发布网友 发布时间:2022-04-24 02:43
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热心网友 时间:2023-07-03 08:49
购买猪肉是日常生活中的一件小事,但如何买到好猪肉呢?以下介绍几种常见猪肉的特征,只要你熟记这些特点,一定会买到好猪肉的。 (1)新鲜猪肉的特征:富有弹性,软中带硬,用手指一压,会很快恢复原状,其肉色呈红。 (2)注水猪肉的特征,弹性差,用手指一压,指印很难或缓慢地消掉,且指间无粘*,其肉色呈白色。 (3)瘟猪肉的特征:米猪肉,瘦肉中有黄豆大小、半透明状的小水泡,泡内有米粒样疙瘩。其他病变猪肉:肌肉无弹性,肤上有出血斑点,肉色暗红无光泽,脂肪呈粉色或*。 (4)老母猪肉的特征:用手捏时,象带有砂粒状;毛孔深而大;皮子厚呈*、脂肪组织干涩且黄,并与肌肉分离;瘦肉呈污红色,条纹粗糙;排骨骨头粗,弯曲较大。
热心网友 时间:2023-07-03 08:49
猪肉营养丰富很多人喜欢吃,教大家挑选猪肉的方法,再也不会选到死猪肉