火腿肠香葱卷的做法,火腿肠香葱卷怎么做好吃
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发布时间：2022-04-24 04:26
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热心网友
时间：2022-05-09 14:35
主料
高筋面粉
160克
低筋面粉
40克
鸡蛋液
30克
酵母
4克
水
100克
辅料
黄油
20克
盐
2克
细砂糖
20克
火腿肠
40克
葱花
适量
步骤
1.将所有材料混合揉到面团出筋膜，然后放温暖处发酵
2.发酵到3~4倍左右的大小
3.火腿肠切成小丁
4.加入香葱碎备用
5.取出发好面团揉匀，排除空气后，擀成长方形
6.涂上一层沙拉酱
7.铺上一层火腿葱花馅
8.从上往下卷起来，将口子收紧，用刀将面团切成5份
9.将口子朝上，放温暖出再次发酵
10.发酵好后，刷上一层鸡蛋液，放进预热好的烤箱，180度，中层，15分钟左右
小贴士
烤上色后，调低上火的温度，或者在表面盖上一层锡纸~
热心网友
时间：2022-05-09 15:53
主料高筋面粉160克低筋面粉40克鸡蛋液30克酵母4克水100克 辅料黄油20克盐2克细砂糖20克火腿肠40克葱花适量
步骤
火腿香葱卷的做法步骤11.将所有材料混合揉到面团出筋膜，然后放温暖处发酵
火腿香葱卷的做法步骤22.发酵到3~4倍左右的大小
火腿香葱卷的做法步骤33.火腿肠切成小丁
火腿香葱卷的做法步骤44.加入香葱碎备用
火腿香葱卷的做法步骤55.取出发好面团揉匀，排除空气后，擀成长方形
火腿香葱卷的做法步骤66.涂上一层沙拉酱
火腿香葱卷的做法步骤77.铺上一层火腿葱花馅
火腿香葱卷的做法步骤88.从上往下卷起来，将口子收紧，用刀将面团切成5份
火腿香葱卷的做法步骤99.将口子朝上，放温暖出再次发酵
火腿香葱卷的做法步骤1010.发酵好后，刷上一层鸡蛋液，放进预热好的烤箱，180度，中层，15分钟左右
