香辣花生米怎么做?

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热心网友

男人少不了跟三五个朋友，喝几杯小酒，谈谈自己的远大人生包袱，也算是男人重要的消遣方式之一。喝酒就少不了几个下酒菜，边喝边吃好不惬意。今天小编就为大家分享一道下酒菜——香辣花生米的做法，做好的花生米香辣酥脆，吃起来那叫一个过瘾。主妇们，快为你家老公做份下酒菜吧！

食材：花生米300克、干辣椒10根、辣椒面10克、花椒、盐和植物油。

做法：

1.花生米清洗干净，干辣椒切段，备用。

2.起锅倒入适量的清水，倒入花生米，大火烧开，煮2分钟，捞出，沥水。

3.再次起锅，倒入适量的植物油，油热倒入花生米，炸至焦黄，捞出，沥油。

4.锅底留油，倒入花椒，干辣椒和辣椒面，炒香。

5.倒入花生米，撒上适量的盐，翻炒均匀即可出锅。

炒好的香辣花生米被一层辣椒面包裹着，上面还散落着干辣椒，看着就很辣很过瘾。尝一口花生，香辣酥香，吃起来很是过瘾。小编刚炸出一盘，老公就着喝酒，儿子就着吃饭，没一会一碟花生米吃完了，两个人还意犹未尽的问我有没有了。喜欢吃花生米的小伙伴，不妨按着小编的做法做份香辣花生米，真的是下饭又下酒，太好吃了。

热心网友

香辣花生米这样做，首先将花生去皮浸泡几个小时，将花生放入保鲜袋，放入冷藏冷冻一夜，最后起锅烧油放入花生米炸至金*撒上辣椒捞出就可以了。

热心网友

我们先把锅烧热，放入一些油，加入大量的干辣椒和花椒，炒香以后再放入花生，做出来的花生米又香又辣，非常的好吃。

热心网友

花生米煮熟备用，锅中加油，花生米凉油下锅，开小火，翻炒花生米至表面呈淡金*，捞出备用。锅中留少许油，加花椒和干红辣椒丝，小火炒出香味，放入花生米，适量盐、糖、十三香入锅翻炒均匀即可。