熟食店卤鸡翅为什么没有汤冻?

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热心网友

因为人家的卤汤不加水,全靠液体调味料,胶原蛋白不会水解,自然不会有冻子。

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因为人家的卤汤不加水,全靠液体调味料,胶原蛋白不会水解,自然不会有冻子。

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因为人家的卤汤不加水,全靠液体调味料,胶原蛋白不会水解,自然不会有冻子。

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