火腿肠卷怎么做好吃
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发布时间：2022-04-24 04:26
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热心网友
时间：2023-10-27 23:00
食材
主料
高筋面粉
160g
低筋面粉
40g
牛奶
108g
辅料
火腿肠
2根
白芝麻
适量
酵母
4g
细砂糖
35g
盐
2g
黄油
25g
步骤
1.将所有材料混合揉到面团出筋膜，然后放温暖处发酵
2.发酵到3~4倍左右的大小
3.取出面团揉匀，排除空气后，分成6小份
4.取一个小面团，擀成长形
5.在由下往上的卷起来，搓成圆条状
6.把火腿肠切两半
7.用面条把火腿肠绕起来，首尾都压紧了
8.所有的都这样做好后，放温暖处发酵
9.发酵好后，刷上一层鸡蛋液，撒上白芝麻，放进预热好的烤箱，180度，中层，15分钟左右
小贴士
烤上色后，调低上火的温度，或者在表面盖上一层锡纸
热心网友
时间：2023-10-27 23:00
食材
主料
高筋面粉
160g
低筋面粉
40g
牛奶
108g
辅料
火腿肠
2根
白芝麻
适量
酵母
4g
细砂糖
35g
盐
2g
黄油
25g
步骤
1.将所有材料混合揉到面团出筋膜，然后放温暖处发酵
2.发酵到3~4倍左右的大小
3.取出面团揉匀，排除空气后，分成6小份
4.取一个小面团，擀成长形
5.在由下往上的卷起来，搓成圆条状
6.把火腿肠切两半
7.用面条把火腿肠绕起来，首尾都压紧了
8.所有的都这样做好后，放温暖处发酵
9.发酵好后，刷上一层鸡蛋液，撒上白芝麻，放进预热好的烤箱，180度，中层，15分钟左右
小贴士
烤上色后，调低上火的温度，或者在表面盖上一层锡纸
