燕窝炖好后是什么样子的?
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发布时间：2022-04-24 04:40
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热心网友
时间：2022-05-18 09:10
燕窝炖好后会变的晶莹剔透的。炖燕窝做法如下：
需要提前准备好的材料包括：燕窝 3盏、冰糖 20克、姜片 3片。
1、第一步将燕窝浸泡水中5小时。
2、浸泡好后用手撕开。
3、使用清水冲走杂物，清洗干净。
4、锅里放入适量的水。
5、燕窝，冰糖，生姜放入炖盅内。
6、水烧开后，放入纱布，然后放上炖盅。
7、盖锅，大火炖2小时。
8、时间到后取出，燕窝会变的晶莹剔透，这样炖燕窝就完成了。
热心网友
时间：2022-05-18 10:28
首先，燕窝炖好后,其原本的条状物会呈现比较软绵的状态，口感也是Q滑的，燕窝最好的炖法是冰糖炖燕窝，但是炖的时候必须是文火炖煮，并根据产地不同来决定炖煮时间，买的时候可以先问下详细的炖煮时间。炖燕窝至少需要一个炖盅和一个可放入整个炖盅的锅，当然也可用陶瓷锅或不锈钢锅。将浸透及清洗后的燕窝沥干后置于炖盅内加入适量热开水盖好，再将整个炖盅放入锅内，注入热开水，水位至炖盅的一半高度，然后用慢火炖。炖后可以加些牛奶，冰糖或者椰汁调味。燕窝炖煮之前需要泡发4-6个小时，泡发率是衡量燕窝品质优劣的最基本特征，譬如国内的知名品牌福临门燕窝，其发头往往可以达到7倍以上。
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热心网友
时间：2022-05-18 12:03
重点是燕碎还是燕条还是整块燕窝1。燕条和整块燕窝。据我观察这两种燕窝炖出来看起来差不多。就是会变成湿湿的一根一根，比干的时候膨胀很多很多，※血燕膨胀没有白燕明显，白燕会变得量更多，而且白燕比较滑，就是一块块在嘴里像要含化了的感觉（大概是这个意思），半透明。血燕相比之下就要根根分明一些，在嘴里还需要咀嚼。2。用燕碎的话饭店里用的一般都是燕碎（假货就不包含在内了）燕碎出来得效果反正血燕是弯弯的一小粒一小粒，白燕碎我倒是没吃过不知道我说的这些有没有跑题，如果有问题的话百度上再找我重点是燕碎还是燕条还是整块燕窝1。燕条和整块燕窝。据我观察这两种燕窝炖出来看起来差不多。就是会变成湿湿的一根一根，比干的时候膨胀很多很多，※血燕膨胀没有白燕明显，白燕会变得量更多，而且白燕比较滑，就是一块块在嘴里像要含化了的感觉（大概是这个意思），半透明。血燕相比之下就要根根分明一些，在嘴里还需要咀嚼。2。用燕碎的话饭店里用的一般都是燕碎（假货就不包含在内了）燕碎出来得效果反正血燕是弯弯的一小粒一小粒，白燕碎我倒是没吃过不知道我说的这些有没有跑题，如果有问题的话百度上再找我
热心网友
时间：2022-05-18 13:54
一丝一丝的
有一点蛋白质的清香味
