干蘑菇长虫子和蛾子了,还可以吃吗?

发布网友 发布时间：2022-04-24 04:26

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热心网友 时间：2022-07-03 06:49

不可以，但也要视情况而定。

如果干制的蘑菇保存不当还容易生虫子，那么干菇长虫还能吃吗?如果长虫的数量不多，用开水好好烫烫还可以继续食用，如果虫子生的太多就不要食用了，以免肠胃生病，细菌进入肚子里面。蘑菇营养丰富，经常食用对身体有好处。

蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。

扩展资料：

注意事项：

1、干蘑菇经过日光晒干后，水分已经流失，必须要进行干燥储存，不能再浸入水分，不然回潮的干蘑菇易发生霉变。

2、低温保存：如果一定要放在冰箱里冷冻低温保存，可以先将干蘑菇放入密闭容器内，再放入冰箱冷藏或冷冻柜，每隔半个月左右要拿出来晒晒太阳，通通风。

3、避光保存：光线中的红外线会导致蘑菇温度升高，紫外线引起光学化学反应，干蘑菇的变质速度加快，因此干蘑菇需要避光储存。避免干蘑菇在强光环境下储存。

4、密封保存：干蘑菇需要密封储存，香菇变质的必经过程是氧化反应，如果在储存期间长时间通风供氧，会加快干蘑菇的氧化变质。所以尽量用密闭不通风的容器储存干蘑菇，最好容器内部有食品袋，装入容器是排进空气，尽量减少打开容器的次数。将干蘑菇放入储存容器内加入适量的块状石灰或干木炭等吸湿剂，以防反潮。

参考资料来源：百度百科-干香菇

热心网友 时间：2022-07-03 08:07

　　干蘑菇在夏季三伏天受潮湿特别容易生虫子、长蛾子。常常是好端端的干蘑菇被白花花的虫子、蛾子糟蹋了，白瞎了！（东北话意思是：可惜了）
　　被嗑的蘑菇本身没有什么毒，一般较轻的蘑菇是可以吃的。用清水泡一泡，多投洗几次无虫、无虫粪便就可以加工烹调了。如果嗑的严重或发霉， 就不要吃了。看外表形象还可以，其实已经外强中干，用水一泡软乎乎的、烂成一团稀泥，投洗后只能剩下一层蘑菇皮，根本没有味道。
　　干蘑菇在夏季里要经常晒晒太阳、通风或置于冰箱冷冻或冷藏，减少生虫子的几率。

热心网友 时间：2022-07-03 09:41

那要看你的干蘑菇虫蛀的程度如何。如果很严重了。当然就不要再吃了。如果只有少量的虫害，可以先将蘑菇在阳光下面暴晒1-2天。然后泡发后用清水多冲洗几遍，就可以吃了。

热心网友 时间：2022-07-03 11:33

不要吃了，蘑菇没洗净也有毒，生虫子的就扔掉不要吃了，以免肠胃生病，细菌进入肚子里面。

热心网友 时间：2022-07-03 13:41

不能吃了，被虫子吃完了……
洗不干净，估计是虫子屎吧！

热心网友 时间：2022-07-03 16:05

是啊，为了您的健康着想还是别吃了。

热心网友 时间：2022-07-03 18:47

蛾子都有了。。。丢掉算了

热心网友 时间：2022-07-03 21:45

你很穷吗？