玉米面,面粉合一起蒸馒头,怎么做?

发布网友 发布时间：2022-04-24 03:04

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热心网友 时间：2022-07-02 08:13

玉米面，加入面粉、小米面、酵母、白糖、鸡蛋、牛奶、玉米油，揉成面团，发酵后蒸好就能做成馒头，做法如下：准备材料：面粉、小米面、玉米面、酵母、白糖、鸡蛋、牛奶、玉米油一、三种面粉加入白糖混合均匀。二、酵母用10克温水化开。三、打入一个鸡蛋，倒入10克植物油，最好是玉米油，或是无味的植物油。四、倒入酵母液、牛奶慢慢搅成絮状。五、再和成光滑的面团。六、加盖入温暖湿润处发酵至2倍大即可。七、取出充分排气揉匀，搓成条后分割成5个剂子。八、分别搓成长条状大概手掌的长度即可，顶部压扁，二次发酵至1.5倍大。九、冷水入锅，中火烧开，上气后蒸15分钟关火。不要开盖5分钟后再打开即可。

热心网友 时间：2022-07-02 09:31

按自己的口味和在一起就好了 口感好一些可以少放一些玉米面

热心网友 时间：2022-07-02 11:06

玉米面，面粉可按自己的需要按比例放在一起发面，也可分开发，做时可做很多花样。

热心网友 时间：2022-07-02 12:57

面面粉和到一起蒸馒头是非常好吃的，最好比例是一半对一半的。