不加酒的石榴酒怎么做?

发布网友发布时间：2022-04-24 04:55

共3个回答

热心网友时间：2022-07-04 18:58

用料：石榴15斤、冰糖2斤半左右

自制石榴酒的做法：

1、石榴清洗干净晾干水分开始剥壳，就像这样米跟壳分开。

2、这是过滤出来的，一层石榴米一层冰糖不要装到太满，让石榴发酵。

3、这是过滤出来的石榴汁就是现在的石榴酒，今天第七天了。然后装瓶继续发酵，发酵的时候它有气泡，气泡包裹着食物就是发酵了不用管他，如果用的瓶子没得放气阀的就每隔几天发一次气，根据这一次的经验最好用有放气阀的桶或者瓶感觉省事多了。

注意事情：

都说石榴在发酵的过程中会出现偏黄的情况，这是我专门打出来装瓶观察的，没出现其他老师说的那种情况。可能根据冰糖的多少来决定会不会偏黄吧！

热心网友时间：2022-07-04 20:16

石榴酒的做法跟葡萄等水果酒的酿制方法差不多，将去除皮壳的石榴粒放在瓶罐内，放点甜酒曲，加些糖，搅拌均匀进行发酵，出现的大量液体，滤去渣子就是酒啦。。。。

热心网友时间：2022-07-04 21:51

石榴酒大多是浸泡制作的，用白酒浸泡20天就行。葡萄酒是发酵葡萄而成，酒度低多了。