冬寒菜怎么做好吃
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发布时间：2022-04-24 04:26
共3个回答
懂视网
时间：2022-07-25 02:37
1、冬葵可以做粥 冬葵做粥是它最常见的食用方法之一，在制作时可以准备冬葵两百克，粳米适量，把粳米用清水洗净，放入锅中加清水煮制，在粳米快要煮熟的时候，把冬葵洗好切碎放入锅中，与米一起煮制，等粥煮好以后加入适量的食用调味，调匀以后就能食用。
2、冬葵汤 冬葵做汤也很好吃，而且做法简单，在制作时可以准备两百克冬葵，用清水洗净，切成细丝，在锅中放水，加入适量的鸡精和食用油烧开以后把冬葵放入锅中一起煮制，再磕开两个鸡蛋，制成蛋液，然后倒入锅中打成蛋花，最后加入食用盐和香油调味，调匀以后出锅装碗就能食用。
3、冬葵炒扁豆 冬葵炒扁豆也很好吃，在炒制时要把扁豆切成细丝，再用沸水焯烫，把冬葵也洗好以后切成小段，起锅放油加入葱花以后先把扁豆放入炒到八分熟再加入冬葵一起炒，加入生抽和少量的白糖，接着放入食用盐，炒到扁豆熟透就能出锅装盘，供人食用。
热心网友
时间：2022-07-13 23:08
冬寒菜稀饭，冬寒菜洗干净去老叶，切小备用，锅中倒入适量大米，洗干净后倒入适量水煮至八成熟，倒入冬寒菜，倒入一点油，煮到菜杆子软了加入适量盐和鸡精调味即可。
上汤冬寒菜，冬寒菜洗干净切段备用，蒜头切成末备用，鸡汤一碗准备好，锅中倒入适量的油，倒入蒜末爆香，倒入冬寒菜翻炒，倒入鸡汤煮开，加盐，胡椒粉调味即可
蒜香冬寒菜，蒜头去皮切成末备用，冬寒菜洗干净沥干水，切成段备用，锅中倒入适量油，油热倒入蒜末爆香后倒入冬寒菜翻炒，加入适量的清水焖一会，加入盐调味即可。
冬寒菜豆腐汤，冬苋菜洗干净切成段备用，豆腐切块备用，蒜末去皮切成末备用，锅中倒入适量油，油热倒入蒜末爆香后倒入冬寒菜翻炒，炒到变软加入开水，水开放入豆腐，煮开加少许盐，胡椒粉调味即可
热心网友
时间：2022-07-14 00:26
首先冬寒菜将它在热水中泡一下去一下身为，然后这样就可以炒着吃，知道吧，就非常的好吃，没有那种苦涩的感觉。
热心网友
时间：2022-07-14 02:00
冬寒菜
冬寒菜为锦葵科植物冬葵的嫩茎叶，作汤或炒食，口感滑利。
冬寒菜别名冬苋菜、马蹄莱、冬葵、滑菜、滑肠菜等，是锦葵科锦葵属二年生或一年生草本植物。冬寒菜以幼苗或嫩茎叶供食，营养丰富，可炒食、做汤，柔滑叶美、清香。其食用期由幼苗开始直至开花初期，冬寒菜是一种供应期较长的绿叶蔬菜，因其生长期长，产量不高，—般多只在地边或零星地栽培，而很少用菜地做大面积种植。
冬寒菜含较多的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等营养成分。
营养参数含量(每100克)
热量(大卡)30.00
胡萝卜素(微克)>6950.00
维生素A（微克）>1158.00
钾(毫克)>280.00
钙(毫克)>82.00
冬寒菜的食用效果
1.清热解毒
冬寒菜性味寒，有清热解毒的功效，热气重的人食用之后有明显去热清爽感。
2.滑肠通便
冬寒菜具有滑肠疏水的功效，能够治疗便秘。
3.止咳化痰
冬寒菜的做法
冬寒菜还有清肺热、止咳化痰的作用，对治疗肺热上火也是一佳品。
凉拌东寒菜前要先放开水中焯1分钟，再捞出凉拌。用来炒菜可清炒或者搭配鸡蛋﹑肉丝﹑虾仁等一起炒。做馅料可做成荤的或者素的。
可用冬寒菜和鸡蛋、粉丝做成素馅饺子，味道特佳。
用冬寒菜做菜，烹饪时间不要太长，以免损失营养，口感也不好。
