如何区别养殖的青蟹与野生的青蟹?
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发布时间：2022-04-24 04:27
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时间：2023-10-27 23:30
如何区别养殖的青蟹与野生的青蟹？
基於螃蟹在脱壳前后影响蟹肉结实的考量，可在选蟹肉的时候，用大拇指按一按蟹脐顶端腹壳的软硬，或者是捏一捏蟹脚趾节的软硬。另外，体积大小一样的螃蟹，重量较重的表示肉质较为结实肥美，如果重量不及体积，多半是空壳子的螃蟹了。
分辨野生螃蟹和养殖螃蟹的方法以红蟳来说，养殖蟳由於放养在泥塘里，甲壳肢脚缝间不免会有附泥的现象，这点跟外壳清洁溜溜的野生蟳最易分辨。虽然养殖蟳肉质不比野生，但对喜欢品尝蟹黄的人倒是一大福音。北海岸一带渔港贩卖的红蟳并非全为土产，若以*蟹脚的材料来判别，用椰子纤维绑的多来自南洋，用草绳或蔺草绑的则来自*，用塑胶绳或浸水粗布条材料绑的则来自本地。
活力十足生猛最好奄奄一息，或是蟹脚碰一下才动一下的货，当然比不上整只蟹还会移动，活蹦乱跳的蟹来得好罗。一只浑身没劲的红蟳，反而比不上一只生猛的菜蟳。
若想吃到又肥又甜的好蟹，一定得观察蟹只的活动力。
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时间：2023-10-27 23:31
这两类青蟹在个头，还有外观上都是有所区别的。
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时间：2023-10-27 23:31
青蟹，是一种动物。甲壳呈椭圆形，体扁平、*，头*发达，双螯强有力，后足，形如棹，故有据棹子之称。
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时间：2023-10-27 23:32
养殖的青蟹和野生的青蟹最大的区别，就是野生的青蟹都比较爱动。凶猛有力。
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时间：2023-10-27 23:32
养殖的味道没有那么鲜美，野生的会更好一点，但是会脏一点。
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时间：2023-10-27 23:30
如何区别养殖的青蟹与野生的青蟹？
基於螃蟹在脱壳前后影响蟹肉结实的考量，可在选蟹肉的时候，用大拇指按一按蟹脐顶端腹壳的软硬，或者是捏一捏蟹脚趾节的软硬。另外，体积大小一样的螃蟹，重量较重的表示肉质较为结实肥美，如果重量不及体积，多半是空壳子的螃蟹了。
分辨野生螃蟹和养殖螃蟹的方法以红蟳来说，养殖蟳由於放养在泥塘里，甲壳肢脚缝间不免会有附泥的现象，这点跟外壳清洁溜溜的野生蟳最易分辨。虽然养殖蟳肉质不比野生，但对喜欢品尝蟹黄的人倒是一大福音。北海岸一带渔港贩卖的红蟳并非全为土产，若以*蟹脚的材料来判别，用椰子纤维绑的多来自南洋，用草绳或蔺草绑的则来自*，用塑胶绳或浸水粗布条材料绑的则来自本地。
活力十足生猛最好奄奄一息，或是蟹脚碰一下才动一下的货，当然比不上整只蟹还会移动，活蹦乱跳的蟹来得好罗。一只浑身没劲的红蟳，反而比不上一只生猛的菜蟳。
若想吃到又肥又甜的好蟹，一定得观察蟹只的活动力。
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时间：2023-10-27 23:31
这两类青蟹在个头，还有外观上都是有所区别的。
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时间：2023-10-27 23:31
青蟹，是一种动物。甲壳呈椭圆形，体扁平、*，头*发达，双螯强有力，后足，形如棹，故有据棹子之称。
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时间：2023-10-27 23:32
养殖的青蟹和野生的青蟹最大的区别，就是野生的青蟹都比较爱动。凶猛有力。
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时间：2023-10-27 23:33
养殖的味道没有那么鲜美，野生的会更好一点，但是会脏一点。
