野生的香椿怎样做比较美味
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香椿（学名：Toona sinensis）又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，在安徽地区也有*苗。根有二层皮，又称椿白皮，原产于中国，分布于长江南北的广泛地区，为楝科。
香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富远高于其它蔬菜，为宴宾之名贵佳肴。
可用于制作香椿炒鸡蛋、香椿竹笋、香椿拌豆腐、潦香椿、煎香椿饼、椿苗拌三丝、椒盐香椿鱼、香椿鸡脯、香椿豆腐肉饼、香椿皮蛋豆腐、香椿拌花生、凉拌香椿、腌香椿、冷拌香椿头。
食用香椿的禁忌
一般人群都可以食用香椿。但香椿为发物，食易诱使痼疾复发，故慢性疾病患者应少食或不食。
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可以用香椿 搭配鸡蛋一块炒菜吃呀，非常好吃的
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个人觉得还是清洗干净然后裹上鸡蛋和淀粉，然后在放在油锅里炸一下比较好没有这样香椿的味道会比较小一点。
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用料： 面条:3两盐:适量辣椒面:少许花椒:4-6粒鸡蛋:1个芝麻:少许香椿:1两
步骤：
1
把香椿硬梗掐掉并且清洗干净，在热水里焯一下。
2
香椿焯好以后过凉切碎放到碗中，放适量辣椒面，芝麻和盐。
3
锅中色拉油，放花椒炸香后把花椒捞出扔掉。
4
然后把油浇到放好佐料的香椿里。
5
另起锅把鸡蛋炒好备用。
6
起锅烧开水煮面。
7
面煮好以后过凉放入盘中。
8
然后把炸好的香椿和鸡蛋倒到面上，拌匀美味的香椿面就做好了。
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食材
香椿 200克
鸡蛋 3个
枸杞 适量
方法/步骤
准备好原材料；香椿洗净，枸杞用温水泡开。
烧锅开水， 加入点盐和油， 将香椿放入里面焯水；
香椿变色后捞出切成小粒备用；
鸡蛋打入碗中， 加入适量的盐和1勺料酒，将香椿末放入鸡蛋内一起打散；
热锅凉油， 倒入香椿鸡蛋液放入锅中；中小火。
煎至定型后用筷子划成小块盛入盘中， 表面撒上枸杞。
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香椿（学名：Toona sinensis）又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，在安徽地区也有*苗。根有二层皮，又称椿白皮，原产于中国，分布于长江南北的广泛地区，为楝科。
香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富远高于其它蔬菜，为宴宾之名贵佳肴。
可用于制作香椿炒鸡蛋、香椿竹笋、香椿拌豆腐、潦香椿、煎香椿饼、椿苗拌三丝、椒盐香椿鱼、香椿鸡脯、香椿豆腐肉饼、香椿皮蛋豆腐、香椿拌花生、凉拌香椿、腌香椿、冷拌香椿头。
食用香椿的禁忌
一般人群都可以食用香椿。但香椿为发物，食易诱使痼疾复发，故慢性疾病患者应少食或不食。
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可以用香椿 搭配鸡蛋一块炒菜吃呀，非常好吃的
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个人觉得还是清洗干净然后裹上鸡蛋和淀粉，然后在放在油锅里炸一下比较好没有这样香椿的味道会比较小一点。
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用料： 面条:3两盐:适量辣椒面:少许花椒:4-6粒鸡蛋:1个芝麻:少许香椿:1两
步骤：
1
把香椿硬梗掐掉并且清洗干净，在热水里焯一下。
2
香椿焯好以后过凉切碎放到碗中，放适量辣椒面，芝麻和盐。
3
锅中色拉油，放花椒炸香后把花椒捞出扔掉。
4
然后把油浇到放好佐料的香椿里。
5
另起锅把鸡蛋炒好备用。
6
起锅烧开水煮面。
7
面煮好以后过凉放入盘中。
8
然后把炸好的香椿和鸡蛋倒到面上，拌匀美味的香椿面就做好了。
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香椿 200克
鸡蛋 3个
枸杞 适量
方法/步骤
准备好原材料；香椿洗净，枸杞用温水泡开。
烧锅开水， 加入点盐和油， 将香椿放入里面焯水；
香椿变色后捞出切成小粒备用；
鸡蛋打入碗中， 加入适量的盐和1勺料酒，将香椿末放入鸡蛋内一起打散；
热锅凉油， 倒入香椿鸡蛋液放入锅中；中小火。
煎至定型后用筷子划成小块盛入盘中， 表面撒上枸杞。
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香椿（学名：Toona sinensis）又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，在安徽地区也有*苗。根有二层皮，又称椿白皮，原产于中国，分布于长江南北的广泛地区，为楝科。
香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富远高于其它蔬菜，为宴宾之名贵佳肴。
可用于制作香椿炒鸡蛋、香椿竹笋、香椿拌豆腐、潦香椿、煎香椿饼、椿苗拌三丝、椒盐香椿鱼、香椿鸡脯、香椿豆腐肉饼、香椿皮蛋豆腐、香椿拌花生、凉拌香椿、腌香椿、冷拌香椿头。
食用香椿的禁忌
一般人群都可以食用香椿。但香椿为发物，食易诱使痼疾复发，故慢性疾病患者应少食或不食。
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可以用香椿 搭配鸡蛋一块炒菜吃呀，非常好吃的
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个人觉得还是清洗干净然后裹上鸡蛋和淀粉，然后在放在油锅里炸一下比较好没有这样香椿的味道会比较小一点。
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用料： 面条:3两盐:适量辣椒面:少许花椒:4-6粒鸡蛋:1个芝麻:少许香椿:1两
步骤：
1
把香椿硬梗掐掉并且清洗干净，在热水里焯一下。
2
香椿焯好以后过凉切碎放到碗中，放适量辣椒面，芝麻和盐。
3
锅中色拉油，放花椒炸香后把花椒捞出扔掉。
4
然后把油浇到放好佐料的香椿里。
5
另起锅把鸡蛋炒好备用。
6
起锅烧开水煮面。
7
面煮好以后过凉放入盘中。
8
然后把炸好的香椿和鸡蛋倒到面上，拌匀美味的香椿面就做好了。
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香椿 200克
鸡蛋 3个
枸杞 适量
方法/步骤
准备好原材料；香椿洗净，枸杞用温水泡开。
烧锅开水， 加入点盐和油， 将香椿放入里面焯水；
香椿变色后捞出切成小粒备用；
鸡蛋打入碗中， 加入适量的盐和1勺料酒，将香椿末放入鸡蛋内一起打散；
热锅凉油， 倒入香椿鸡蛋液放入锅中；中小火。
煎至定型后用筷子划成小块盛入盘中， 表面撒上枸杞。
