怎样辨别林蛙油的真假
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发布时间：2022-04-24 04:23
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时间：2023-10-18 04:47
中国长白山林蛙油又称雪蛤油、哈蟆油、哈士蟆油。来源于两栖纲蛙科动物中国林蛙雌性成蛙的输卵管，经加工干燥而成。由中国长白山林蛙自然产区小，主产于我国东北，以吉林省产最佳，但产量不高，加之近年来森林资源的破坏、水质的污染和人们的大量捕食，严重影响了中国林蛙的正常繁殖和生长，造成了林蛙油的长期供不应求。少数不法商贩用癞*输卵管、中华大蟾蜍输卵管、马铃薯干、甘薯干等伪造冒充哈什蚂油牟取暴利。现将林蛙油及其上述伪品的性状鉴别介绍如下：
▶正品：
中国林蛙油 ：本品呈不规则的散碎瓣片状，一般长宽2cm左右，黄白色至淡黄棕色，半透明，蜡质样，有油样光泽，手摸有滑腻感，常有纤薄的韧皮连附，并偶有未去净的黑色卵粒。气特殊微腥，味淡微甘，嚼之粘滑。遇水迅速膨胀，可增至其体积的10～15倍，膨胀后为形似棉花朵样的白色透明状物。
▶伪品
中华大蟾蜍的输卵管
该品为蟾蜍科动物中华大蟾蜍的干燥输卵管经加工干燥而成。呈鸡肠形或盘卷成串状，有的已断裂成碎块，由白色纤维状物相连。两端粗细差异甚大，长1～2.5cm，宽0.6～0.8cm，厚约0.1cm。表面淡*或棕*，无光泽，不透明，质脆而硬，易折断，手捻之无滑腻感，可见外粘的黑色卵粒，气腥臭，味淡，嚼之有麻舌感。遇水基本不变。
马铃薯加工品
该品为茄科植物马铃薯的块茎经加工制造而成。呈不规则的扁块状，大小不一，长约0.5～0.8cm，宽约0.6～lcm，边缘有刀痕，表面灰白色，半透明，角质样，质坚硬，不易折断，气微，味淡。遇水稍有膨胀，水浸后表面膨胀呈灰白色颗粒状，手摸之则脱落，内部仍有硬块。
甘薯加工品
该品为旋花科植物甘薯的块根经加工制造而成。其形状与马铃薯的加工产品相似，但表面呈淡黄棕色，半透明，角质样，质坚硬。遇水稍膨胀，水浸后表面膨胀较厚，手摸之有滑感，气微、味甜
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时间：2023-10-18 04:48
⒈外观：真林蛙油外观为，含潮20%状态下是*或淡*块状半透明；伪品呈团状，或大块状，颜色为深*，不透明。无潮干品林蛙油是*或黄杂褐色，蜡质明显半透状； 2、浸水鉴别：真林蛙油吸水性强，水浸水浸体积增大，而且由于吸水量大，林蛙油组织结构破裂，呈膨大的海绵体；假蛙油吸水量小，体积略微膨胀，由于吸水量小，组织结构不破坏，因此，水浸之后组织块边缘整齐一致。
除了蟾蜍输卵管之外，还有以鱼类精巢冒充林蛙油的。这种伪品易于鉴别，有较脓的鱼腥味，水浸后基本不膨胀。此外还有以塑料、蜡块参入蛙油之中，这些东西，只要仔细检查极易发现。
市面上还有用农田、水塘里的青蛙、红肚*输卵管冒充林蛙油，但经过浸泡后放大只有三五倍。
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时间：2023-10-18 04:48
6、外观：真林蛙油外观为1，含潮20%状态下v是*或淡*块状半透明；伪品呈团状，或大m块状，颜色为4深*，不r透明。无v潮干e品林蛙油是*或黄杂褐色，蜡质明显半透状； 2、浸水8鉴别：真林蛙油吸水3性强，水1浸体积增大t，而且由于i吸水2量大i，林蛙油组织结构破裂，呈膨大l的海绵体；假蛙油吸水6量小m，体积略微膨胀，由于j吸水0量小j，组织结构不g破坏，因此，水7浸之y后组织块边缘整齐一w致。 除了w蟾蜍输卵管之c外，还有以5鱼类精巢冒充林蛙油的。这种伪品易于c鉴别，有较脓的鱼腥味，水5浸后基本不n膨胀。此外还有以7塑料、蜡块参入m蛙油之d中0，这些东西，只要仔细检查极易发现。lΜ④éぉh埽kqㄎg◇j＃h埽bmm
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时间：2023-10-18 04:49
哪个是真分不出来
热心网友
时间：2023-10-18 04:50
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三、青蛙油c0i8mp3m9q
