香椿有哪些好吃又独特的做法?
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发布时间：2022-04-24 02:18
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时间：2022-10-20 09:38
1、主料：香椿芽1把。
2、辅料：天妇罗粉80克、清水40克、盐3克。
3、做法：
（1）准备一把新鲜香椿，当然越嫩越好，洗干净。
（2）将香椿用手掰开。
（3）接下来说调制面糊，天妇罗粉和盐混合。
（4）慢慢的加入纯净水调匀，呈糊状。
（5）拿起掰好的香椿叶，轻轻蘸糊，裹均匀就好。
（6）锅中倒入适量的油，五成热的时候下香椿叶炸制，中火炸。
（7）直到香椿叶呈现微微黄色即可盛出。
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时间：2022-11-05 16:52
1、准备材料：香椿500克、味精、黄醋、精盐、姜未、芝麻油、酱油各适量。
2、将香椿去蒂，洗净，大的撕开，投入沸水中焯一下，迅速捞出，盛入盘中。
3、取碗1只，放入黄醋、盐、姜末、酱油、味精、芝麻油调匀成汁，淋在香椿上面即成。
4、香椿的营养价值较高，除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还有丰富的维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等多种营养成分。祖国医学认为，香椿味苦、性平、无毒，有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒的功效，故民间有“常食香椿芽不染病”的说法。
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时间：2022-11-28 20:22
可以做香椿芽炒蛋，具体做法如下：
1、主料：香椿芽250克，鸡蛋3个，花生油50克，细盐，味精少许。
2、首先要用开水烫1分钟，然后将香椿芽择去硬的叶柄，只剩嫩叶、嫩芽，洗净切成2厘米长的段备用。
3、鸡蛋打入碗内，将切好的香椿芽放入鸡蛋中加入适量盐，味精继续搅拌让香椿芽与鸡蛋充分粘连后备用。
4、锅坐火上，加入花生油，待油热后倒入上步准备好的香椿芽与鸡蛋的糊状体煎至金黄色即可盛盘食用了。
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时间：2022-11-28 21:23
1、食材：香椿３００克、熟芝麻５０克、熟花生碎１００克、芝麻油４０克、盐３克、辣椒面适量。开水焯烫香椿后切碎。锅里放油，放香椿翻炒。加盐、辣椒粉、花生、芝麻，翻炒均匀即可。
2、用料：香椿３００克、熟芝麻５０克、熟花生碎１００克、芝麻油４０克、盐３克、辣椒面适量。
3、开水焯烫一下，去除草酸和盐。
4、熟芝麻和熟花生碎备好。
5、焯烫好的香椿切碎。
6、锅里放油，放入香椿翻炒。
7、加盐、辣椒粉、花生、芝麻，翻炒均匀即可。
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时间：2022-12-05 06:53
1、香椿炒蛋。
香椿最普遍的吃法就是炒鸡蛋了，一提起香椿大家首先想到的也是香椿炒鸡蛋。把香椿切成碎末，然后放入鸡蛋液中一起搅拌均匀，下锅炒即可，简单好吃又营养，春天餐桌必备。
2、炸香椿。
炸香椿入口香脆受到很多年轻人的喜爱，做法也很简单，把香椿整颗清洗干净、焯水，然后裹上面糊如果炸制金黄即可。
3、凉拌香椿。
凉拌香椿是最天然的做法，能够保留香椿纯正的味道，喜欢香椿味道的人最喜欢就是凉拌了。把香椿清洗干净、焯水之后加入调料拌匀即可上桌。
4、腌香椿。
腌香椿是最大限度保存香椿的方法，腌好的香椿放入冰箱可以吃好长一段时间，味道不变。把香椿洗净、焯水，将水攥干，然后加入食盐、花椒、姜丝等调料腌制一定时间，然后再把水攥干，直到香椿比较干爽的状态然后装入瓶子中放入冰箱保存，大概一周之后就可以吃了。
5、香椿煎饼。
香椿煎饼是个很好的创新，香椿、鸡蛋加入面粉摊成煎饼，再配上一碗小米粥，这早餐真是丰盛又营养啊。
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时间：2023-01-08 06:38
1、香椿炒蛋
（1）用料：香椿1把、鸡蛋3个、植物油适量、食盐1小勺、生粉1小勺
（2）鸡蛋充分打散后备用;香椿冲洗干净后放入开水里，一分钟后拿出用水冲凉 。
（3）挤干香椿水分切成细末，在香椿末里放1小勺生粉拌一下 。
（4）把香椿末放入蛋液里搅拌均匀，热锅冷油，倒入蛋液，开中火，煎到两面金黄，用铲子弄碎即可出锅。
2、拌香椿
（1）用料：香椿150克、食盐1.5克、芝麻油5毫升、米醋5毫升
（2）将香椿清洗干净，烧开一锅水，下入香椿，焯熟 。
（3）捞出香椿，沥干水分，装入碗中，撒入适量的细盐，淋入芝麻油。
（4）再倒入米醋拌匀即可食用。
3、香椿拌豆腐
（1）用料：内酯豆腐1盒、香椿100克、食盐2.5克、生抽5克、剁椒10克
（2）内脂豆腐取出放入盘中用清水冲洗一下，将内脂豆腐切成大块儿。
（3）香椿洗净先过开水焯一下，变绿后过凉水捞出备用。
（4）香椿切成末放入碗中，加入盐、生抽和剁椒，倒入少许温水搅拌均匀 。
（5）将拌匀的香椿倒入内脂豆腐上面，吃的时候拌匀即可。
热心网友
时间：2023-02-07 17:57
香椿怎么做好吃又简单的做法有以下四种：
一、香椿炒鸡蛋
香椿炒鸡蛋是一款春季的时令性菜色，这道菜的做法也非常简单，首先将摘下来的新鲜香椿头用清水洗净，然后烧一锅开水将菜焯一下，捞出后晾凉，切末备用。然后打三个鸡蛋进碗里，将盐、料酒和切成末的香椿也倒进去，将鸡蛋打匀。这样材料就全部准备好了。下一步将炒锅里放入油，热油至七成，打好的蛋倒入锅里，翻炒至鸡蛋呈淡金*，然后淋上少许熟油，装盘即可。
二、香椿拌面
香椿拌面，这个也是一个香椿的经典吃法。具体就是香椿焯水捞出过凉水之后，用手稍微抓出挂在香椿上的水分，切成碎末，跟酱油、一丢丢糖、辣椒、蒜拌匀了，把油(猪油为佳)烧热之后滋啦一下淋在香椿上，再和煮好的面拌匀。你喜欢的话还可以拌一勺老干妈，不过这样容易盖过香椿的味道。
三、泡香椿
泡香椿，香椿焯烫之后抓干水切碎，塞进瓶子里淋入酱油(我放了一枚蒜和两根辣椒)，等个3-5天就可以食用。
四、香椿拌豆腐
材料只需准备香椿30克、豆腐半块、盐一点点、香油适量。
1、香椿洗净后，用热水焯一下捞出，过一下凉水后，切碎备用。
2、豆腐切块，也在热水中焯一下，去掉豆腥味。
3、将豆腐放入容器中，放盐和香油，拿勺将豆腐压碎。
4、简单的菜就凹一下造型吧，用了我的两寸慕斯模，内壁涂香油，放在盘子上，铺一层压碎的豆腐；再铺一层香椿，然后重复，直至铺满模具，用手轻按顶部，让香椿和豆腐更紧密一些，然后轻轻脱模。
5、然后就完成了，吃的时候可以再淋一点儿香油和盐调味。还可以拌黄豆，豆子吃起来嚼头比较好。
热心网友
时间：2023-02-07 19:15
你好！
香椿不仅风味独特，诱人食欲，而且营养价值较高，富含钾，钙，镁元素，维生素B族的含量在蔬菜中也是名列前茅！
香椿炒春笋：
材 料：春笋半根、香椿一小把、食用油、盐适量、五行鲜蔬粉适量
做 法：
1、 春笋去壳和老根，清洗干净，切块切片；
2、切好的春笋焯煮15分钟；
3、 新鲜的香椿洗净备用；
4、烧一锅水，加一勺盐，水开后下入香椿焯至变色即可；
5、焯好的香椿捞出过凉切碎；
6、锅烧热，下入适量的油，下入春笋充分炒透，加适量盐；
7、出锅前一分钟再下入切好的香椿翻炒均匀，加少许鲜蔬粉提鲜即可。
腌渍香椿芽 ：
材 料：嫩香椿芽、盐适量
做 法：
1、 将香椿芽洗净，焯水，平铺着晾干水分；
2、放入一个较大的容器，撒上盐抓匀；
3、然后冰箱冷藏腌渍2天就可以吃啦。
热心网友
时间：2023-02-07 20:49
炒鸡蛋啊，很好吃的
