马上就要餐饮创业了,做什么品类好?
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发布时间：2022-04-24 04:40
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时间：2023-10-29 00:13
今天，小表妹就把外婆屯卤肉饭老板做餐饮10年的选品经验分享给你！
1、口味适应广
餐饮市场的品类多种多样，但大家可以仔细观察，市面上做得好的普遍都是大家所熟悉的。这些品类市场认知度高，顾客的教育成本低；并且口味的适应面广，南方北方都爱吃，从而能够有很好的群众基础，大大提升了消费频次。就比如面条、麻辣烫、卤肉饭这类就一定比寿司、沙拉的接受度高。
2、产品可复制
大家都知道餐饮的生产链很长，从原材料采购，再到处理、加工，最后出餐的过程很繁杂。传统餐饮过多依赖厨师的个人经验，刀工、火候、调味等细节都决定着这道菜的味道如何，而产品标准化则能很好的解决这些问题，不需要厨师经验，无论任何地方、任何时间做出来的都是同样的味道,并且还能提高各个环节的效率，保证品质的稳定性。
3、品类单一
很多做餐饮的新手，在选品的时候都觉得种类越多越好，以为顾客都喜欢多种选择。其实不然，品类太多会让顾客觉得杂乱无章，且没有重点。菜品少而精，不仅可以帮助有选择困难症的顾客做出选择，还能集中备餐和出餐，减少浪费。比如做卤肉饭品类，备菜少、操作流程也简单，使得员工效率高，能达到30秒出餐，顾客吃完就走，翻台也很快。
做餐饮，品类能在一定程度上决定品牌的发展程度。选品类如同选赛道，选择（品类）大于努力，那么现在你知道该怎么选了吧？——疯狂暗示~
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时间：2023-10-29 00:14
想要创业，您至少需要考虑以下几个方面的问题：
1、考虑合适的创业项目。比如您是想从事餐饮行业、服装行业、互联网行业、教育行业还是其他行业；是以加盟的形式创业，还是经营；是经营网店还是实体店铺。同时还要考虑您选择的创业项目是否有发展前景，是否能够盈利。
2、考虑自身是否具备资质。比如，如果您想从事餐饮行业，是否有这方面的经验和必备知识。
3、考虑创业资金问题。任何创业都离不开创业资金，您是否已经准备好充足的资金。另外，任何创业都有失败的可能，您是否已经做好可能亏损的准备。
创业离不开资金周转，如果需要创业贷款，一定要选择正规品牌，比如度小满有钱花，有钱花是度小满金融旗下信贷服务品牌，为了给广大用户谋福利的同时助力小微企业，2021年8月9日至9月30日，通过度小满金融APP参加818福利活动，邀请生意好友可以获得现金奖励，最高1万元，同时好友可以获得“日息万1借款利率优惠”。具体活动信息可以通过度小满金融APP了解详情。
此回答由康波财经提供，康波财经专注于财经热点事件解读、财经知识科普，奉守专业、追求有趣，做百姓看得懂的财经内容，用生动多样的方式传递财经价值。希望这个回答对您有帮助。
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时间：2023-10-29 00:13
今天，小表妹就把外婆屯卤肉饭老板做餐饮10年的选品经验分享给你！
1、口味适应广
餐饮市场的品类多种多样，但大家可以仔细观察，市面上做得好的普遍都是大家所熟悉的。这些品类市场认知度高，顾客的教育成本低；并且口味的适应面广，南方北方都爱吃，从而能够有很好的群众基础，大大提升了消费频次。就比如面条、麻辣烫、卤肉饭这类就一定比寿司、沙拉的接受度高。
2、产品可复制
大家都知道餐饮的生产链很长，从原材料采购，再到处理、加工，最后出餐的过程很繁杂。传统餐饮过多依赖厨师的个人经验，刀工、火候、调味等细节都决定着这道菜的味道如何，而产品标准化则能很好的解决这些问题，不需要厨师经验，无论任何地方、任何时间做出来的都是同样的味道,并且还能提高各个环节的效率，保证品质的稳定性。
3、品类单一
很多做餐饮的新手，在选品的时候都觉得种类越多越好，以为顾客都喜欢多种选择。其实不然，品类太多会让顾客觉得杂乱无章，且没有重点。菜品少而精，不仅可以帮助有选择困难症的顾客做出选择，还能集中备餐和出餐，减少浪费。比如做卤肉饭品类，备菜少、操作流程也简单，使得员工效率高，能达到30秒出餐，顾客吃完就走，翻台也很快。
做餐饮，品类能在一定程度上决定品牌的发展程度。选品类如同选赛道，选择（品类）大于努力，那么现在你知道该怎么选了吧？——疯狂暗示~
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时间：2023-10-29 00:14
想要创业，您至少需要考虑以下几个方面的问题：
1、考虑合适的创业项目。比如您是想从事餐饮行业、服装行业、互联网行业、教育行业还是其他行业；是以加盟的形式创业，还是经营；是经营网店还是实体店铺。同时还要考虑您选择的创业项目是否有发展前景，是否能够盈利。
2、考虑自身是否具备资质。比如，如果您想从事餐饮行业，是否有这方面的经验和必备知识。
3、考虑创业资金问题。任何创业都离不开创业资金，您是否已经准备好充足的资金。另外，任何创业都有失败的可能，您是否已经做好可能亏损的准备。
创业离不开资金周转，如果需要创业贷款，一定要选择正规品牌，比如度小满有钱花，有钱花是度小满金融旗下信贷服务品牌，为了给广大用户谋福利的同时助力小微企业，2021年8月9日至9月30日，通过度小满金融APP参加818福利活动，邀请生意好友可以获得现金奖励，最高1万元，同时好友可以获得“日息万1借款利率优惠”。具体活动信息可以通过度小满金融APP了解详情。
此回答由康波财经提供，康波财经专注于财经热点事件解读、财经知识科普，奉守专业、追求有趣，做百姓看得懂的财经内容，用生动多样的方式传递财经价值。希望这个回答对您有帮助。
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时间：2023-10-29 00:14
我们有专业的轻食小课堂，满足你对于沙拉的技巧。水果沙拉 【原料】苹果、菠萝、橘子、猕猴桃、圣女果、沙拉调料(用水果酸奶也成) 【制作】1．将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的美食扇形片，苹果去皮切成丁，圣女果一分两半，橘子去皮。 2．准备一平盘，将每两个橘子对放，摆放一圈，将半个圣女果放在两瓣橘子中间，然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片，中间放满苹果丁，最后将沙拉调料挤在中间。 沙拉原料要选新鲜水果，水果切后装盘，摆放时间不宜过长，否则会影响其美观。 ●冰激凌水果沙拉 【原料】香蕉2根、桔子2个、苹果1个（不宜太大）、猕猴桃2个、红樱桃20粒左右。 【制作】 1．将香蕉、桔子、苹果、猕猴桃去籽、去皮，切块（大小随意）与红樱桃一起放入玻璃器皿中。 2．取冰激凌（多少随意，但多点好吃，最好能包住水果块），搅拌均匀即可食用。 该沙拉特点是色泽鲜艳，香甜爽口，做法简单。水果的种类数量可随个人口味随意增减。做成后立即食用，不宜放置过长时间。 材料苹果1个、菠萝1个、橘子2个、猕猴桃2个、圣女果10个； 配料沙拉调料100克； 制作1、将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米饕餮文轩美食和半厘米的扇形片，苹果去皮切成丁，圣女果一分两瓣，橘子去皮；2、准备一平盘，将每两个橘子对放，摆放一圈，将半个圣女果放在两瓣橘子中间，然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片，中间放满苹果丁；3、最后将沙拉调料挤在中间即克。 特点造型美观，酸甜适口。 材料小番茄60克，苹果丁65克，加州葡萄30克，新鲜樱桃20克，草莓15克； 配料酸奶50毫升； 制作将以上水果摆在盘内，淋上酸奶即可。 特点甜酸可口，红白相映。
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时间：2023-10-29 00:15
餐饮开店选择品类，首先要考虑趋势。餐饮人研究趋势时，最常见的误区就是，认为网红品类就是趋势。
比如，看到身边某个朋友开火锅店生意火爆，于是自己也想开一家；看到谁谁卖酸菜鱼、开茶饮店火了，就想去询问能不能加盟一家……
这种跟风式选择品类的方式，看着风险小，其实风险最大，这类型的创业也往往很难活过一年。
其实，真正的趋势指的是由消费群体变化、*导向变化、经济发展等因素，导致的短时间内不可逆的消费行为变化。
接着，要了解餐饮行业的属性。创业者一定要清楚地认识到，餐饮店是给顾客服务的，是有成本和营收压力的，因此选品类一定要考虑可操作性。
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时间：2023-10-29 00:14
我们有专业的轻食小课堂，满足你对于沙拉的技巧。水果沙拉 【原料】苹果、菠萝、橘子、猕猴桃、圣女果、沙拉调料(用水果酸奶也成) 【制作】1．将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的美食扇形片，苹果去皮切成丁，圣女果一分两半，橘子去皮。 2．准备一平盘，将每两个橘子对放，摆放一圈，将半个圣女果放在两瓣橘子中间，然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片，中间放满苹果丁，最后将沙拉调料挤在中间。 沙拉原料要选新鲜水果，水果切后装盘，摆放时间不宜过长，否则会影响其美观。 ●冰激凌水果沙拉 【原料】香蕉2根、桔子2个、苹果1个（不宜太大）、猕猴桃2个、红樱桃20粒左右。 【制作】 1．将香蕉、桔子、苹果、猕猴桃去籽、去皮，切块（大小随意）与红樱桃一起放入玻璃器皿中。 2．取冰激凌（多少随意，但多点好吃，最好能包住水果块），搅拌均匀即可食用。 该沙拉特点是色泽鲜艳，香甜爽口，做法简单。水果的种类数量可随个人口味随意增减。做成后立即食用，不宜放置过长时间。 材料苹果1个、菠萝1个、橘子2个、猕猴桃2个、圣女果10个； 配料沙拉调料100克； 制作1、将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米饕餮文轩美食和半厘米的扇形片，苹果去皮切成丁，圣女果一分两瓣，橘子去皮；2、准备一平盘，将每两个橘子对放，摆放一圈，将半个圣女果放在两瓣橘子中间，然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片，中间放满苹果丁；3、最后将沙拉调料挤在中间即克。 特点造型美观，酸甜适口。 材料小番茄60克，苹果丁65克，加州葡萄30克，新鲜樱桃20克，草莓15克； 配料酸奶50毫升； 制作将以上水果摆在盘内，淋上酸奶即可。 特点甜酸可口，红白相映。
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时间：2023-10-29 00:13
今天，小表妹就把外婆屯卤肉饭老板做餐饮10年的选品经验分享给你！
1、口味适应广
餐饮市场的品类多种多样，但大家可以仔细观察，市面上做得好的普遍都是大家所熟悉的。这些品类市场认知度高，顾客的教育成本低；并且口味的适应面广，南方北方都爱吃，从而能够有很好的群众基础，大大提升了消费频次。就比如面条、麻辣烫、卤肉饭这类就一定比寿司、沙拉的接受度高。
2、产品可复制
大家都知道餐饮的生产链很长，从原材料采购，再到处理、加工，最后出餐的过程很繁杂。传统餐饮过多依赖厨师的个人经验，刀工、火候、调味等细节都决定着这道菜的味道如何，而产品标准化则能很好的解决这些问题，不需要厨师经验，无论任何地方、任何时间做出来的都是同样的味道,并且还能提高各个环节的效率，保证品质的稳定性。
3、品类单一
很多做餐饮的新手，在选品的时候都觉得种类越多越好，以为顾客都喜欢多种选择。其实不然，品类太多会让顾客觉得杂乱无章，且没有重点。菜品少而精，不仅可以帮助有选择困难症的顾客做出选择，还能集中备餐和出餐，减少浪费。比如做卤肉饭品类，备菜少、操作流程也简单，使得员工效率高，能达到30秒出餐，顾客吃完就走，翻台也很快。
做餐饮，品类能在一定程度上决定品牌的发展程度。选品类如同选赛道，选择（品类）大于努力，那么现在你知道该怎么选了吧？——疯狂暗示~
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时间：2023-10-29 00:15
餐饮开店选择品类，首先要考虑趋势。餐饮人研究趋势时，最常见的误区就是，认为网红品类就是趋势。
比如，看到身边某个朋友开火锅店生意火爆，于是自己也想开一家；看到谁谁卖酸菜鱼、开茶饮店火了，就想去询问能不能加盟一家……
这种跟风式选择品类的方式，看着风险小，其实风险最大，这类型的创业也往往很难活过一年。
其实，真正的趋势指的是由消费群体变化、*导向变化、经济发展等因素，导致的短时间内不可逆的消费行为变化。
接着，要了解餐饮行业的属性。创业者一定要清楚地认识到，餐饮店是给顾客服务的，是有成本和营收压力的，因此选品类一定要考虑可操作性。
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时间：2023-10-29 00:13
今天，小表妹就把外婆屯卤肉饭老板做餐饮10年的选品经验分享给你！
1、口味适应广
餐饮市场的品类多种多样，但大家可以仔细观察，市面上做得好的普遍都是大家所熟悉的。这些品类市场认知度高，顾客的教育成本低；并且口味的适应面广，南方北方都爱吃，从而能够有很好的群众基础，大大提升了消费频次。就比如面条、麻辣烫、卤肉饭这类就一定比寿司、沙拉的接受度高。
2、产品可复制
大家都知道餐饮的生产链很长，从原材料采购，再到处理、加工，最后出餐的过程很繁杂。传统餐饮过多依赖厨师的个人经验，刀工、火候、调味等细节都决定着这道菜的味道如何，而产品标准化则能很好的解决这些问题，不需要厨师经验，无论任何地方、任何时间做出来的都是同样的味道,并且还能提高各个环节的效率，保证品质的稳定性。
3、品类单一
很多做餐饮的新手，在选品的时候都觉得种类越多越好，以为顾客都喜欢多种选择。其实不然，品类太多会让顾客觉得杂乱无章，且没有重点。菜品少而精，不仅可以帮助有选择困难症的顾客做出选择，还能集中备餐和出餐，减少浪费。比如做卤肉饭品类，备菜少、操作流程也简单，使得员工效率高，能达到30秒出餐，顾客吃完就走，翻台也很快。
做餐饮，品类能在一定程度上决定品牌的发展程度。选品类如同选赛道，选择（品类）大于努力，那么现在你知道该怎么选了吧？——疯狂暗示~
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时间：2023-10-29 00:14
想要创业，您至少需要考虑以下几个方面的问题：
1、考虑合适的创业项目。比如您是想从事餐饮行业、服装行业、互联网行业、教育行业还是其他行业；是以加盟的形式创业，还是经营；是经营网店还是实体店铺。同时还要考虑您选择的创业项目是否有发展前景，是否能够盈利。
2、考虑自身是否具备资质。比如，如果您想从事餐饮行业，是否有这方面的经验和必备知识。
3、考虑创业资金问题。任何创业都离不开创业资金，您是否已经准备好充足的资金。另外，任何创业都有失败的可能，您是否已经做好可能亏损的准备。
创业离不开资金周转，如果需要创业贷款，一定要选择正规品牌，比如度小满有钱花，有钱花是度小满金融旗下信贷服务品牌，为了给广大用户谋福利的同时助力小微企业，2021年8月9日至9月30日，通过度小满金融APP参加818福利活动，邀请生意好友可以获得现金奖励，最高1万元，同时好友可以获得“日息万1借款利率优惠”。具体活动信息可以通过度小满金融APP了解详情。
此回答由康波财经提供，康波财经专注于财经热点事件解读、财经知识科普，奉守专业、追求有趣，做百姓看得懂的财经内容，用生动多样的方式传递财经价值。希望这个回答对您有帮助。
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时间：2023-10-29 00:14
想要创业，您至少需要考虑以下几个方面的问题：
1、考虑合适的创业项目。比如您是想从事餐饮行业、服装行业、互联网行业、教育行业还是其他行业；是以加盟的形式创业，还是经营；是经营网店还是实体店铺。同时还要考虑您选择的创业项目是否有发展前景，是否能够盈利。
2、考虑自身是否具备资质。比如，如果您想从事餐饮行业，是否有这方面的经验和必备知识。
3、考虑创业资金问题。任何创业都离不开创业资金，您是否已经准备好充足的资金。另外，任何创业都有失败的可能，您是否已经做好可能亏损的准备。
创业离不开资金周转，如果需要创业贷款，一定要选择正规品牌，比如度小满有钱花，有钱花是度小满金融旗下信贷服务品牌，为了给广大用户谋福利的同时助力小微企业，2021年8月9日至9月30日，通过度小满金融APP参加818福利活动，邀请生意好友可以获得现金奖励，最高1万元，同时好友可以获得“日息万1借款利率优惠”。具体活动信息可以通过度小满金融APP了解详情。
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时间：2023-10-29 00:14
我们有专业的轻食小课堂，满足你对于沙拉的技巧。水果沙拉 【原料】苹果、菠萝、橘子、猕猴桃、圣女果、沙拉调料(用水果酸奶也成) 【制作】1．将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的美食扇形片，苹果去皮切成丁，圣女果一分两半，橘子去皮。 2．准备一平盘，将每两个橘子对放，摆放一圈，将半个圣女果放在两瓣橘子中间，然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片，中间放满苹果丁，最后将沙拉调料挤在中间。 沙拉原料要选新鲜水果，水果切后装盘，摆放时间不宜过长，否则会影响其美观。 ●冰激凌水果沙拉 【原料】香蕉2根、桔子2个、苹果1个（不宜太大）、猕猴桃2个、红樱桃20粒左右。 【制作】 1．将香蕉、桔子、苹果、猕猴桃去籽、去皮，切块（大小随意）与红樱桃一起放入玻璃器皿中。 2．取冰激凌（多少随意，但多点好吃，最好能包住水果块），搅拌均匀即可食用。 该沙拉特点是色泽鲜艳，香甜爽口，做法简单。水果的种类数量可随个人口味随意增减。做成后立即食用，不宜放置过长时间。 材料苹果1个、菠萝1个、橘子2个、猕猴桃2个、圣女果10个； 配料沙拉调料100克； 制作1、将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米饕餮文轩美食和半厘米的扇形片，苹果去皮切成丁，圣女果一分两瓣，橘子去皮；2、准备一平盘，将每两个橘子对放，摆放一圈，将半个圣女果放在两瓣橘子中间，然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片，中间放满苹果丁；3、最后将沙拉调料挤在中间即克。 特点造型美观，酸甜适口。 材料小番茄60克，苹果丁65克，加州葡萄30克，新鲜樱桃20克，草莓15克； 配料酸奶50毫升； 制作将以上水果摆在盘内，淋上酸奶即可。 特点甜酸可口，红白相映。
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时间：2023-10-29 00:15
餐饮开店选择品类，首先要考虑趋势。餐饮人研究趋势时，最常见的误区就是，认为网红品类就是趋势。
比如，看到身边某个朋友开火锅店生意火爆，于是自己也想开一家；看到谁谁卖酸菜鱼、开茶饮店火了，就想去询问能不能加盟一家……
这种跟风式选择品类的方式，看着风险小，其实风险最大，这类型的创业也往往很难活过一年。
其实，真正的趋势指的是由消费群体变化、*导向变化、经济发展等因素，导致的短时间内不可逆的消费行为变化。
接着，要了解餐饮行业的属性。创业者一定要清楚地认识到，餐饮店是给顾客服务的，是有成本和营收压力的，因此选品类一定要考虑可操作性。
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我们有专业的轻食小课堂，满足你对于沙拉的技巧。水果沙拉 【原料】苹果、菠萝、橘子、猕猴桃、圣女果、沙拉调料(用水果酸奶也成) 【制作】1．将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的美食扇形片，苹果去皮切成丁，圣女果一分两半，橘子去皮。 2．准备一平盘，将每两个橘子对放，摆放一圈，将半个圣女果放在两瓣橘子中间，然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片，中间放满苹果丁，最后将沙拉调料挤在中间。 沙拉原料要选新鲜水果，水果切后装盘，摆放时间不宜过长，否则会影响其美观。 ●冰激凌水果沙拉 【原料】香蕉2根、桔子2个、苹果1个（不宜太大）、猕猴桃2个、红樱桃20粒左右。 【制作】 1．将香蕉、桔子、苹果、猕猴桃去籽、去皮，切块（大小随意）与红樱桃一起放入玻璃器皿中。 2．取冰激凌（多少随意，但多点好吃，最好能包住水果块），搅拌均匀即可食用。 该沙拉特点是色泽鲜艳，香甜爽口，做法简单。水果的种类数量可随个人口味随意增减。做成后立即食用，不宜放置过长时间。 材料苹果1个、菠萝1个、橘子2个、猕猴桃2个、圣女果10个； 配料沙拉调料100克； 制作1、将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米饕餮文轩美食和半厘米的扇形片，苹果去皮切成丁，圣女果一分两瓣，橘子去皮；2、准备一平盘，将每两个橘子对放，摆放一圈，将半个圣女果放在两瓣橘子中间，然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片，中间放满苹果丁；3、最后将沙拉调料挤在中间即克。 特点造型美观，酸甜适口。 材料小番茄60克，苹果丁65克，加州葡萄30克，新鲜樱桃20克，草莓15克； 配料酸奶50毫升； 制作将以上水果摆在盘内，淋上酸奶即可。 特点甜酸可口，红白相映。
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时间：2023-10-29 00:15
餐饮开店选择品类，首先要考虑趋势。餐饮人研究趋势时，最常见的误区就是，认为网红品类就是趋势。
比如，看到身边某个朋友开火锅店生意火爆，于是自己也想开一家；看到谁谁卖酸菜鱼、开茶饮店火了，就想去询问能不能加盟一家……
这种跟风式选择品类的方式，看着风险小，其实风险最大，这类型的创业也往往很难活过一年。
其实，真正的趋势指的是由消费群体变化、*导向变化、经济发展等因素，导致的短时间内不可逆的消费行为变化。
接着，要了解餐饮行业的属性。创业者一定要清楚地认识到，餐饮店是给顾客服务的，是有成本和营收压力的，因此选品类一定要考虑可操作性。
