如何自制好吃的山楂酱
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发布时间：2022-04-24 04:41
共2个回答
热心网友
时间：2022-05-02 23:18
主料
山楂500g
辅料
冰糖，白糖250g
山楂酱的做法步骤
1. 把山楂洗净去核
2. 用料理机打碎，这样可以节约点时间
3. 放入容器中
4. 蒸20分钟
5. 加冰糖，白糖搅拌均匀，再蒸10分钟
6. 放凉装瓶，完成。
热心网友
时间：2022-05-03 00:36
自制山楂酱
主料
山楂
500g
辅料
冰糖
100g
盐
适量
步骤
1.山楂洗净，放盐泡20分钟。
2.把山楂剖开。
3.去籽和脐部。
4.全部做好放在盘子里。
5.锅里烧两碗开水，放入山楂。
6.煮至山楂透明，放入冰糖。
7.用勺子把山楂搅碎。
8.看看山楂碎的程度，转小火继续搅。
9.直至山楂酱粘稠，放少许盐搅匀。
10.关火晾凉。
11.用干净的容器盛起。
小贴士
佳宁心得：
1、山楂要用盐水泡一会洗干净。
2、水不要太多，否则要熬很长时间。
3、要想甜，放点盐。
4、最后很粘稠的时候，很容易溅到手上，要小火，快速搅动。
5、自制的果酱没有防腐剂，要尽快吃完。
