鱼肚和花胶是一个东西吗
发布网友
发布时间：2022-04-24 03:09
共4个回答
好二三四
时间：2022-06-23 13:29
鱼肚和鱼胶是一个东西，它在我国部分地区又被称为鱼鳔和鱼肚，均是鱼的鱼鳔干制品。人就很少人叫鱼胶，都是叫花胶，广州叫鱼肚的比较多，所以，一个地方一个名字叫法不同而已。鱼胶乃“海八珍”之一，是鱼用来控制在水中高度的浮沉器官——鱼鳔，不是所有的鱼鳔都可以制作成鱼胶的，只有石首鱼类和鳗鱼类等寥寥数种鱼的鱼嫖可以。
热心网友
时间：2022-06-23 10:37
花胶、鱼肚都是指同一种东西，只是在不同的领域叫法不同。人喜欢把鱼肚叫花胶，广州则就叫鱼肚。
1600多年前的《齐民要术》就记载有现今之所谓鱼肚了。鱼肚也就是鱼鳔的干制品，应为富胶质，故名花胶。《本草纲目》记载：花胶，补肾益精，滋养筋脉。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，男女皆可经常食用。
花胶就是鱼肚的干制品，花胶和鱼肚它们外观上最大的区别就是新鲜度，新鲜度高的是花胶，新鲜度不高的是鱼肚。
热心网友
时间：2022-06-23 11:55
鱼肚也可以指鱼鳔干制品也可以指鲜鱼鱼鳔。
花胶是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等 。
热心网友
时间：2022-06-23 13:30
是的，是一种东西。鱼肚就是花胶。
