鸡爪炖土豆的做法窍门
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香辣土豆鸡爪
主料main
鸡爪10只 土豆1个2人份
辅料others
朝天椒5条 丁香2个 豆瓣酱适量 盐适量 二条青2条 八角1个 干花椒适量 茴香适量 山奈2个 仔姜适量 大蒜3瓣 小葱3条
一个字:香！
香辣土豆鸡爪的做法
步骤step
1
分别将土豆（土豆不要太烂），鸡爪焯水
步骤step
2
朝天椒切颗粒，二条青斜切，仔姜切片，小葱切段，大蒜切片。
步骤step
3
如上图所示陪料
步骤step
4
焯好的鸡爪可加一点盐，待用
步骤step
5
锅中倒入适量油，下所有香料进去炒香，下豆瓣酱，如土豆和鸡爪，加酱油，加盐，炒一会儿加水莫过菜品，大火闷最后加入盘子里的料大火起锅。最后可在锅里关掉火闷一会儿更好吃哦
香辣土豆鸡爪的成品图
