霸王别姬是哪的菜?
发布网友
发布时间：2022-04-24 03:04
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-23 17:11
传统湘菜，问世于清代末年。本世纪，长沙的玉楼东、曲园、潇湘、老怡园酒家常有供应。霸王别姬用甲鱼和鸡为主要原料，辅以香菇、火腿、料酒、葱、姜、蒜等佐料，采取先煮后蒸的烹调方法精制而成。制法精巧，吃法独特，鲜香味美，营养丰富，一经品尝，留齿犹香，是酒席筵上的佳品。
热心网友
时间：2023-10-23 17:11
“霸王别姬”是一款鲁菜中久负盛名的传统菜。
