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黑鱼身上有很多粘液,我们可以按照这个方法来清洗。将一瓶开水倒入不锈钢洗菜盆中,水温在80摄氏度为宜,把黑鱼放入水中稍微烫一下即捞出,再次用菜刀将鱼的两面刮一下,你会发现原本黑乎乎的黑鱼变得通体雪白,粘液不见了,尾鳍和头部用手搓洗一下即可清楚脏东西。
最后把黑鱼切断,放凉水里过一下,就可以了。简简单单的方法可以快速的去除黑鱼身上所有的粘液,省时又省力,
当然了,我们可以把生粉抹在黑鱼的身上,然后用手多揉搓两遍,再用水冲一下,就可以轻松的去除黑鱼粘液。
黑鱼汤有很高的营养价值,加上味道鲜美,是很多家庭经常使用的食物。但是黑鱼在清理时,讨人的粘液往往很难清除干净,鱼身上的粘液里面有很多的细菌,如果不清洗干净,人吃了之后很容易生病的。只要我们按照上面的方法就可以轻松去除。