玉米炒肉和呙笋炒肉怎么做?
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发布时间：2022-04-24 04:22
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热心网友
时间：2022-07-29 22:14
玉米炒肉：
材料如图
将猪肉泥用酒、生粉、蚝油上浆、冷藏15分钟左右。
尖椒洗净后切成小段。
炒锅烧热放油，下葱姜爆香。
放入猪肉泥炒散后盛出。
再少放点油。
下尖椒段煸炒。
放进玉米粒翻炒片刻。
再倒进猪肉泥，加点糖。
再倒点生抽。
撒点盐调味。
淋上太太乐鲜鸡汁。
最后用水淀粉勾芡。
再翻炒两下就可以了。
莴笋炒肉
食材：高笋250克，瘦肉250克，精盐，食用油，辣椒油，鸡精，五香粉。
1.瘦肉切片，高笋切片。
2.切好的瘦肉放进油锅里翻炒。
3.加适量的盐将瘦肉炒干水分。
4.放进切好的高笋。
5.翻炒均匀。
6.调点精盐。
7.放适量的辣椒油提辣，提色。
8.调入五香粉，鸡精。
9.翻炒均匀出锅即成。
热心网友
时间：2022-07-29 23:32
材料:嫩玉米.肉片,泡姜,泡辣椒,盐,味精,淀粉,葱段. 做法: 1.嫩玉米切片用水焯一下备用,肉片用盐淀粉腌一会备用,泡辣椒,泡姜切丝备用. 2.锅中放油,油热后放入切好的泡辣椒,泡姜,接着放入肉片翻炒,最后放入玉米片炒熟,放入葱段,再放盐,味精调味即可. 莴笋炒肉
猪肉200克、莴笋一根去皮、生姜、大蒜少量、辣椒3、4个。
辣椒切块，姜、蒜切片。
将莴笋切菱形片
再这样翻过来切一遍。
接下来切肉。将肉的肥瘦两部分分开，瘦肉切片。
肥肉也切薄片。
所有材料都配齐了，开始炒。
先将锅里放入底油烧热，关小火倒入肥肉炼油。等肥肉变成半透明后，开大火倒入姜片、蒜片爆香，之后再把瘦肉倒入翻炒。
待瘦肉变色即可倒入莴笋片和辣椒，翻炒一分钟左右，加入一小匙精盐，兜匀，再撒入少量料酒、酱油（老抽），在翻炒三分钟，出锅前加入鸡精或味素，再淋点香油。
喜欢吃辣的还可以在炒时加入干辣椒粉
热心网友
时间：2022-07-30 01:07
【主料】
玉米200g、猪肉400g。
【调料】
食盐5g、酱油10g、蒜10g、调和油20g。
【玉米炒猪肉的做法】
1.把猪肉切块，玉米粒洗干净，蒜头准备好。
2.下油放进蒜头炒一下，然后倒进猪肉。
3.放进玉米粒继续炒。
4.最后加盐和酱油调味就可以了。
【主料】
莴笋1根、猪肉350克。
【辅料】
花生油30克、豆瓣酱1汤匙、老抽5克、葱1根、淀粉1茶匙。
【莴笋炒肉的做法】
1.将莴笋去皮切片，猪肉切片放入淀粉拌匀。
2.锅中油烧热将，倒入切片的猪肉，猪肉变色时放入豆瓣酱和老抽翻炒均匀。
3.将切片的莴笋倒入锅中翻炒，莴笋变软后放入葱花。
热心网友
时间：2022-07-30 02:58
主料:瘦肉切丁,熟玉米粒.;配料:胡萝卜丁少许,青辣椒丁少许.葱花.
油8分热下葱花,肉丁,肉丁变白后下胡萝卜.加盐,调味料,在下玉米,快出锅的时候下辣椒,
操作简单,色香味俱全.莴笋炒肉做法：
1、将买来的瘦猪肉洗干净放入冰箱冷冻１０分钟，然后去出来切成厚薄均匀的片状放入碗中备用；
2、将姜片、少许酱油、盐巴和味精加入放有肉片的碗中调味增香，最后放如少许水淀粉和料酒；
3、把适量菜油倒入锅中，等油烧熟后放入肉片下锅翻炒，等肉片稍微变白色即刻捞出，然后等锅里的油加热把水分烧干再倒入糟辣椒翻炒等炒出香味，立刻放入爆炒好的肉片和莴笋片大火翻炒，此时可放入少量的盐巴、味精和酱油，将锅抬离炉子放入葱段用余热翻炒透。
4、最后将炒好的才装盘即可。
