发布网友 发布时间:2022-04-24 04:26
共5个回答
热心网友 时间:2023-06-28 13:49
用料
西红柿 中等大小5个
冰糖 20g
盐 一茶勺5ml
柠檬汁 半个柠檬挤汁
自制无添加番茄酱的做法
西红柿顶部用刀划十字,底部蒂用刀抠出
锅中水烧开,放入番茄烫一分钟,捞出去皮,小心烫手~
用手将西红柿挤碎,不用太碎,有点果肉更有口感
挤碎的西红柿放锅中,加入冰糖,柠檬汁小火煮半个小时以上 期间要搅拌以防糊底,待汤汁浓稠,没有太多水分的时候加入盐拌匀装瓶
小贴士
1.酱趁热放入干爽洁净的瓶中密封,待凉放冰箱冷藏,因为这个含糖量少所以保存时间没有果酱 的时间长,每次要用干净的勺子取酱,冷藏可保存一个月。
2.柠檬汁是天然的酸味剂,还有抗氧化延长保存期的作用。
3.自家吃的话,西红柿不需要去籽,不会影响口感。
4.挑选熟透的西红柿最佳。
热心网友 时间:2023-06-28 13:50
番茄酱怎么做?大块的西红柿搅拌碎,倒入锅中加入冰糖,搅拌然后加入柠檬汁,味道纯正,可以试一下。
热心网友 时间:2023-06-28 13:50
西红柿去皮打成汁,西红柿汁放锅熬,然后加冰糖继续熬,快来学习!
热心网友 时间:2023-06-28 13:51
光头强同款番茄酱,一起学习!
热心网友 时间:2023-06-28 13:51
番茄酱制作教程