发布网友 发布时间:2022-04-24 04:14
共2个回答
热心网友 时间:2023-10-27 03:01
虾与富含维生素c的食物相克:生成砒霜,有剧毒。
理论上讲,高剂量的维生素c和五价砷经过复杂的化学反应,会转变为有毒的三价砷,这就有“大量海鲜+大量维生素c=砒霜”的说法。
事实上这是:
理论上的恐惧
我们都知道砒霜能毒死人,但我们也都知道砒霜还是中药中的一味,三价砷只有在人体内达到一定剂量,才会导致中毒。这个“量”是多少呢?专家们实验过,只“大剂量地摄入维生素c”,也就是说有些人一生吃的vc
量+一生吃的海鲜量,同时摄入,都不会死人。
热心网友 时间:2023-10-27 03:01
虾与富含维生素c的食物相克:生成砒霜,有剧毒。
理论上讲,高剂量的维生素c和五价砷经过复杂的化学反应,会转变为有毒的三价砷,这就有“大量海鲜+大量维生素c=砒霜”的说法。
事实上这是:
理论上的恐惧
我们都知道砒霜能毒死人,但我们也都知道砒霜还是中药中的一味,三价砷只有在人体内达到一定剂量,才会导致中毒。这个“量”是多少呢?专家们实验过,只“大剂量地摄入维生素c”,也就是说有些人一生吃的vc
量+一生吃的海鲜量,同时摄入,都不会死人。
热心网友 时间:2023-10-27 03:02
桔子?因为海鲜里含有的砷为五价砷,人食用后是无毒的。但是,如果将海鲜与维生素C一起食用,因为后者具有还原作用,会将五价砷转变成三价砷,而三价砷就是砒霜,是有毒的。然而桔子里就含有维生素C多,
所以你吃虾中毒了。你的情况应该是轻微的中毒,要说解法,建议去医院。
热心网友 时间:2023-10-27 03:02
桔子?因为海鲜里含有的砷为五价砷,人食用后是无毒的。但是,如果将海鲜与维生素C一起食用,因为后者具有还原作用,会将五价砷转变成三价砷,而三价砷就是砒霜,是有毒的。然而桔子里就含有维生素C多,
所以你吃虾中毒了。你的情况应该是轻微的中毒,要说解法,建议去医院。