美味的剁椒鱼怎么做好吃又简单,做法图解
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发布时间：2022-04-24 04:25
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热心网友
时间：2022-07-09 03:04
主料
鱼 ：1条
辅料
盐 ：适量
姜 ：适量
生抽 ：适量
红椒 ：适量
油 ：适量
绿剁椒 ：适量
葱 ：适量
具体步骤
第一步
1.鱼收拾干净，清净后，沥干水分
第二步
2.两面沾上少许的面粉，放入加了油的锅中，两面均煎成金*。我的鱼比较大，锅里放不下，所以切成了两段。
第三步
3.锅中加入少许油，烧热后下入葱姜蒜末爆香
第四步
4.下入剁椒炒出香呸
第五步
5.调入生抽调味
第六步
6.放入煎好的鱼，再加入没过鱼身一半的水
第七步
7.大火煮沸，转中小火炖30分钟左右至汤汁浓稠
第八步
8.盛出装盘，上面撒香葱红椒即可
烹饪技巧
绿剁椒可以换成红剁椒
