炸牛里脊片是怎样制作的?

发布网友 发布时间：2022-04-24 03:16

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热心网友 时间：2023-10-24 08:04

炸牛里脊片：原料：牛里脊片1000克，鸡蛋2个，面粉50克，面包粉200克，炸土豆条500克，盐15克，胡椒粉少许，黄油50克，植物油150克，煮胡萝卜200克，煮扁豆200克。

做法：1.把牛里脊切成20段，用肉拍子拍成椭圆形薄片，撒盐、胡椒粉、蘸面粉，裹鸡蛋糊，用面包粉收拢整齐。

2.煎盘里放油烧热，将里脊片放入，炸上色熟透取出。起锅时配炸土豆条，煮胡萝卜条，煮扁豆，浇黄油。

特点：色泽金黄，外焦里嫩。

热心网友 时间：2023-10-24 08:04

炸牛里脊片：原料：牛里脊片1000克，鸡蛋2个，面粉50克，面包粉200克，炸土豆条500克，盐15克，胡椒粉少许，黄油50克，植物油150克，煮胡萝卜200克，煮扁豆200克。

做法：1.把牛里脊切成20段，用肉拍子拍成椭圆形薄片，撒盐、胡椒粉、蘸面粉，裹鸡蛋糊，用面包粉收拢整齐。

2.煎盘里放油烧热，将里脊片放入，炸上色熟透取出。起锅时配炸土豆条，煮胡萝卜条，煮扁豆，浇黄油。

特点：色泽金黄，外焦里嫩。

热心网友 时间：2023-10-24 08:04

炸牛里脊片：原料：牛里脊片1000克，鸡蛋2个，面粉50克，面包粉200克，炸土豆条500克，盐15克，胡椒粉少许，黄油50克，植物油150克，煮胡萝卜200克，煮扁豆200克。

做法：1.把牛里脊切成20段，用肉拍子拍成椭圆形薄片，撒盐、胡椒粉、蘸面粉，裹鸡蛋糊，用面包粉收拢整齐。

2.煎盘里放油烧热，将里脊片放入，炸上色熟透取出。起锅时配炸土豆条，煮胡萝卜条，煮扁豆，浇黄油。

特点：色泽金黄，外焦里嫩。