油炸小吃的甜面酱怎么做?

发布网友 发布时间：2022-04-24 04:22

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热心网友 时间：2023-10-27 16:10

甜面酱的做法：甜面酱是以面粉为主要原料，经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品，其味道是甜中带咸，同时有酱香和酯香，适用于烹饪酱爆和酱烧菜。虽然可以买到现成的甜面酱，但是我觉得那个味道太咸，自己做的，只要半小时就可以搞定，不需要发酵，而且味道可以按自己的喜好，或偏甜或偏咸。可以用来当浇头，或是煎饼卷大葱里的蘸酱。
　　1.准备好原材料。
　　2.面粉加水，调成糊状。
　　3.加入白糖。
　　4.加入老抽，调匀。
　　5.锅里倒入油。
　　6.在油没热的时候，将面糊倒入，要迅速搅拌。
　　7.如果面糊下锅后结块，立刻再添冷水进去。
　　8.期间一直要用锅铲挨着锅底，不停的搅拌。直到面糊变成略稠的酱。
　　9.按个人口味加入盐。
　　10.关火加入味精。
　　11.等凉后，装入保鲜盒保存。
　　注意事项：
　　1.面糊一定要调的非常稀，否则一下锅后会整体结块，结块后不要慌张，要立刻加入水，慢慢稀释。
　　2.这个酱的味道，取决于用什么味道的老抽。
　　3.酱里有结块是正常的，自家手工做的，不可能像外面卖的那么细滑。

热心网友 时间：2023-10-27 16:10

炒锅加热,油加热,放入葱花炒香,甜面酱中要加点水,这样就行啦.

热心网友 时间：2023-10-27 16:10

甜面酱的做法：甜面酱是以面粉为主要原料，经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品，其味道是甜中带咸，同时有酱香和酯香，适用于烹饪酱爆和酱烧菜。虽然可以买到现成的甜面酱，但是我觉得那个味道太咸，自己做的，只要半小时就可以搞定，不需要发酵，而且味道可以按自己的喜好，或偏甜或偏咸。可以用来当浇头，或是煎饼卷大葱里的蘸酱。
　　1.准备好原材料。
　　2.面粉加水，调成糊状。
　　3.加入白糖。
　　4.加入老抽，调匀。
　　5.锅里倒入油。
　　6.在油没热的时候，将面糊倒入，要迅速搅拌。
　　7.如果面糊下锅后结块，立刻再添冷水进去。
　　8.期间一直要用锅铲挨着锅底，不停的搅拌。直到面糊变成略稠的酱。
　　9.按个人口味加入盐。
　　10.关火加入味精。
　　11.等凉后，装入保鲜盒保存。
　　注意事项：
　　1.面糊一定要调的非常稀，否则一下锅后会整体结块，结块后不要慌张，要立刻加入水，慢慢稀释。
　　2.这个酱的味道，取决于用什么味道的老抽。
　　3.酱里有结块是正常的，自家手工做的，不可能像外面卖的那么细滑。

热心网友 时间：2023-10-27 16:10

甜面酱的做法：甜面酱是以面粉为主要原料，经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品，其味道是甜中带咸，同时有酱香和酯香，适用于烹饪酱爆和酱烧菜。虽然可以买到现成的甜面酱，但是我觉得那个味道太咸，自己做的，只要半小时就可以搞定，不需要发酵，而且味道可以按自己的喜好，或偏甜或偏咸。可以用来当浇头，或是煎饼卷大葱里的蘸酱。
　　1.准备好原材料。
　　2.面粉加水，调成糊状。
　　3.加入白糖。
　　4.加入老抽，调匀。
　　5.锅里倒入油。
　　6.在油没热的时候，将面糊倒入，要迅速搅拌。
　　7.如果面糊下锅后结块，立刻再添冷水进去。
　　8.期间一直要用锅铲挨着锅底，不停的搅拌。直到面糊变成略稠的酱。
　　9.按个人口味加入盐。
　　10.关火加入味精。
　　11.等凉后，装入保鲜盒保存。
　　注意事项：
　　1.面糊一定要调的非常稀，否则一下锅后会整体结块，结块后不要慌张，要立刻加入水，慢慢稀释。
　　2.这个酱的味道，取决于用什么味道的老抽。
　　3.酱里有结块是正常的，自家手工做的，不可能像外面卖的那么细滑。

热心网友 时间：2023-10-27 16:10

炒锅加热,油加热,放入葱花炒香,甜面酱中要加点水,这样就行啦.

热心网友 时间：2023-10-27 16:11

如果想要快速创业的话。建议到专业的培训机构学习哦。

热心网友 时间：2023-10-27 16:11

如果想要快速创业的话。建议到专业的培训机构学习哦。

热心网友 时间：2023-10-27 16:10

炒锅加热,油加热,放入葱花炒香,甜面酱中要加点水,这样就行啦.

热心网友 时间：2023-10-27 16:11

如果想要快速创业的话。建议到专业的培训机构学习哦。

热心网友 时间：2023-10-27 16:10

甜面酱的做法：甜面酱是以面粉为主要原料，经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品，其味道是甜中带咸，同时有酱香和酯香，适用于烹饪酱爆和酱烧菜。虽然可以买到现成的甜面酱，但是我觉得那个味道太咸，自己做的，只要半小时就可以搞定，不需要发酵，而且味道可以按自己的喜好，或偏甜或偏咸。可以用来当浇头，或是煎饼卷大葱里的蘸酱。
　　1.准备好原材料。
　　2.面粉加水，调成糊状。
　　3.加入白糖。
　　4.加入老抽，调匀。
　　5.锅里倒入油。
　　6.在油没热的时候，将面糊倒入，要迅速搅拌。
　　7.如果面糊下锅后结块，立刻再添冷水进去。
　　8.期间一直要用锅铲挨着锅底，不停的搅拌。直到面糊变成略稠的酱。
　　9.按个人口味加入盐。
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　　1.面糊一定要调的非常稀，否则一下锅后会整体结块，结块后不要慌张，要立刻加入水，慢慢稀释。
　　2.这个酱的味道，取决于用什么味道的老抽。
　　3.酱里有结块是正常的，自家手工做的，不可能像外面卖的那么细滑。

热心网友 时间：2023-10-27 16:10

炒锅加热,油加热,放入葱花炒香,甜面酱中要加点水,这样就行啦.

热心网友 时间：2023-10-27 16:11

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