凉皮面筋的做法步骤图,凉皮面筋怎么做好吃
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发布时间：2022-04-24 02:24
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热心网友
时间：2023-10-21 20:49
用料
普通面粉 500g
水 250g
盐 5g
自制面筋，凉皮的做法
把面粉水盐，放到面包机里，选择和面程序，或者您自己和面也行。然后放置一个小时。
把面团放到盆里洗面，多洗几次，直到水清澈。洗面的水倒到一个大盆里，把大盆放到冰箱静置四个小时以上。做凉皮用。
洗好的面筋大火蒸30分钟。切块拌着吃。
我的用量切了一盘。
黄瓜丝，洋葱丝，蒜末，葱末，香菜末，花椒油，辣椒油，麻酱，生抽，糖，醋，花生碎搅拌均匀。
拿出冰箱里静置好的洗面水，把上层水倒掉。搅匀，盛出一勺，家里炒菜的勺子大小，不要多，放入一个披萨盘里，上锅蒸，颜色变透明后，带手套把盘子拿出在冷水里过一下，再把凉皮撕下来。然后不断重复这个步骤。
凉皮凉后再放入一个盘中。按自己喜欢口味拌。
小贴士
做凉皮的时候，每次都盛一饭勺的量，千万别多，多了厚，影响口感。
热心网友
时间：2023-10-21 20:49
用料
普通面粉 500g
水 250g
盐 5g
自制面筋，凉皮的做法
把面粉水盐，放到面包机里，选择和面程序，或者您自己和面也行。然后放置一个小时。
把面团放到盆里洗面，多洗几次，直到水清澈。洗面的水倒到一个大盆里，把大盆放到冰箱静置四个小时以上。做凉皮用。
洗好的面筋大火蒸30分钟。切块拌着吃。
我的用量切了一盘。
黄瓜丝，洋葱丝，蒜末，葱末，香菜末，花椒油，辣椒油，麻酱，生抽，糖，醋，花生碎搅拌均匀。
拿出冰箱里静置好的洗面水，把上层水倒掉。搅匀，盛出一勺，家里炒菜的勺子大小，不要多，放入一个披萨盘里，上锅蒸，颜色变透明后，带手套把盘子拿出在冷水里过一下，再把凉皮撕下来。然后不断重复这个步骤。
凉皮凉后再放入一个盘中。按自己喜欢口味拌。
小贴士
做凉皮的时候，每次都盛一饭勺的量，千万别多，多了厚，影响口感。
热心网友
时间：2023-10-21 20:49
用料
普通面粉 500g
水 250g
盐 5g
自制面筋，凉皮的做法
把面粉水盐，放到面包机里，选择和面程序，或者您自己和面也行。然后放置一个小时。
把面团放到盆里洗面，多洗几次，直到水清澈。洗面的水倒到一个大盆里，把大盆放到冰箱静置四个小时以上。做凉皮用。
洗好的面筋大火蒸30分钟。切块拌着吃。
我的用量切了一盘。
黄瓜丝，洋葱丝，蒜末，葱末，香菜末，花椒油，辣椒油，麻酱，生抽，糖，醋，花生碎搅拌均匀。
拿出冰箱里静置好的洗面水，把上层水倒掉。搅匀，盛出一勺，家里炒菜的勺子大小，不要多，放入一个披萨盘里，上锅蒸，颜色变透明后，带手套把盘子拿出在冷水里过一下，再把凉皮撕下来。然后不断重复这个步骤。
凉皮凉后再放入一个盘中。按自己喜欢口味拌。
小贴士
做凉皮的时候，每次都盛一饭勺的量，千万别多，多了厚，影响口感。
