蘑菇酱的做法
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发布时间：2022-04-24 02:51
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懂视网
时间：2022-09-22 02:35
1、首先把200克杏鲍菇切成丁，100克蟹味菇切成丁，150克香菇切成丁。
2、在锅中放入大约200克油，下入葱、姜、蒜、八角、花椒、干辣椒进行翻炒。
3、炒到微微发黄，捞出香料，然后放入肉沫，炒至肉色变色后放入三种蘑菇丁，炒11分钟。
4、之后放入50克黄豆酱，50克甜面酱，翻炒均匀就可以出锅了。
懂视网
时间：2022-10-01 13:34
1、食材：香菇适量、黄豆酱适量、葱，姜，蒜，五香粉适量、食用油，白糖，味素适量。
2、香菇洗净去根。
3、用开水炒一下，放入凉水中过凉。
4、香菇切丁。葱，姜切碎，蒜切碎，取黄豆酱适量备用。
5、锅中倒入食用油，放入五香粉。
6、油八分开放入葱，姜，蒜煸炒出香味。
7、放入香菇煸炒。
8、放入黄豆酱煸炒，放入白糖煸炒。
9、放入味素，出锅装盘。
懂视网
时间：2022-11-13 11:58
1、一小匙油爆香蒜末, 并加入蘑菇与洋葱拌炒。
2、洋葱蘑菇炒软后, 加入中筋面粉炒匀。
3、加入素蚝油, 与番茄酱炒至闻到酱香气。
4、倒入高汤或水, 慢慢搅拌, 煮滚。
5、高汤部分请慢慢加, 煮到自己喜爱的浓稠度就可以停止, 不一定要全部加完。
6、起锅前加入适量盐巴/黑胡椒调味, 最后淋上乌醋提香。
热心网友
时间：2024-03-03 19:06
蘑菇酱的做法如下：
首先把200克杏鲍菇切成丁，100克蟹味菇切成丁，150克香菇切成丁。
在锅中放入大约200克油，下入葱、姜、蒜、八角、花椒、干辣椒进行翻炒。
炒到微微发黄，捞出香料，然后放入肉沫，炒至肉色变色后放入三种蘑菇丁，炒10分钟。
热心网友
时间：2024-03-03 19:06
主料：蘑菇 约20朵，洋葱 1颗，蒜 8瓣，面粉 5大匙，蚝油 5大匙，蕃茄酱 6大匙，水 600ml，盐 适量，乌醋 1/2小匙，黑胡椒 适量（一点点）。
步骤：
1、洋葱切丁蘑菇切片蒜切末。
2、锅中放油先炒蒜末。
3、再加入洋葱翻炒。
4、加入蘑菇片炒至洋葱透明。
5、分次加入面粉。
6、加入番茄酱，蚝油。
7、加入水煮开，就可试味道，依个人口味，加入盐，和黑胡椒椒。乌醋提味。
8、浓稠度，水量，可自己再微调。
9、趁热装瓶倒扣，可呈真空装填。等冷却后，再放入冰箱保存。
热心网友
时间：2024-03-03 19:07
我们都知道蘑菇酱是一种非常下饭的美食，蘑菇有非常高的营养价值，将蘑菇做成蘑菇酱发挥其营养价值并不难。 蘑菇(学名：Agaricus campestris)是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官。由成熟的孢子萌发成菌丝。菌丝为多细胞有横隔，借顶端生长而伸长，白色、细长，绵毛状，逐渐成丝状。菌丝互相缀合形成密集的群体，称为菌丝体。菌丝体腐生后，浓褐色的培养料变成淡褐色。蘑菇的子实体在成熟时很象一把撑开的小伞。由菌盖、菌柄、菌褶、菌环、假菌根等部分组成。
原料：松蘑，葱，黄豆酱，干辣椒，瘦肉丁
1）松蘑去蒂泡开洗净，最后一遍水就不要倒了！泡好捞出沥干水份切丁
2）锅内放油，炒肉丁至发白，加入葱，辣椒翻炒一分钟，加蘑菇翻炒均匀倒入黄豆酱小火翻炒2分钟
3）加入泡蘑菇的水，盖盖焖煮至汤汁浓稠，撒少许鸡精即可，不要放盐，黄豆酱很咸了！
没有松蘑，用其他菌类代替也很好！
蘑菇中含有大量元素可以增强T淋巴细胞，有效的提高免疫力。 2、蘑菇中含有大量的粗纤维等，可平衡肠胃水分，还可吸出多余的胆固醇及糖分并排出。不会上火，但是一定要适量食用。
饮食不当引起上火对身体伤害是很大的， 上面就是对吃酱蘑菇会上火吗的介绍，希望我们都能调整好自己的饮食，但是值得注意的是不管什么食物都不能一次吃的过多
热心网友
时间：2024-03-03 19:07
鸡肉杏鲍菇酱
材料：鸡胸脯肉250克、杏鲍菇400克、油适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、黄豆酱100克、甜面酱100克、郫县豆瓣酱2汤匙、料酒1汤匙、白糖2汤匙、十三香1汤匙
步骤
1.将杏鲍菇切成小丁
2.将鸡肉切成末
3.将黄豆酱和甜面酱混合在一起，如果太干，可以少加些水调稀
4.锅加油烧热，下入杏鲍菇翻炒至变软，盛出待用
5.锅加油烧热，下入葱花，姜末，蒜片爆香，下入肉末翻炒至变白
6.下入郫县豆瓣酱小火炒出红油
7.下入甜面酱和黄豆酱小火翻炒，炒香
8.下入炒好的杏鲍菇翻炒均匀，加入半碗水，再加入白糖，十三香，料酒，大火烧开，转小火熬制二十分钟左右即可完成。
小贴士：放油可以适当多一点，酱的表面有一层油，放置时就不会发干，用猪肉或者牛肉代替鸡肉也可以，熬制酱时用小火，用大火容易糊底，要不时的搅动。
热心网友
时间：2024-03-03 19:08
肉沫炒香下豆瓣酱黄豆酱豆豉蘑菇翻炒
