多吃柚子可以防止血糖升高,这个说法有科学依据吗?
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发布时间：2022-04-24 04:24
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热心网友
时间：2022-05-03 04:38
食用柚子可预防血糖升高，但这一说法缺乏科学依据。但是葡萄柚是糖尿病人的适宜水果。葡萄柚虽然含糖量不高，但仍然含有碳水化合物，只要吃进去就会被消化吸收，使血糖上升，而不会降低血糖。好消息是葡萄柚对血糖影响不大，糖尿病人不能多吃，但可以适量吃。
糖尿病人适合吃什么食物，要看两个指标，一是血糖生成指数，二是血糖负荷指数。
GI反映了血糖生成指数，反映了食物提高血糖的能力。血糖生成指数为100，与葡萄糖比较，血糖指数大于70，即为高糖分食品；血糖指数在55-70之间，被称为中升糖指数食品；血糖指数低于55，即低糖分食品。
GL指的是食物对血糖升高的压力，计算方法是将食物中的碳水化合物总量乘此食物血糖生成指数，再除以100。低于10的血糖负荷属于低血糖负荷，10至20的血糖负荷属于中血糖负荷，高于20的则属于高血糖负荷。
葡萄柚的血糖生成指数仅为25，属于对血糖影响很小的食物，食用后血糖不会迅速上升。葡萄柚含糖量为5~7%，在水果中相对较低，以7%计算，100克葡萄柚的血糖含量为25*7/100=1.75，对血糖的压力很小。
葡萄柚低脂、低热量、低糖分、升糖指数低、载糖量低，糖尿病人食用后不但能补充充足的水分、水溶性维生素、矿物质和微量元素，还不会影响血糖，能平稳地升高血糖，因此，葡萄柚是糖尿病人的绝佳选择。但切记：要适量，也不能与药物同时食用，柚子类水果中都含有一种叫呋喃香豆素的物质，如果吃西柚的同时服药，很可能会产生其它有害健康的作用。
热心网友
时间：2022-05-03 05:56
柚子有健康的成分，这样的吃法，就可以让自己的身体血液垃圾减少，对于身体就是有好处的。
热心网友
时间：2022-05-03 07:30
有科学依据。因为柚子里面含有丰富的营养元素，可以有效降低血糖含量。
热心网友
时间：2022-05-03 09:22
水果吃了都有降血糖的作用，在平时生活中适当多吃柚子，不仅不会导致肥胖以及血糖升高，同时还具些有降血糖的功效。
