豌豆饼做法?用米粉做。

发布网友 发布时间：2022-04-24 04:50

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热心网友 时间：2023-10-29 16:55

制作步骤：
1.将豌豆洗净、切碎。
2.将切碎的豌豆倒入面粉中，加点盐拌匀，再加适量的水和成干糊。
3.锅内放点油，将豌豆面糊做成饼状放入锅中煎。
4.一面煎好后翻个身，将另一面煎熟就可以了。
豌豆饼是一道汉族名点，色泽金黄，酥脆筋道，最适宜佐酒。因其饼面饼料都取自豌豆，故而得名。 豌豆饼这个点心用四川本地常见的粮食为原料，取材方便，制作简单，便宜可口，虽然豌豆饼属于油炸食品，不宜多食。但豌豆本身含有利于人类的多种物质，其特有的止杈酸等元素可以起到消炎和抗菌的作用且具有乡土和节庆气息。就成了老百姓每逢年节喜爱的零食点心。目前除了成都周边的古镇外，在成都市内可以在文殊坊和锦里仿古街品尝到这历史悠远的民间特色零食饼之上。

热心网友 时间：2023-10-29 16:56

1.将豌豆去掉杂质，用清水浸泡24小时，取出沥干水分，逐粒轻轻剞一刀（约1/4深），然后用竹筷将嵌在刀口上的豌豆抹入盆内，加入米粉、精盐和八角粉，再加清水200克搅拌成馅料。 　　2.锅内加菜籽油，烧至六成热时，将馅料舀入直径约13.5 厘米的平底铁勺内，用竹筷抹平（不使豌豆重叠），入锅在油中烫5秒钟后，将豌豆饼坯倒入油中翻炸3分钟至熟，捞起沥去油即成。

热心网友 时间：2023-10-29 16:56

步骤：

1、将豌豆洗净、切碎，倒入面粉中，加点盐拌匀，再加适量的水和成干糊。

2、锅内放点油，将豌豆面糊做成饼状放入锅中煎，一面煎好后翻个身，将另一面煎熟就可以了（程度自己掌握，煎得黄一点，外面的那一层很香脆，我就喜欢这样的）。

热心网友 时间：2023-10-29 16:55

制作步骤：
1.将豌豆洗净、切碎。
2.将切碎的豌豆倒入面粉中，加点盐拌匀，再加适量的水和成干糊。
3.锅内放点油，将豌豆面糊做成饼状放入锅中煎。
4.一面煎好后翻个身，将另一面煎熟就可以了。
豌豆饼是一道汉族名点，色泽金黄，酥脆筋道，最适宜佐酒。因其饼面饼料都取自豌豆，故而得名。 豌豆饼这个点心用四川本地常见的粮食为原料，取材方便，制作简单，便宜可口，虽然豌豆饼属于油炸食品，不宜多食。但豌豆本身含有利于人类的多种物质，其特有的止杈酸等元素可以起到消炎和抗菌的作用且具有乡土和节庆气息。就成了老百姓每逢年节喜爱的零食点心。目前除了成都周边的古镇外，在成都市内可以在文殊坊和锦里仿古街品尝到这历史悠远的民间特色零食饼之上。

热心网友 时间：2023-10-29 16:56

1.将豌豆去掉杂质，用清水浸泡24小时，取出沥干水分，逐粒轻轻剞一刀（约1/4深），然后用竹筷将嵌在刀口上的豌豆抹入盆内，加入米粉、精盐和八角粉，再加清水200克搅拌成馅料。 　　2.锅内加菜籽油，烧至六成热时，将馅料舀入直径约13.5 厘米的平底铁勺内，用竹筷抹平（不使豌豆重叠），入锅在油中烫5秒钟后，将豌豆饼坯倒入油中翻炸3分钟至熟，捞起沥去油即成。

热心网友 时间：2023-10-29 16:56

步骤：

1、将豌豆洗净、切碎，倒入面粉中，加点盐拌匀，再加适量的水和成干糊。

2、锅内放点油，将豌豆面糊做成饼状放入锅中煎，一面煎好后翻个身，将另一面煎熟就可以了（程度自己掌握，煎得黄一点，外面的那一层很香脆，我就喜欢这样的）。

热心网友 时间：2023-10-29 16:55

制作步骤：
1.将豌豆洗净、切碎。
2.将切碎的豌豆倒入面粉中，加点盐拌匀，再加适量的水和成干糊。
3.锅内放点油，将豌豆面糊做成饼状放入锅中煎。
4.一面煎好后翻个身，将另一面煎熟就可以了。
豌豆饼是一道汉族名点，色泽金黄，酥脆筋道，最适宜佐酒。因其饼面饼料都取自豌豆，故而得名。 豌豆饼这个点心用四川本地常见的粮食为原料，取材方便，制作简单，便宜可口，虽然豌豆饼属于油炸食品，不宜多食。但豌豆本身含有利于人类的多种物质，其特有的止杈酸等元素可以起到消炎和抗菌的作用且具有乡土和节庆气息。就成了老百姓每逢年节喜爱的零食点心。目前除了成都周边的古镇外，在成都市内可以在文殊坊和锦里仿古街品尝到这历史悠远的民间特色零食饼之上。

热心网友 时间：2023-10-29 16:56

1.将豌豆去掉杂质，用清水浸泡24小时，取出沥干水分，逐粒轻轻剞一刀（约1/4深），然后用竹筷将嵌在刀口上的豌豆抹入盆内，加入米粉、精盐和八角粉，再加清水200克搅拌成馅料。 　　2.锅内加菜籽油，烧至六成热时，将馅料舀入直径约13.5 厘米的平底铁勺内，用竹筷抹平（不使豌豆重叠），入锅在油中烫5秒钟后，将豌豆饼坯倒入油中翻炸3分钟至熟，捞起沥去油即成。

热心网友 时间：2023-10-29 16:56

步骤：

1、将豌豆洗净、切碎，倒入面粉中，加点盐拌匀，再加适量的水和成干糊。

2、锅内放点油，将豌豆面糊做成饼状放入锅中煎，一面煎好后翻个身，将另一面煎熟就可以了（程度自己掌握，煎得黄一点，外面的那一层很香脆，我就喜欢这样的）。