美味鸡蛋卤子怎么做好吃又简单,做法图解
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发布时间：2022-04-24 04:47
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-29 13:09
食材明细
主料
鸡蛋10个
辅料姜适量
桂皮适量
盐适量
糖适量
生抽适量
老抽适量
酱香口味
卤工艺
十分钟耗时
简单难度
卤鸡蛋的做法步骤
1
锅内加水 加姜四片左右，加桂皮2片，加盐熬开。
2
熬出香味后，加生抽老抽，加盐，糖少许，根据个人口味调咸淡，小火熬5分钟左右，关火。
3
鸡蛋煮熟后，冷水冲一下，比较好剥壳。
4
剥壳后的鸡蛋，划上几条口，这样更容易入味，放在卤水中泡一夜即可。最好用沙锅煮泡。
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时间：2023-10-29 13:09
食材明细
主料
鸡蛋10个
辅料姜适量
桂皮适量
盐适量
糖适量
生抽适量
老抽适量
酱香口味
卤工艺
十分钟耗时
简单难度
卤鸡蛋的做法步骤
1
锅内加水 加姜四片左右，加桂皮2片，加盐熬开。
2
熬出香味后，加生抽老抽，加盐，糖少许，根据个人口味调咸淡，小火熬5分钟左右，关火。
3
鸡蛋煮熟后，冷水冲一下，比较好剥壳。
4
剥壳后的鸡蛋，划上几条口，这样更容易入味，放在卤水中泡一夜即可。最好用沙锅煮泡。
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时间：2023-10-29 13:09
食材明细
主料
鸡蛋10个
辅料姜适量
桂皮适量
盐适量
糖适量
生抽适量
老抽适量
酱香口味
卤工艺
十分钟耗时
简单难度
卤鸡蛋的做法步骤
1
锅内加水 加姜四片左右，加桂皮2片，加盐熬开。
2
熬出香味后，加生抽老抽，加盐，糖少许，根据个人口味调咸淡，小火熬5分钟左右，关火。
3
鸡蛋煮熟后，冷水冲一下，比较好剥壳。
4
剥壳后的鸡蛋，划上几条口，这样更容易入味，放在卤水中泡一夜即可。最好用沙锅煮泡。
