芋头是优质主食，有人说是增肥食物，有人说是减肥食物，到底要不要吃呢？

发布网友 发布时间：2022-04-24 05:01

我来回答

共5个回答

热心网友 时间：2023-10-30 10:29

减肥期间如果吃了芋头，扣除相应的正餐里米饭、馒头面条的相应的分量即可。也可以把芋头切块，和米饭一起蒸熟了吃。

因为芋头淀粉是一种比较细小的颗粒，仅为玉米淀粉或者小麦面粉淀粉颗粒的1/9，所以芋头淀粉在人体内消化吸收的速度是比较快的，也就是升血糖指数比较高。因此如果用芋头来作为主食的话，你会饿得很快，这样并不利于减肥。

芋头是我们平时生活中不错的食物，它的营养价值很高，富含蛋白质和淀粉，多种维生素、矿物质以及人体所需要的钾、钙、磷等微量元素。其中维生素B和C含量丰富，还含有大量的氟元素，可有效防止龋齿保护牙齿健康。

芋头中富含大量的膳食纤维，可润肠通便，帮助机体排毒。吃芋头最大的好处因为它是碱性食物，吃到身体里能中和体内酸性物质，利于身体体液酸碱平衡。平时身体体液偏酸的人经常吃芋头就会有效改善其酸性体质，比如尿酸偏高。

芋头的营养价值高，含有多种微量元素，可以增强人的免疫功能，甚至还可以作为防止癌症的常用药膳主食。也正是因为芋头含有丰富的微量元素，它还能够增进食欲，帮助消化，补中益气。

芋头富含蛋白质、维生素、钙、磷、钾等多种成分，其中氟的含量非常高，所以常吃芋头还有保护牙齿，洁齿防龋的功效。芋头属于碱性食品，能中和人体内积存的酸性物质，防止胃酸过多的症状。

芋头中含有一种黏液蛋白，这种黏液蛋白被人体吸收后，能够产生一种免疫球蛋白，这个免疫球蛋白在人体中可以提高人体的抵抗力。所以如果人们是在癌症手术或者是术后治疗的过程中，都可以吃芋头来起到辅助治疗的作用。

芋头含有丰富的淀粉、纤维素，在食用之后，容易在胃肠道堆积发酵，产生气体，引起腹胀、放屁增多，如果和红薯、土豆、板栗、黄豆、青豆等淀粉含量高的食物或者豆类一起吃，会加重胃肠道产气的情况，引起尴尬。

芋头具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、填精益髓等功效。

因为它含有抗体、免疫蛋白质，可以提高身体的免疫力，而且有解毒的功效，对于身体出现的疮痈肿毒以及癌变肿瘤，都有良好的调理和治疗作用。

可以作为肿瘤患者的药膳主食。另外，它能够促进身体细胞代谢，有促进减肥的作用。它还含有丰富的植物胶体，能够促进食欲，帮助消化，有止泻的作用。其还具有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，防止便秘的发生。

热心网友 时间：2023-10-30 10:29

芋头营养很丰富，钙元素，铁元素还有胡萝卜素，如果青少年吃芋头的话，可以增强抵抗力，而且芋头有止泻作用。

热心网友 时间：2023-10-30 10:30

芋头是优质主食，有人说是增肥食物，有人说是减肥食物，其实芋头是一种蛋白质含量丰富，脂肪含量较低的食物，所以食用芋头不会造成身体增肥，大家可以放心吃，芋头对身体有很大益处，食用芋头可以益胃、健脾、宽肠、通便，可以增强患者的免疫力。

热心网友 时间：2023-10-30 10:30

我觉得芋头是非常优质的主食，无论是增肥人士还是减肥人士，都是可以食用的，芋头可以起到很好的饱腹作用。

热心网友 时间：2023-10-30 10:31

芋头是一种非常好的食物，它的蛋白质含量丰富，脂肪含量较低，所以食用芋头不会造成身体增肥。芋头含有的营养物质还包括饱和脂肪、糖、钠、钾以及多种微量元素。
芋头对身体有很大益处，食用芋头可以益胃、健脾、宽肠、通便，可以增强患者的免疫力。另外还具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
对于身体虚弱，肠胃不好的人是可以食用的。但是不要吃的太多，糖尿病患者最好不要食用。