如何用低筋面粉和高筋面粉制成中筋面粉
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热心网友
1.高筋面粉和低筋面粉的差异有时候是小麦品种的原因。
2.面粉加工厂的加工过程恐怕自己家无法模仿。
3.好像水洗普通面粉，可以慢慢捞出面筋。但是家里洗，是不是会和面团了？要不然浪费大量的水？水钱已经够上超市买特种面粉了。
算啦。买一小包吧，那种2斤装的蛋糕粉。
热心网友
按照1:1的比例混合好就可以了
热心网友
两种面粉一混合就中筋了啊
