铁板鸭架怎么做腌制方法
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发布时间：2022-04-24 03:05
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热心网友
时间：2022-07-06 14:56
鸭架洗净，从胸骨处切开，
用刀拍成一个大片，
用姜丝，葱丝、盐、一点酱油，五香粉、料酒，
腌半个钟头，
用平底煎锅，锅底放一点点油，（鸭架本身会出油）
把鸭架放在锅里生煎，
小火慢煎，盖上锅盖，
两面都煎得有点焦，就可以出锅了，
吃前趁热撒点孜然、芝麻、辣椒粉，
