蝶豆花橙皮面包的做法步骤图,怎么做好吃
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发布时间：2022-04-24 04:35
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-28 14:17
用料：
蝶豆花 18克
糖渍橙皮丁 50克
热水(泡蝶豆花) 250克
面包粉 320克
鸡蛋-去壳 58克
白砂糖 55克
黄油 20克
酵母 5克
蝶豆花橙皮面包的做法：
准备好材料和份量
18克蝶豆花用250克热水泡一个晚上，这样泡出来的蝶豆花液浓度高，做面包颜色也好看
沥出150克蝶豆花液体，最好用纱布来挤，还可以顺便染一块布玩玩
糖渍橙皮丁放入面包机的果料盒里
其他材料放入面包桶里，启动标准面包程序
面包机揉面24分钟揉成光滑的面团
暂停面包机，剪一小份面团，拉一个手套膜
拉完膜后面包机继续和面，自动投放糖渍橙皮丁，然后关闭果料盒内盖
糖渍橙皮丁均匀的揉进面团里，开始发酵
面包机短暂排气后进入第二次发酵
面团发到面包桶的8分满，因为蝶豆花液是碱性的，会有一些影响发酵，中途按暂停延长了10分钟发酵
面包烤熟后，立即取出脱桶
面包用晾网架空底部，晾干水汽
面包放凉后切片
面包的组织还行
小贴士
1.蝶豆花液是碱性的，会有一些影响发酵，适当的延长发酵时间
2.不喜欢蝶豆花颜色的可以用水做面包，液体量是150克
3.面包机投放果料后一定要关闭果料盒内盖，不然会影响上色
热心网友
时间：2023-10-28 14:17
用料：
蝶豆花 18克
糖渍橙皮丁 50克
热水(泡蝶豆花) 250克
面包粉 320克
鸡蛋-去壳 58克
白砂糖 55克
黄油 20克
酵母 5克
蝶豆花橙皮面包的做法：
准备好材料和份量
18克蝶豆花用250克热水泡一个晚上，这样泡出来的蝶豆花液浓度高，做面包颜色也好看
沥出150克蝶豆花液体，最好用纱布来挤，还可以顺便染一块布玩玩
糖渍橙皮丁放入面包机的果料盒里
其他材料放入面包桶里，启动标准面包程序
面包机揉面24分钟揉成光滑的面团
暂停面包机，剪一小份面团，拉一个手套膜
拉完膜后面包机继续和面，自动投放糖渍橙皮丁，然后关闭果料盒内盖
糖渍橙皮丁均匀的揉进面团里，开始发酵
面包机短暂排气后进入第二次发酵
面团发到面包桶的8分满，因为蝶豆花液是碱性的，会有一些影响发酵，中途按暂停延长了10分钟发酵
面包烤熟后，立即取出脱桶
面包用晾网架空底部，晾干水汽
面包放凉后切片
面包的组织还行
小贴士
1.蝶豆花液是碱性的，会有一些影响发酵，适当的延长发酵时间
2.不喜欢蝶豆花颜色的可以用水做面包，液体量是150克
3.面包机投放果料后一定要关闭果料盒内盖，不然会影响上色
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时间：2023-10-28 14:17
用料：
蝶豆花 18克
糖渍橙皮丁 50克
热水(泡蝶豆花) 250克
面包粉 320克
鸡蛋-去壳 58克
白砂糖 55克
黄油 20克
酵母 5克
蝶豆花橙皮面包的做法：
准备好材料和份量
18克蝶豆花用250克热水泡一个晚上，这样泡出来的蝶豆花液浓度高，做面包颜色也好看
沥出150克蝶豆花液体，最好用纱布来挤，还可以顺便染一块布玩玩
糖渍橙皮丁放入面包机的果料盒里
其他材料放入面包桶里，启动标准面包程序
面包机揉面24分钟揉成光滑的面团
暂停面包机，剪一小份面团，拉一个手套膜
拉完膜后面包机继续和面，自动投放糖渍橙皮丁，然后关闭果料盒内盖
糖渍橙皮丁均匀的揉进面团里，开始发酵
面包机短暂排气后进入第二次发酵
面团发到面包桶的8分满，因为蝶豆花液是碱性的，会有一些影响发酵，中途按暂停延长了10分钟发酵
面包烤熟后，立即取出脱桶
面包用晾网架空底部，晾干水汽
面包放凉后切片
面包的组织还行
小贴士
1.蝶豆花液是碱性的，会有一些影响发酵，适当的延长发酵时间
2.不喜欢蝶豆花颜色的可以用水做面包，液体量是150克
3.面包机投放果料后一定要关闭果料盒内盖，不然会影响上色
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时间：2023-10-28 14:17
用料：
蝶豆花 18克
糖渍橙皮丁 50克
热水(泡蝶豆花) 250克
面包粉 320克
鸡蛋-去壳 58克
白砂糖 55克
黄油 20克
酵母 5克
蝶豆花橙皮面包的做法：
准备好材料和份量
18克蝶豆花用250克热水泡一个晚上，这样泡出来的蝶豆花液浓度高，做面包颜色也好看
沥出150克蝶豆花液体，最好用纱布来挤，还可以顺便染一块布玩玩
糖渍橙皮丁放入面包机的果料盒里
其他材料放入面包桶里，启动标准面包程序
面包机揉面24分钟揉成光滑的面团
暂停面包机，剪一小份面团，拉一个手套膜
拉完膜后面包机继续和面，自动投放糖渍橙皮丁，然后关闭果料盒内盖
糖渍橙皮丁均匀的揉进面团里，开始发酵
面包机短暂排气后进入第二次发酵
面团发到面包桶的8分满，因为蝶豆花液是碱性的，会有一些影响发酵，中途按暂停延长了10分钟发酵
面包烤熟后，立即取出脱桶
面包用晾网架空底部，晾干水汽
面包放凉后切片
面包的组织还行
小贴士
1.蝶豆花液是碱性的，会有一些影响发酵，适当的延长发酵时间
2.不喜欢蝶豆花颜色的可以用水做面包，液体量是150克
3.面包机投放果料后一定要关闭果料盒内盖，不然会影响上色
