豆焖饭的做法怎么做?
发布网友
发布时间：2022-04-24 02:22
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懂视网
时间：2022-10-02 15:42
1、主料：大米1杯、菜豆100g、腊肠1根。
2、配料：食用盐。
3、做法：
（1）将大米淘好放锅里；
（2）菜豆洗净，腊肠洗净切块；
（3）在电饭锅里的大米上面铺一层菜豆；
（4）在菜豆上铺上腊肠，如果腊肠不是很咸加入少量盐，按米饭和菜豆的量配盐；
（5）加入适量的水，没过腊肠就可以了，就在平时煮白米饭的基础上多加一点点，不要加太多不然米饭会太稀；
（6）按煮饭模式煮大概15-20分钟；
（7）煮好后盛饭就可以吃了，软糯香喷喷的，非常下饭。
懂视网
时间：2022-10-03 15:21
1、食材：菜豆200克，香米1杯半，五花肉100克，鱿鱼干半只，姜末适量，虾干1小把，料酒1汤匙，生抽1汤匙，老抽半汤匙，盐适量。
2、准备好所有材料，菜豆掰段，盐水浸泡半小时。香米淘洗两遍，五花肉切片，鱿鱼干和虾干浸泡一下。姜剁末。
3、烧一锅热水，适量盐，把菜豆焯烫一下去去农残。
4、炒锅，先爆一下五花肉，待肉油出来后，下入姜末。出香味。
5、调入料酒，生抽，老抽，蚝油。加入虾干和鱿鱼干。
6、焯烫好的菜豆倒进去。翻炒几下后，把米也加进去炒一下。混合均匀。
7、倒进电饭煲里。加入适量水，适量盐焖煮即可。
懂视网
时间：2022-10-18 02:32
1、主料：鸭腿2只、豆角200克、米饭1碗。
2、调料：食盐适量、冰糖适量、味精适量、葱适量、姜适量、八角适量、干辣椒适量、料酒适量、生抽适量、水适量。
3、鸭腿洗净，切块备用。
4、锅里边不用放油，直接将鸭肉块倒入其中。
5、丢几根葱姜丝进去，小火慢慢煸炒。
6、淋入一勺料酒。
7、炒至鸭肉开始发白变色时，倒入生抽适量，令每块鸭肉都均匀裹上酱油色即可。
8、丢入一颗八角，不要多，多了调料味太重，会掩盖肉本身的香气。
9、一勺盐。
10、倒入温开水。
11、水量以淹没鸭肉为准。
12、盖上锅盖先将鸭肉稍微焖制一下，大概3、5分钟后，待水分略微减少一点后，将摘好的豆角倒入。
13、将干辣椒段也丢进去几颗。
14、盖上锅盖，转中小火焖制。
15、大概6、7分钟后，揭开锅盖，可以看到锅里的水差不多快没了，用筷子扎一下鸭肉，如果能扎透，说明鸭肉基本熟了，调入一勺味精，翻炒均匀。
16、准备剩米饭一碗。
17、将剩米饭倒入锅中。
18、用锅铲翻炒均匀，如果颜色不够的话，可以少来一点老抽上上色，味道就非常棒了！盖上锅盖，继续焖上2、3分钟，一锅香喷喷的豆角饭就做好了。
热心网友
时间：2023-02-05 12:59
主料：大米250g、腊肠3根、土豆1个、青豆1把。
辅料：油盐适量、小葱末适量、胡椒粉适量、蒸鱼豉油适量。
香肠土豆焖饭的做法
1、将米洗净后倒入电饭煲中，按电饭煲的指示水量加入适量的水。
2、按下电饭煲表面上的“煲仔饭”功能键，时间长为42分钟。
3、准备好其他配菜：香肠、土豆切成丁，青豆备用。
4、锅中放少许油，下入香肠丁煸炒。
5、煸炒微微出油后下入土豆丁和青豆干一起翻炒。
6、青豆变色后加入盐和胡椒粉调味，将炒好的配料盛入碗中。
7、这时煮饭的时间过半,将炒好的配菜倒入，再盖好继续煮。
8、煮好后电饭煲提示音叫，打开盖，加入适量的蒸鱼豉油搅拌均匀。
9、再沿着电饭煲边倒入少许橄榄油。
10、再按下电饭煲加热功能键。
11、煮好最后拌入小葱末即可。
12、盛入碗中。
