烧烤用的煤是什么煤
发布网友
发布时间：2022-04-24 04:48
共5个回答
热心网友
时间：2023-10-29 14:32
烧烤最好用木炭，原木炭最佳，机制炭次之。
煤炭不可以用作烧烤，原因如下：
1、因为煤炭有害物质的含量比木炭还要高。煤炭在燃烧度时会产生二氧化硫、硫化氢、氨气等气体，其中二氧化硫和硫化氢易附着在呼吸道湿润的黏版膜上，对呼吸道和肺部造成伤害。
2、被烧糊烧焦的食权物往往含有致癌的*盐，长期食用会对胃肠道产生损伤并致病。
扩展资料：
烧烤食物对健康的危害：
1、降低了营养物质的利用率。在烧烤食物的过程中会发生“梅拉德反应”。肉类在烤炉上烧烤时散发出诱人的香味，可是随着香味的散发，维生素遭到破坏，蛋白质发生变化，氨基酸也同样遭到破坏，严重影响维生素、蛋白质、氨基酸的摄入。
2、隐藏着致癌物质。由于发生“梅拉德反应”，肉类中大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质，这些基因突变物质可能会导致癌症的发生。
3、容易感染寄生虫。烧烤食物外焦里嫩，有的肉里面没有熟透，甚至还是生肉，没能充分高温消毒，寄生虫未被消灭，增加了感染的概率。
4、损伤消化道，产生上火症状。经过烧烤，食物的性质偏向燥热，加之孜然、辣椒等多种辛辣调味品的使用，容易令人上火，并大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌，损伤消化道黏膜。
参考资料来源：
人民网-警惕烧烤食物4大危害
热心网友
时间：2023-10-29 14:32
良心商家一般使用木炭来烧烤，现在很多烧烤摊都用特意做成长条型用来冒充木炭的煤，原因无外乎成本问题。
我们常说烧烤食品不利于身体健康，被烧糊烧焦的食物往往含有致癌的*盐，长期食用会对胃肠道产生损伤并致病。但煤炭烧烤的食物比木炭烤的还毒，因为煤炭有害物质的含量比木炭还要高。煤炭在燃烧时会产生二氧化硫、硫化氢、氨气等气体，其中二氧化硫和硫化氢易附着在呼吸道湿润的黏膜上，对呼吸道和肺部造成伤害。营养专家提醒，为了你的身体健康，还是少吃烧烤食品为妙。
烧烤用木炭比较好，特别是果木，烤出来的烧烤有一种淡淡的清香，不过这种炭的价格比较贵。
热心网友
时间：2023-10-29 14:32
烧烤最好用木炭，原木炭最佳，机制炭次之。
煤炭不可以用作烧烤，原因如下：
1、因为煤炭有害物质的含量比木炭还要高。煤炭在燃烧度时会产生二氧化硫、硫化氢、氨气等气体，其中二氧化硫和硫化氢易附着在呼吸道湿润的黏版膜上，对呼吸道和肺部造成伤害。
2、被烧糊烧焦的食权物往往含有致癌的*盐，长期食用会对胃肠道产生损伤并致病。
扩展资料：
烧烤食物对健康的危害：
1、降低了营养物质的利用率。在烧烤食物的过程中会发生“梅拉德反应”。肉类在烤炉上烧烤时散发出诱人的香味，可是随着香味的散发，维生素遭到破坏，蛋白质发生变化，氨基酸也同样遭到破坏，严重影响维生素、蛋白质、氨基酸的摄入。
2、隐藏着致癌物质。由于发生“梅拉德反应”，肉类中大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质，这些基因突变物质可能会导致癌症的发生。
3、容易感染寄生虫。烧烤食物外焦里嫩，有的肉里面没有熟透，甚至还是生肉，没能充分高温消毒，寄生虫未被消灭，增加了感染的概率。
4、损伤消化道，产生上火症状。经过烧烤，食物的性质偏向燥热，加之孜然、辣椒等多种辛辣调味品的使用，容易令人上火，并大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌，损伤消化道黏膜。
参考资料来源：
人民网-警惕烧烤食物4大危害
热心网友
时间：2023-10-29 14:32
良心商家一般使用木炭来烧烤，现在很多烧烤摊都用特意做成长条型用来冒充木炭的煤，原因无外乎成本问题。
我们常说烧烤食品不利于身体健康，被烧糊烧焦的食物往往含有致癌的*盐，长期食用会对胃肠道产生损伤并致病。但煤炭烧烤的食物比木炭烤的还毒，因为煤炭有害物质的含量比木炭还要高。煤炭在燃烧时会产生二氧化硫、硫化氢、氨气等气体，其中二氧化硫和硫化氢易附着在呼吸道湿润的黏膜上，对呼吸道和肺部造成伤害。营养专家提醒，为了你的身体健康，还是少吃烧烤食品为妙。
烧烤用木炭比较好，特别是果木，烤出来的烧烤有一种淡淡的清香，不过这种炭的价格比较贵。
热心网友
时间：2023-10-29 14:33
烧烤用的是炭，不是煤
煤在燃烧时会产生苯并芘等物质，而苯并芘是一种强致癌物质。当直接用煤火烧烤食物时，这些致癌物质就会污染食物，人若食用会导致患癌的几率大大增加。
另外，煤炭中存在放射性元素，用煤火直接烤制的食物非常容易受到放射物质的污染。这些放射物质随食物进入人体后，会对人体造成躯体效应和遗传效应方面的损害。其中躯体效应包括患白血病、癌症及白内障等，而遗传效应则包括导致流产、胎儿畸形、智力发育不全等。尤其是对于抵抗力弱、免疫功能还不健全的少儿，家长在这方面应当格外小心。少儿们不仅不应吃直接在煤火上烧烤的食物，即使是直接在炭火上烧制的食物也不宜多吃。
热心网友
时间：2023-10-29 14:32
烧烤最好用木炭，原木炭最佳，机制炭次之。
煤炭不可以用作烧烤，原因如下：
1、因为煤炭有害物质的含量比木炭还要高。煤炭在燃烧度时会产生二氧化硫、硫化氢、氨气等气体，其中二氧化硫和硫化氢易附着在呼吸道湿润的黏版膜上，对呼吸道和肺部造成伤害。
2、被烧糊烧焦的食权物往往含有致癌的*盐，长期食用会对胃肠道产生损伤并致病。
扩展资料：
烧烤食物对健康的危害：
1、降低了营养物质的利用率。在烧烤食物的过程中会发生“梅拉德反应”。肉类在烤炉上烧烤时散发出诱人的香味，可是随着香味的散发，维生素遭到破坏，蛋白质发生变化，氨基酸也同样遭到破坏，严重影响维生素、蛋白质、氨基酸的摄入。
2、隐藏着致癌物质。由于发生“梅拉德反应”，肉类中大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质，这些基因突变物质可能会导致癌症的发生。
3、容易感染寄生虫。烧烤食物外焦里嫩，有的肉里面没有熟透，甚至还是生肉，没能充分高温消毒，寄生虫未被消灭，增加了感染的概率。
4、损伤消化道，产生上火症状。经过烧烤，食物的性质偏向燥热，加之孜然、辣椒等多种辛辣调味品的使用，容易令人上火，并大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌，损伤消化道黏膜。
参考资料来源：
人民网-警惕烧烤食物4大危害
热心网友
时间：2023-10-29 14:34
烧烤一般都用木炭或者有机炭,电烤炉的话直接去买就可以了.勿用煤.臭味,下不了口还有毒
热心网友
时间：2023-10-29 14:34
大多用的是炭，还没见过用煤的
热心网友
时间：2023-10-29 14:33
烧烤用的是炭，不是煤
煤在燃烧时会产生苯并芘等物质，而苯并芘是一种强致癌物质。当直接用煤火烧烤食物时，这些致癌物质就会污染食物，人若食用会导致患癌的几率大大增加。
另外，煤炭中存在放射性元素，用煤火直接烤制的食物非常容易受到放射物质的污染。这些放射物质随食物进入人体后，会对人体造成躯体效应和遗传效应方面的损害。其中躯体效应包括患白血病、癌症及白内障等，而遗传效应则包括导致流产、胎儿畸形、智力发育不全等。尤其是对于抵抗力弱、免疫功能还不健全的少儿，家长在这方面应当格外小心。少儿们不仅不应吃直接在煤火上烧烤的食物，即使是直接在炭火上烧制的食物也不宜多吃。
热心网友
时间：2023-10-29 14:34
烧烤一般都用木炭或者有机炭,电烤炉的话直接去买就可以了.勿用煤.臭味,下不了口还有毒
热心网友
时间：2023-10-29 14:34
大多用的是炭，还没见过用煤的
热心网友
时间：2023-10-29 14:33
良心商家一般使用木炭来烧烤，现在很多烧烤摊都用特意做成长条型用来冒充木炭的煤，原因无外乎成本问题。
我们常说烧烤食品不利于身体健康，被烧糊烧焦的食物往往含有致癌的*盐，长期食用会对胃肠道产生损伤并致病。但煤炭烧烤的食物比木炭烤的还毒，因为煤炭有害物质的含量比木炭还要高。煤炭在燃烧时会产生二氧化硫、硫化氢、氨气等气体，其中二氧化硫和硫化氢易附着在呼吸道湿润的黏膜上，对呼吸道和肺部造成伤害。营养专家提醒，为了你的身体健康，还是少吃烧烤食品为妙。
烧烤用木炭比较好，特别是果木，烤出来的烧烤有一种淡淡的清香，不过这种炭的价格比较贵。
热心网友
时间：2023-10-29 14:33
烧烤用的是炭，不是煤
煤在燃烧时会产生苯并芘等物质，而苯并芘是一种强致癌物质。当直接用煤火烧烤食物时，这些致癌物质就会污染食物，人若食用会导致患癌的几率大大增加。
另外，煤炭中存在放射性元素，用煤火直接烤制的食物非常容易受到放射物质的污染。这些放射物质随食物进入人体后，会对人体造成躯体效应和遗传效应方面的损害。其中躯体效应包括患白血病、癌症及白内障等，而遗传效应则包括导致流产、胎儿畸形、智力发育不全等。尤其是对于抵抗力弱、免疫功能还不健全的少儿，家长在这方面应当格外小心。少儿们不仅不应吃直接在煤火上烧烤的食物，即使是直接在炭火上烧制的食物也不宜多吃。
热心网友
时间：2023-10-29 14:34
烧烤一般都用木炭或者有机炭,电烤炉的话直接去买就可以了.勿用煤.臭味,下不了口还有毒
热心网友
时间：2023-10-29 14:34
大多用的是炭，还没见过用煤的
