想要把卤面做得好吃,应该怎么做呢?
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发布时间：2022-04-24 02:46
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时间：2023-10-22 18:47
五花肉洗净，先把肉皮剃掉，再切成1厘米见方的肉丁。锅中倒入适量的色拉油，放入切好的肉丁煸炒，用中火别开大火，把五花肉中的油脂炒出来，在炒至颜色金黄即可。炒至出汁，加入2碗清水，大火烧开后，转中火慢炖，加入1勺老抽、1勺生抽，搅匀后放入炒好的鸡蛋。
摊成鸡蛋碎盛出放入盘中，锅中再倒入一勺油，油开放入葱花和西红柿，翻炒均匀加一小勺生抽，倒入鸡蛋碎翻炒，加入盐和鸡精上面撒上葱花碎，稍微多加半勺盐，卤子咸些才好，盛入盘中出锅了！汤烧开后，撇去浮沫，把调匀后的鸡蛋淋上。当鸡蛋浮起时，用淀粉勾芡。开锅后滴上香油。
面条250克、尖椒3个、猪肉150克、植物油2汤匙、盐、生抽酱油1汤匙、老抽酱油1汤匙、葱，姜、蒜、淀粉做氽儿卤一定要比一般汤水要口重点，否则一加上面，就觉出淡而无味来了。既然叫卤，稠乎乎的才名实相符，所以勾了芡的卤才算正宗，不知道问主喜欢吃素卤，还是荤卤。
依次将肉、虾干、芸豆放到锅中，加少量老抽，最后放木耳、蛤汤、蛤肉，（煮大虾的汤我也放在里面了，因为虾汤有盐所以最后我就没有再放盐）。因为面都是吸收水分的，所以卤里面的汤汁要稍微多一些才能满足面的吸收，但也不能过多，过多就成汤面了。吸收汤汁的面在吃起来的时候才会有汤汁爆棚的口感。全部配料都放入爆炒，加两勺生抽，一勺老抽，两勺黄豆酱，适量的盐，炒熟后加入开水没过食材，小火炖煮十分钟，再放入调好的淀粉，大火烧开就可以出锅了。起锅烧油（记住一定是热锅凉油，）放入切好的五花肉，快速炒，炒散，炒香，炒出猪油，加入酸菜炒拌均匀，放入葱花炒入味，加一勺汤，老抽，精盐，味素，姜末适量。
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时间：2023-10-22 18:47
其实这个面最主要的就是它这个酱料里面一定要放蘑菇，胡萝卜，肉丁，虽然都是非常好吃的，而且熬制的过程中应该有粘稠感，这样卤面才好吃。
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时间：2023-10-22 18:48
想要做的好吃那么就需要去搭配一定的配方，这样才能够让卤面有更好的味道，而且一定要在里面多放一些调味品，这样吃起来整体的口感会相对较棒。
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时间：2023-10-22 18:48
想要把卤面做的好吃，就要把卤肉做好，有一个好吃的卤肉和卤汁才是最重要的。大多比较香的卤汁都是加一些肉类来煮，会显得汤汁很香，也能够让卤面的味道加分。
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时间：2023-10-22 18:49
想要把卤面做得好吃，首先应该做一个好吃的浇头，第一、将胡萝卜洗干净，削皮，切成小块，把洋葱洗干净，切成小块，将土豆洗干净，削皮，切成小块，把西红柿洗干净，切成小块。第二、把五花肉切成小块，锅里放油，油热后放入锅中翻炒3分钟，加入胡萝卜、土豆、洋葱、西红柿，翻炒1分钟，加入生抽、老抽、蚝油、胡椒粉，加入两大碗水，煮20分钟。第三、锅里放水，水开后，倒入面条，煮熟后，把面条捞在碗里，淋上浇头，好吃的卤面就做好了。
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时间：2023-10-22 18:47
五花肉洗净，先把肉皮剃掉，再切成1厘米见方的肉丁。锅中倒入适量的色拉油，放入切好的肉丁煸炒，用中火别开大火，把五花肉中的油脂炒出来，在炒至颜色金黄即可。炒至出汁，加入2碗清水，大火烧开后，转中火慢炖，加入1勺老抽、1勺生抽，搅匀后放入炒好的鸡蛋。
摊成鸡蛋碎盛出放入盘中，锅中再倒入一勺油，油开放入葱花和西红柿，翻炒均匀加一小勺生抽，倒入鸡蛋碎翻炒，加入盐和鸡精上面撒上葱花碎，稍微多加半勺盐，卤子咸些才好，盛入盘中出锅了！汤烧开后，撇去浮沫，把调匀后的鸡蛋淋上。当鸡蛋浮起时，用淀粉勾芡。开锅后滴上香油。
面条250克、尖椒3个、猪肉150克、植物油2汤匙、盐、生抽酱油1汤匙、老抽酱油1汤匙、葱，姜、蒜、淀粉做氽儿卤一定要比一般汤水要口重点，否则一加上面，就觉出淡而无味来了。既然叫卤，稠乎乎的才名实相符，所以勾了芡的卤才算正宗，不知道问主喜欢吃素卤，还是荤卤。
依次将肉、虾干、芸豆放到锅中，加少量老抽，最后放木耳、蛤汤、蛤肉，（煮大虾的汤我也放在里面了，因为虾汤有盐所以最后我就没有再放盐）。因为面都是吸收水分的，所以卤里面的汤汁要稍微多一些才能满足面的吸收，但也不能过多，过多就成汤面了。吸收汤汁的面在吃起来的时候才会有汤汁爆棚的口感。全部配料都放入爆炒，加两勺生抽，一勺老抽，两勺黄豆酱，适量的盐，炒熟后加入开水没过食材，小火炖煮十分钟，再放入调好的淀粉，大火烧开就可以出锅了。起锅烧油（记住一定是热锅凉油，）放入切好的五花肉，快速炒，炒散，炒香，炒出猪油，加入酸菜炒拌均匀，放入葱花炒入味，加一勺汤，老抽，精盐，味素，姜末适量。
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时间：2023-10-22 18:47
其实这个面最主要的就是它这个酱料里面一定要放蘑菇，胡萝卜，肉丁，虽然都是非常好吃的，而且熬制的过程中应该有粘稠感，这样卤面才好吃。
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时间：2023-10-22 18:48
想要做的好吃那么就需要去搭配一定的配方，这样才能够让卤面有更好的味道，而且一定要在里面多放一些调味品，这样吃起来整体的口感会相对较棒。
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时间：2023-10-22 18:48
想要把卤面做的好吃，就要把卤肉做好，有一个好吃的卤肉和卤汁才是最重要的。大多比较香的卤汁都是加一些肉类来煮，会显得汤汁很香，也能够让卤面的味道加分。
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时间：2023-10-22 18:49
想要把卤面做得好吃，首先应该做一个好吃的浇头，第一、将胡萝卜洗干净，削皮，切成小块，把洋葱洗干净，切成小块，将土豆洗干净，削皮，切成小块，把西红柿洗干净，切成小块。第二、把五花肉切成小块，锅里放油，油热后放入锅中翻炒3分钟，加入胡萝卜、土豆、洋葱、西红柿，翻炒1分钟，加入生抽、老抽、蚝油、胡椒粉，加入两大碗水，煮20分钟。第三、锅里放水，水开后，倒入面条，煮熟后，把面条捞在碗里，淋上浇头，好吃的卤面就做好了。
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时间：2023-10-22 18:47
五花肉洗净，先把肉皮剃掉，再切成1厘米见方的肉丁。锅中倒入适量的色拉油，放入切好的肉丁煸炒，用中火别开大火，把五花肉中的油脂炒出来，在炒至颜色金黄即可。炒至出汁，加入2碗清水，大火烧开后，转中火慢炖，加入1勺老抽、1勺生抽，搅匀后放入炒好的鸡蛋。
摊成鸡蛋碎盛出放入盘中，锅中再倒入一勺油，油开放入葱花和西红柿，翻炒均匀加一小勺生抽，倒入鸡蛋碎翻炒，加入盐和鸡精上面撒上葱花碎，稍微多加半勺盐，卤子咸些才好，盛入盘中出锅了！汤烧开后，撇去浮沫，把调匀后的鸡蛋淋上。当鸡蛋浮起时，用淀粉勾芡。开锅后滴上香油。
面条250克、尖椒3个、猪肉150克、植物油2汤匙、盐、生抽酱油1汤匙、老抽酱油1汤匙、葱，姜、蒜、淀粉做氽儿卤一定要比一般汤水要口重点，否则一加上面，就觉出淡而无味来了。既然叫卤，稠乎乎的才名实相符，所以勾了芡的卤才算正宗，不知道问主喜欢吃素卤，还是荤卤。
依次将肉、虾干、芸豆放到锅中，加少量老抽，最后放木耳、蛤汤、蛤肉，（煮大虾的汤我也放在里面了，因为虾汤有盐所以最后我就没有再放盐）。因为面都是吸收水分的，所以卤里面的汤汁要稍微多一些才能满足面的吸收，但也不能过多，过多就成汤面了。吸收汤汁的面在吃起来的时候才会有汤汁爆棚的口感。全部配料都放入爆炒，加两勺生抽，一勺老抽，两勺黄豆酱，适量的盐，炒熟后加入开水没过食材，小火炖煮十分钟，再放入调好的淀粉，大火烧开就可以出锅了。起锅烧油（记住一定是热锅凉油，）放入切好的五花肉，快速炒，炒散，炒香，炒出猪油，加入酸菜炒拌均匀，放入葱花炒入味，加一勺汤，老抽，精盐，味素，姜末适量。
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其实这个面最主要的就是它这个酱料里面一定要放蘑菇，胡萝卜，肉丁，虽然都是非常好吃的，而且熬制的过程中应该有粘稠感，这样卤面才好吃。
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想要做的好吃那么就需要去搭配一定的配方，这样才能够让卤面有更好的味道，而且一定要在里面多放一些调味品，这样吃起来整体的口感会相对较棒。
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想要把卤面做的好吃，就要把卤肉做好，有一个好吃的卤肉和卤汁才是最重要的。大多比较香的卤汁都是加一些肉类来煮，会显得汤汁很香，也能够让卤面的味道加分。
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想要把卤面做得好吃，首先应该做一个好吃的浇头，第一、将胡萝卜洗干净，削皮，切成小块，把洋葱洗干净，切成小块，将土豆洗干净，削皮，切成小块，把西红柿洗干净，切成小块。第二、把五花肉切成小块，锅里放油，油热后放入锅中翻炒3分钟，加入胡萝卜、土豆、洋葱、西红柿，翻炒1分钟，加入生抽、老抽、蚝油、胡椒粉，加入两大碗水，煮20分钟。第三、锅里放水，水开后，倒入面条，煮熟后，把面条捞在碗里，淋上浇头，好吃的卤面就做好了。
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五花肉洗净，先把肉皮剃掉，再切成1厘米见方的肉丁。锅中倒入适量的色拉油，放入切好的肉丁煸炒，用中火别开大火，把五花肉中的油脂炒出来，在炒至颜色金黄即可。炒至出汁，加入2碗清水，大火烧开后，转中火慢炖，加入1勺老抽、1勺生抽，搅匀后放入炒好的鸡蛋。
摊成鸡蛋碎盛出放入盘中，锅中再倒入一勺油，油开放入葱花和西红柿，翻炒均匀加一小勺生抽，倒入鸡蛋碎翻炒，加入盐和鸡精上面撒上葱花碎，稍微多加半勺盐，卤子咸些才好，盛入盘中出锅了！汤烧开后，撇去浮沫，把调匀后的鸡蛋淋上。当鸡蛋浮起时，用淀粉勾芡。开锅后滴上香油。
面条250克、尖椒3个、猪肉150克、植物油2汤匙、盐、生抽酱油1汤匙、老抽酱油1汤匙、葱，姜、蒜、淀粉做氽儿卤一定要比一般汤水要口重点，否则一加上面，就觉出淡而无味来了。既然叫卤，稠乎乎的才名实相符，所以勾了芡的卤才算正宗，不知道问主喜欢吃素卤，还是荤卤。
依次将肉、虾干、芸豆放到锅中，加少量老抽，最后放木耳、蛤汤、蛤肉，（煮大虾的汤我也放在里面了，因为虾汤有盐所以最后我就没有再放盐）。因为面都是吸收水分的，所以卤里面的汤汁要稍微多一些才能满足面的吸收，但也不能过多，过多就成汤面了。吸收汤汁的面在吃起来的时候才会有汤汁爆棚的口感。全部配料都放入爆炒，加两勺生抽，一勺老抽，两勺黄豆酱，适量的盐，炒熟后加入开水没过食材，小火炖煮十分钟，再放入调好的淀粉，大火烧开就可以出锅了。起锅烧油（记住一定是热锅凉油，）放入切好的五花肉，快速炒，炒散，炒香，炒出猪油，加入酸菜炒拌均匀，放入葱花炒入味，加一勺汤，老抽，精盐，味素，姜末适量。
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其实这个面最主要的就是它这个酱料里面一定要放蘑菇，胡萝卜，肉丁，虽然都是非常好吃的，而且熬制的过程中应该有粘稠感，这样卤面才好吃。
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时间：2023-10-22 18:48
想要做的好吃那么就需要去搭配一定的配方，这样才能够让卤面有更好的味道，而且一定要在里面多放一些调味品，这样吃起来整体的口感会相对较棒。
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时间：2023-10-22 18:48
想要把卤面做的好吃，就要把卤肉做好，有一个好吃的卤肉和卤汁才是最重要的。大多比较香的卤汁都是加一些肉类来煮，会显得汤汁很香，也能够让卤面的味道加分。
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时间：2023-10-22 18:49
想要把卤面做得好吃，首先应该做一个好吃的浇头，第一、将胡萝卜洗干净，削皮，切成小块，把洋葱洗干净，切成小块，将土豆洗干净，削皮，切成小块，把西红柿洗干净，切成小块。第二、把五花肉切成小块，锅里放油，油热后放入锅中翻炒3分钟，加入胡萝卜、土豆、洋葱、西红柿，翻炒1分钟，加入生抽、老抽、蚝油、胡椒粉，加入两大碗水，煮20分钟。第三、锅里放水，水开后，倒入面条，煮熟后，把面条捞在碗里，淋上浇头，好吃的卤面就做好了。
