豆腐干这么做肉味又好吃,吃过的人都好奇是怎么做的
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1、食材：豆腐干4片、肉片30g、油15g、盐2g、酱油5g、料酒8g、味精2g。
2、把豆腐干过冷水切成片状。
3、肉洗净，切成肉片。
4、葱洗净，切成小段。
5、开火，锅里放入油、盐、葱段烧热。
6、等葱香出来，倒入肉、酱油炒熟。
7、再混入豆腐干一起炒。
8、加入料酒，盖上锅盖煮2分钟。
9、最后，关火，加入味精炒匀盛起来。
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豆腐干这么做
材料
豆腐干1块，猪肉150克，青红椒、胡萝卜、葱姜、木耳少许，油、酱油、盐、料酒、胡椒、糖、鸡精适量。
做法
1、豆腐干切片，青红椒、胡萝卜洗净切片，木耳泡发。
2、猪肉切片加水、酱油、料酒、盐、淀粉抓匀。
3、热锅冷油煸炒肉片变色盛出。
4、再起锅热油煎豆腐干至焦*。
5、放葱姜、胡萝卜、木耳、青红椒煸炒片刻。
6、放肉片、酱油、盐、鸡精炒匀即可。
