑一个简单的碗汁备用，一勺生抽、一点点蚝油，几滴芝麻油，一点点白糖，小半碗水，搅拌均匀。
一勺约10毫升，因为加了泡椒和腐乳，所以这个汁要兑得清淡一些，生抽不能加多了，因为有泡椒和酥腐乳的独特风味，所以蚝油不要加多了，一点点就可以，不然口味会有些乱。
白糖加一点点就可以了，综合一下西红柿的酸和泡椒及腐乳的咸。
因为莲藕富含淀粉，炒出来本身有些黏，所以这个碗汁里不要加淀粉了。
7、锅里加入适量油，加入葱姜蒜末和泡椒碎，爆香。
8、加入半块腐乳汁，用锅铲碾碎。
9、加入西红柿翻炒，多炒一会，直到全部成糊状。
10、加入藕片翻炒，然后加入碗汁，翻炒至浓稠即可。
11、撒上葱花，出锅装盘。
【小贴士】
一、这道菜的要点需要掌握好酸咸度，四小段莲藕配一个大大的西红柿很合适，西红柿要选用那种红红的熟透的西红柿；
二、因为调料中含盐，所以不要再加盐了；
三、泡椒是我自制的，家里常年有一坛四川泡菜，做法在公众号总目录的“私房酱料”里可以找到，酥腐乳是云南产的，没有这两样就不加了，做成普通的茄汁藕片，或者可以适当加一点点剁细的豆瓣酱来调味，根据自家口味来做。
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时间：2023-10-27 16:54
食材
莲藕 1根
猪肉 250g
辣椒段 适量
生姜 适量
花椒 适量
白醋 适量
白糖 适量
五香粉 适量
味精 适量
食用油 适量
酱油 适量
方法/步骤
首先，我们将莲藕用清水洗净并且去皮，然后用刀切成一个个小藕片。然后，将买回来的猪肉洗干净后，切成薄肉片，生姜削皮后切成小片，待用。
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接下来，我们在锅里倒入食用油，将油烧开后，放入一点花椒，倒入肉片，进行爆炒，加入一点酱油，盐等，炒好后，盛放入盘子中。
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其次，继续往油锅里面倒入一些食用油，等油烧开后，放入生姜片，倒入莲藕片，加入一点白糖，搅拌均匀后，倒入适量的白醋，翻炒片刻。
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再次，往炒莲藕片的锅里加入辣椒段，倒入刚才已经炒好的肉片，小火翻炒。
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最后，加入往莲藕炒肉的锅里加入适量的盐，五香粉，味精等，这样就可以出锅，我们可以坐下来慢慢品尝了。
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END
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炒莲藕时，火候不能太大，以避免炒焦了。
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莲藕 1根
猪肉 250g
辣椒段 适量
生姜 适量
花椒 适量
白醋 适量
白糖 适量
五香粉 适量
味精 适量
食用油 适量
酱油 适量
方法/步骤
首先，我们将莲藕用清水洗净并且去皮，然后用刀切成一个个小藕片。然后，将买回来的猪肉洗干净后，切成薄肉片，生姜削皮后切成小片，待用。
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接下来，我们在锅里倒入食用油，将油烧开后，放入一点花椒，倒入肉片，进行爆炒，加入一点酱油，盐等，炒好后，盛放入盘子中。
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其次，继续往油锅里面倒入一些食用油，等油烧开后，放入生姜片，倒入莲藕片，加入一点白糖，搅拌均匀后，倒入适量的白醋，翻炒片刻。
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再次，往炒莲藕片的锅里加入辣椒段，倒入刚才已经炒好的肉片，小火翻炒。
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最后，加入往莲藕炒肉的锅里加入适量的盐，五香粉，味精等，这样就可以出锅，我们可以坐下来慢慢品尝了。
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炒莲藕时，火候不能太大，以避免炒焦了。
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时间：2023-10-27 16:54
粉藕怎么炒好吃
【食材】
粉莲藕4小段、大个西红柿一个、腐乳半块、泡椒两个、生姜一小块、大蒜两瓣、小葱一棵、生抽一勺、蚝油一点点、芝麻香油几滴、油适量、白糖一丁点
【制作步骤】
1、准备好原材料。
2、莲藕去皮清洗干净，西红柿也去皮。
西红柿可以烫一下撕掉皮，我嫌麻烦，直接用削皮刀去皮了。
3、莲藕切成薄片，尽量切得薄一些哦。
4、西红柿去掉白色部分，切成小丁。
5、因为莲藕有点发黑，所以泡水的时候加了一点白米醋泡一泡，然后冲洗冲洗，去掉醋的酸味，加醋泡一泡还能使藕片更脆。
6、兑一个简单的碗汁备用，一勺生抽、一点点蚝油，几滴芝麻油，一点点白糖，小半碗水，搅拌均匀。
一勺约10毫升，因为加了泡椒和腐乳，所以这个汁要兑得清淡一些，生抽不能加多了，因为有泡椒和酥腐乳的独特风味，所以蚝油不要加多了，一点点就可以，不然口味会有些乱。
白糖加一点点就可以了，综合一下西红柿的酸和泡椒及腐乳的咸。
因为莲藕富含淀粉，炒出来本身有些黏，所以这个碗汁里不要加淀粉了。
7、锅里加入适量油，加入葱姜蒜末和泡椒碎，爆香。
8、加入半块腐乳汁，用锅铲碾碎。
9、加入西红柿翻炒，多炒一会，直到全部成糊状。
10、加入藕片翻炒，然后加入碗汁，翻炒至浓稠即可。
11、撒上葱花，出锅装盘。
【小贴士】
一、这道菜的要点需要掌握好酸咸度，四小段莲藕配一个大大的西红柿很合适，西红柿要选用那种红红的熟透的西红柿；
二、因为调料中含盐，所以不要再加盐了；
三、泡椒是我自制的，家里常年有一坛四川泡菜，做法在公众号总目录的“私房酱料”里可以找到，酥腐乳是云南产的，没有这两样就不加了，做成普通的茄汁藕片，或者可以适当加一点点剁细的豆瓣酱来调味，根据自家口味来做。
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粉藕怎么炒好吃
【食材】
粉莲藕4小段、大个西红柿一个、腐乳半块、泡椒两个、生姜一小块、大蒜两瓣、小葱一棵、生抽一勺、蚝油一点点、芝麻香油几滴、油适量、白糖一丁点
【制作步骤】
1、准备好原材料。
2、莲藕去皮清洗干净，西红柿也去皮。
西红柿可以烫一下撕掉皮，我嫌麻烦，直接用削皮刀去皮了。
3、莲藕切成薄片，尽量切得薄一些哦。
4、西红柿去掉白色部分，切成小丁。
5、因为莲藕有点发黑，所以泡水的时候加了一点白米醋泡一泡，然后冲洗冲洗，去掉醋的酸味，加醋泡一泡还能使藕片更脆。
6、兑一个简单的碗汁备用，一勺生抽、一点点蚝油，几滴芝麻油，一点点白糖，小半碗水，搅拌均匀。
一勺约10毫升，因为加了泡椒和腐乳，所以这个汁要兑得清淡一些，生抽不能加多了，因为有泡椒和酥腐乳的独特风味，所以蚝油不要加多了，一点点就可以，不然口味会有些乱。
白糖加一点点就可以了，综合一下西红柿的酸和泡椒及腐乳的咸。
因为莲藕富含淀粉，炒出来本身有些黏，所以这个碗汁里不要加淀粉了。
7、锅里加入适量油，加入葱姜蒜末和泡椒碎，爆香。
8、加入半块腐乳汁，用锅铲碾碎。
9、加入西红柿翻炒，多炒一会，直到全部成糊状。
10、加入藕片翻炒，然后加入碗汁，翻炒至浓稠即可。
11、撒上葱花，出锅装盘。
【小贴士】
一、这道菜的要点需要掌握好酸咸度，四小段莲藕配一个大大的西红柿很合适，西红柿要选用那种红红的熟透的西红柿；
二、因为调料中含盐，所以不要再加盐了；
三、泡椒是我自制的，家里常年有一坛四川泡菜，做法在公众号总目录的“私房酱料”里可以找到，酥腐乳是云南产的，没有这两样就不加了，做成普通的茄汁藕片，或者可以适当加一点点剁细的豆瓣酱来调味，根据自家口味来做。
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时间：2023-10-27 16:54
食材
莲藕 1根
猪肉 250g
辣椒段 适量
生姜 适量
花椒 适量
白醋 适量
白糖 适量
五香粉 适量
味精 适量
食用油 适量
酱油 适量
方法/步骤
首先，我们将莲藕用清水洗净并且去皮，然后用刀切成一个个小藕片。然后，将买回来的猪肉洗干净后，切成薄肉片，生姜削皮后切成小片，待用。
请点击输入图片描述
接下来，我们在锅里倒入食用油，将油烧开后，放入一点花椒，倒入肉片，进行爆炒，加入一点酱油，盐等，炒好后，盛放入盘子中。
请点击输入图片描述
其次，继续往油锅里面倒入一些食用油，等油烧开后，放入生姜片，倒入莲藕片，加入一点白糖，搅拌均匀后，倒入适量的白醋，翻炒片刻。
请点击输入图片描述
再次，往炒莲藕片的锅里加入辣椒段，倒入刚才已经炒好的肉片，小火翻炒。
请点击输入图片描述
最后，加入往莲藕炒肉的锅里加入适量的盐，五香粉，味精等，这样就可以出锅，我们可以坐下来慢慢品尝了。
请点击输入图片描述
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注意事项
炒莲藕时，火候不能太大，以避免炒焦了。
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时间：2023-10-27 16:54
粉藕怎么炒好吃
【食材】
粉莲藕4小段、大个西红柿一个、腐乳半块、泡椒两个、生姜一小块、大蒜两瓣、小葱一棵、生抽一勺、蚝油一点点、芝麻香油几滴、油适量、白糖一丁点
【制作步骤】
1、准备好原材料。
2、莲藕去皮清洗干净，西红柿也去皮。
西红柿可以烫一下撕掉皮，我嫌麻烦，直接用削皮刀去皮了。
3、莲藕切成薄片，尽量切得薄一些哦。
4、西红柿去掉白色部分，切成小丁。
5、因为莲藕有点发黑，所以泡水的时候加了一点白米醋泡一泡，然后冲洗冲洗，去掉醋的酸味，加醋泡一泡还能使藕片更脆。
6、兑一个简单的碗汁备用，一勺生抽、一点点蚝油，几滴芝麻油，一点点白糖，小半碗水，搅拌均匀。
一勺约10毫升，因为加了泡椒和腐乳，所以这个汁要兑得清淡一些，生抽不能加多了，因为有泡椒和酥腐乳的独特风味，所以蚝油不要加多了，一点点就可以，不然口味会有些乱。
白糖加一点点就可以了，综合一下西红柿的酸和泡椒及腐乳的咸。
因为莲藕富含淀粉，炒出来本身有些黏，所以这个碗汁里不要加淀粉了。
7、锅里加入适量油，加入葱姜蒜末和泡椒碎，爆香。
8、加入半块腐乳汁，用锅铲碾碎。
9、加入西红柿翻炒，多炒一会，直到全部成糊状。
10、加入藕片翻炒，然后加入碗汁，翻炒至浓稠即可。
11、撒上葱花，出锅装盘。
【小贴士】
一、这道菜的要点需要掌握好酸咸度，四小段莲藕配一个大大的西红柿很合适，西红柿要选用那种红红的熟透的西红柿；
二、因为调料中含盐，所以不要再加盐了；
三、泡椒是我自制的，家里常年有一坛四川泡菜，做法在公众号总目录的“私房酱料”里可以找到，酥腐乳是云南产的，没有这两样就不加了，做成普通的茄汁藕片，或者可以适当加一点点剁细的豆瓣酱来调味，根据自家口味来做。
