制作的馒头会变褐色,这是哪个步骤出现问题了吗?
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发布时间：2022-04-24 02:52
共4个回答
热心网友
时间：2023-10-23 00:38
今天我要告诉你们为什么。一个原因是马萨醒来时超出了适当的限度。简单地说，它是“旧的”这类肿块看起来很轻微或塌陷。在严重的情况下，它会变得粘稠。发酵时间很长，整个煮锅都死了。尤其是煮面包，第一锅煮得很好，下锅不如一锅。这是发酵时间长的一个显著特点。解决办法是发酵后及时将面条放入锅中，用足够的蒸汽蒸它们。
一般来说，父母不让孩子吃这种馒头，但他们只为自己吃。我不知道为什么。然而，可以想象，如果他们真的被鬼神所感动，父母肯定不会让他们的孩子吃，他们可能也不想吃。然而，在这一代人中，当他们从锅里出来时，用鹅肝面做的蒸面包被发现是“熏面包”。他们会责怪自己不关心和担心“死家伙熏面包”的“修复后”处理“煮面死面包”的现象在蒸烤面包的人中并不少见，
在我看来，基于面对面的BOM开发，出现这种现象的原因一定有以下几点：第一，揉捏和添加大量干面条，没有均匀揉捏，醒来时间不够（至少25分钟到CIMA和down是合适的）。面条在苏醒前就放在锅里了，初期火力很弱。这种情况发生在你过去做意大利面的时候。锅里煮的面包有720个，烤死的总是10个或8个，仔细研究，可能有以下几种情况：1.主要原因是发酵罐温度低，发酵时间长，
在这种情况下，这就是头发不那么碱性的原因。如果这种情况发生在发酵面粉面条上，那么如果面条不是用BEM做的，而且醒着的时间不够，就会发生。我不知道我为你分析了什么，好吗？附上我的意大利面和烤面包的照片。看一看！发酵时间不足：在室温下，用新鲜的维护膜或锅盖盖住物质。我喜欢第二个。让马萨完全醒来30-40分钟。如果室内温度低，你可以醒一个多小时。
热心网友
时间：2023-10-23 00:39
你放的发酵粉太多了，所以馒头才会变成褐色，也有可能是温度太高。下次蒸馒头的时候要少放一些发酵粉，温度保持在100度左右，这样蒸出来的馒头是非常松软的，而且也是白色的。
热心网友
时间：2023-10-23 00:39
可能在和面的时候加入的酵母粉或者是高筋粉不对，也可能是因为在操作的过程当中少了步骤，也可能是因为蒸馒头的温度过高，所以才会导致馒头会变褐色。
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时间：2023-10-23 00:40
应该是碱面的缘故，放了碱面以后，蒸的时间太长了，就容易变褐色，放太多酵母也会变黄。
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时间：2023-10-23 00:38
今天我要告诉你们为什么。一个原因是马萨醒来时超出了适当的限度。简单地说，它是“旧的”这类肿块看起来很轻微或塌陷。在严重的情况下，它会变得粘稠。发酵时间很长，整个煮锅都死了。尤其是煮面包，第一锅煮得很好，下锅不如一锅。这是发酵时间长的一个显著特点。解决办法是发酵后及时将面条放入锅中，用足够的蒸汽蒸它们。
一般来说，父母不让孩子吃这种馒头，但他们只为自己吃。我不知道为什么。然而，可以想象，如果他们真的被鬼神所感动，父母肯定不会让他们的孩子吃，他们可能也不想吃。然而，在这一代人中，当他们从锅里出来时，用鹅肝面做的蒸面包被发现是“熏面包”。他们会责怪自己不关心和担心“死家伙熏面包”的“修复后”处理“煮面死面包”的现象在蒸烤面包的人中并不少见，
在我看来，基于面对面的BOM开发，出现这种现象的原因一定有以下几点：第一，揉捏和添加大量干面条，没有均匀揉捏，醒来时间不够（至少25分钟到CIMA和down是合适的）。面条在苏醒前就放在锅里了，初期火力很弱。这种情况发生在你过去做意大利面的时候。锅里煮的面包有720个，烤死的总是10个或8个，仔细研究，可能有以下几种情况：1.主要原因是发酵罐温度低，发酵时间长，
在这种情况下，这就是头发不那么碱性的原因。如果这种情况发生在发酵面粉面条上，那么如果面条不是用BEM做的，而且醒着的时间不够，就会发生。我不知道我为你分析了什么，好吗？附上我的意大利面和烤面包的照片。看一看！发酵时间不足：在室温下，用新鲜的维护膜或锅盖盖住物质。我喜欢第二个。让马萨完全醒来30-40分钟。如果室内温度低，你可以醒一个多小时。
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时间：2023-10-23 00:39
你放的发酵粉太多了，所以馒头才会变成褐色，也有可能是温度太高。下次蒸馒头的时候要少放一些发酵粉，温度保持在100度左右，这样蒸出来的馒头是非常松软的，而且也是白色的。
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时间：2023-10-23 00:39
可能在和面的时候加入的酵母粉或者是高筋粉不对，也可能是因为在操作的过程当中少了步骤，也可能是因为蒸馒头的温度过高，所以才会导致馒头会变褐色。
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时间：2023-10-23 00:40
应该是碱面的缘故，放了碱面以后，蒸的时间太长了，就容易变褐色，放太多酵母也会变黄。
