家炖刀鱼的做法和步骤窍门
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发布时间：2022-04-24 04:33
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热心网友
时间：2022-07-01 11:51
刀鱼我们也叫做是刀鲚或者叫做是鮆鱼，刀鱼不但外形很好看而且吃起来味道也是很不错的，刀鱼的肉质鲜美，刀鱼肉里面含有丰富的蛋白质和多种我们人体需要的微量元素，常吃刀鱼可以起到补充营养等效用，刀鱼有很多种做法，我们不但可以采用刀鱼煎着吃而且还可以采用刀鱼来炖着吃，下文我们介绍一下家炖刀鱼的具体做法。
1刀鱼切段，清水冲洗，待用
2锅中倒入食用油，八角，姜片，这样炸出的刀鱼味道会很入味
3油开至9成热的时候，放入刀鱼，一定要用大火呀，这样刀鱼不能粘锅，要两边来回翻转，直至两面到金*
4油开至9成热的时候，放入刀鱼，一定要用大火呀，这样刀鱼不能粘锅，要两边来回翻转，直至两面到金*
5倒入清水炖制，这时候可以加入适量的，酱油，醋，味精，少许的精盐
6炖制10分钟左右，就可以出锅了，我们可以在上面撒些香菜，味道鲜美，也很美观
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的鱼，那就是刀鱼了，我们知道刀鱼不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃刀鱼有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了家炖刀鱼的具体做法。
