学甜品需要做什么?

发布网友 发布时间：2022-04-24 03:03

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共8个回答

热心网友 时间：2023-01-23 07:57

甜点学习内容：
1、西式饼干与甜点制作(曲奇饼干、黄油曲奇、巧克力曲奇、椒盐曲奇、棋盘曲奇、DIY曲奇、手指饼干、牛奶小西饼、巧克力花生饼干、核桃酥片饼干、泡芙制作、蛋挞制作、广式月饼制作、滇式月饼制作、老婆饼制作等等)。
2、欧式蛋糕与小西点制作（戚风蛋糕、海绵蛋糕、天使蛋糕、虎皮蛋糕、彩虹蛋糕、纸杯蛋糕、瑞士蛋糕卷、大理石蛋糕、蜂巢蛋糕、水果蛋糕、抹茶蛋糕、巧克力蛋糕、蜂蜜千层蛋糕、布丁、果冻等等）。
3、流行面包制作（软餐包制作、早餐包制作、菠萝面包、墨西哥面包、奶酥面包、毛毛虫面包、蜜豆面包、火腿玉米面包、水果调理面包、吐司面包、红豆吐司、枣沙吐司、椰蓉吐司、地中海面包、红豆提子面包、奶酪面包、北海道面包、抹茶面包、奶油面包、肉松面包等等）。
4、裱花装饰与生日蛋糕制作（蛋糕胚制作、奶油打发、圆形蛋糕胚制作、圆弧形蛋糕胚制作、玫瑰花、百合花、牡丹花、蝴蝶兰、五瓣花等各种蛋糕裱花、花卉与生日蛋糕制作等等）。
5、欧式生日蛋糕制作（奶油打发、、心形蛋糕胚制作、菱形蛋糕胚制作、果膏装饰、祝福语制作、蛋糕花边装饰、花篮制作、欧式巧克力水果蛋糕制作、主题生日蛋糕创意制作等等） 。
学习甜点就到专业的甜点培训学校。

热心网友 时间：2023-01-23 09:15

手工操作

这个是西点学习的重中之重了，在课堂的操作示范中，要根据老师示范的内容进行操作练习，做到对操作的标准能耳熟能详，比如面团什么样子算是和好了，面糊搅拌成功的标准是什么，奶油打发的不同状态
设备使用

用搅拌机调制面团面糊、打奶油等，要仔细观察投料的顺序、温度的掌握、搅拌速度的控制、搅拌时间的把握等等。

用醒发箱醒发面团时，需要注意醒箱的温度和时间。
认真聆听

大家需要注意，在实操课堂上，老师的示范作品做出来后，同学们在自己操作时也会遇到不同的问题。

热心网友 时间：2023-01-23 10:49

上传一下我买烤箱以来的。。土司加点芝士烤一烤。简单的不行的早餐。第一次用烤箱没有时间概念，应该多烤一会的然后就是蛋挞，很简单买了塔皮，牛奶加糖筛入一个鸡蛋，倒进去放进烤箱就行不用烤箱的芒果千层，卖相很丑，主要是没整过形。。。第一次做戚风类蛋糕，失败了，蛋白没有打发好，很硬像馒头一样慕斯蛋糕，卖相还是有点差，但是很好吃。里面的戚风算是成功了。不算是甜点。焗饭，真的无敌爆炸好吃上个月做的酸奶芝士。没有蛋也没有面粉hhhh挺好吃的，很简单，不用烤箱。这个月做的蛋黄酥，忙活了一下午，很有成就感很多没保存 。 哭还是偏好慕斯类蛋糕。小白还是跟我一样先做蛋挞雪媚娘之类的简单好吃的东西，然后就是曲奇饼干什么的，然后尝试戚风海绵之类的基础蛋糕面包。烤箱在中式家庭我觉得更多不是用来做西式点心，而是做正餐。 。。我妈在买了烤箱后，娘俩先后做了烤鸡翅叉烧肉奥尔良烤翅烤鱼烤虾烤红薯烤番茄烤培根烤各种蔬菜。。。不说了我流口水了下个月打算做月饼。。有人看的话做了来更新。。。

热心网友 时间：2023-01-23 12:41

学甜品需要做什么，推荐去大型的院校学习，这样才可以学习的全面，要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，去实地考察是最好的，可以了解更多

热心网友 时间：2023-01-23 14:49

关于选择西点烘焙甜品蛋糕培训的地方，我建议你选择，那种正规的 专业的学校。
第一考察品牌，是否是靠得住的大品牌，毕竟技术类还是以线下在校学习为主，如果你是0基础起步的话，学习时间也不是几天就学会的，还是要看学校是否靠得住，比如我们既是上市企业又上过央视推荐。
第二考察师资力量，正所谓师傅领进门，所以一个好的师傅对你的学技非常重要，对你以后的习惯养成也非常关键。
第三考察教学产品，可以给你随时参观的，你一看就知道产品过硬的，眼见为实，产品好不好，还是一眼可以看出来的。
当然还有其他的附加条件，例如校园环境啊，服务态度啊等等...综合以上这些条件，你实地考察一番就可以做决定了，当然，我们也欢迎你！

热心网友 时间：2023-01-23 17:13

甜点学习的课程内容很多，可以学到各种蛋糕类，面包类，糕点类，干点类的制作。可以选择到专业的烹饪院校学习，有专业的老师进行实操教学，一步步指导。

热心网友 时间：2023-01-23 19:55

甜品也是需要有技术的同时需要你是一个讲卫生的人，是一个热爱生活的人，同时还要有能力会思考的人。

热心网友 时间：2023-01-23 22:53

学甜品需要做什么？学甜品的话 肯定是需要有那个这方面的爱好喽，并且那个学习的过程当中需要用心学习喽 认真的学习了 才会容易比较上手了