怎样炖白鲢鱼好吃

发布网友 发布时间：2022-04-24 04:27

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热心网友 时间：2022-05-02 08:07

怎样炖白鲢鱼好吃？把白鲢鱼洗干净之后，控水用各种葱姜，大料料酒，各种材料腌制之后，锅烧油油开之后，把白鲢鱼放入锅中，两面翻煎之后添，水没过鱼开盾，直到收汤，放点香菜，鸡精，白鲢鱼就炖好了，非常好吃，还有营养

热心网友 时间：2022-05-02 09:25

付费内容限时免费查看回答家常做法如下

主料是白鲢鱼。调料：大葱30克、姜20克、大蒜（白皮）20克、盐5克、白砂糖8克、醋8克、料酒15克、酱油10克、胡椒粉3克、味精3克、淀粉(玉米)4克、植物油60克。

2、将白鲢鱼收拾干净，用刀在鱼身两侧剞十字花刀；

3、水发木耳洗净；

4、将锅置于旺火上，倒入植物油，烧至五成热时把鱼下锅；

5、炸至两面浅*时捞出；

6、锅内留底油，放入葱段、姜丝、蒜片煸炒，烹入料酒、酱油，添入清水（没过鱼身）随即把白鲢鱼、木耳、精盐、白糖、醋、胡椒粉放入锅中，烧开；

7、用小火慢炖，至鱼炖透，加入味精，捞出放入盘中；

8、用湿淀粉勾芡，浇在鱼身上即可

您可以参考一下噢，这个做法做出来很鲜美

希望我的回答可以帮助到您

热心网友 时间：2022-05-02 08:07

怎样炖白鲢鱼好吃？把白鲢鱼洗干净之后，控水用各种葱姜，大料料酒，各种材料腌制之后，锅烧油油开之后，把白鲢鱼放入锅中，两面翻煎之后添，水没过鱼开盾，直到收汤，放点香菜，鸡精，白鲢鱼就炖好了，非常好吃，还有营养

热心网友 时间：2022-05-02 09:25

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主料是白鲢鱼。调料：大葱30克、姜20克、大蒜（白皮）20克、盐5克、白砂糖8克、醋8克、料酒15克、酱油10克、胡椒粉3克、味精3克、淀粉(玉米)4克、植物油60克。

2、将白鲢鱼收拾干净，用刀在鱼身两侧剞十字花刀；

3、水发木耳洗净；

4、将锅置于旺火上，倒入植物油，烧至五成热时把鱼下锅；

5、炸至两面浅*时捞出；

6、锅内留底油，放入葱段、姜丝、蒜片煸炒，烹入料酒、酱油，添入清水（没过鱼身）随即把白鲢鱼、木耳、精盐、白糖、醋、胡椒粉放入锅中，烧开；

7、用小火慢炖，至鱼炖透，加入味精，捞出放入盘中；

8、用湿淀粉勾芡，浇在鱼身上即可

您可以参考一下噢，这个做法做出来很鲜美

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