萝卜鲫鱼汤怎么做可以好吃不腥气?
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发布时间：2022-04-24 04:19
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热心网友
时间：2023-02-08 16:17
好吃不腥气的萝卜鲫鱼汤的做法：
1
把鲫鱼去鳞洗干净剖好，前后各切一刀取出鱼筋，也就是鱼两侧的鱼线。
2
在鱼身上斜切几刀，抹上盐放上葱姜蒜和料酒，腌制一个小时左右，再用纸吸干鱼身上的水份。
3
葱姜蒜切片段，萝卜切丝待用。
4
砂锅中放入适当的水加入切好的葱姜蒜，加一点猪油大火烧开，再放入腌好的鲫鱼，中火熬半小时左右，放入切好的萝卜丝，用小火再炖一个小时左右，放入盐调味。
萝卜鲫鱼汤做好了，好吃又美味，还没有腥气。
