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人为什么那么爱吃盐?
盐,也就是氯化钠,是人体内的基本平衡物质,它的电离平衡着人体当中的各种物质。如果体内缺盐,就会有浑身无力,出虚汗一些症状发生。缺盐就像是你口渴要喝水一样。体内盐分不足,身体就会有想吃盐的*。所以,我们发现有很多人人在没有胃口的时候,通常会想要吃一些重口味的食物。
不过根据研究表明,人体一天摄入食盐的含量不能超过6克,否则易起反作用,适量的吃盐是没有什么问题的。可有些人发现在最近一段时间,口味变得越来越重,总是觉得饭菜味道淡,所以就会在做菜时放大量的盐。只要盐一放少了,就觉得食之无味。口味重的背后,还藏着这4个原因。
为什么你最近总喜欢吃咸的?原因让很多人意想不到
出汗多:很多人有运动的习惯,每天要是不出点汗,就会觉得浑身不舒服。出汗也是一种排毒方式,没事出点汗对身体是有好处的。不过,汗液也是体内水分流失的一种表现,如果最近出汗过多,那么相应的,体内的钠含量也会减少。此时身体为了想要补充人体所流失的钠,就会想要吃咸的,吃的东西也就更加的重口了。如果你平时经常运动流汗的话,可以准备一个保温杯,在里面放些淡盐水备着喝,以此来维持能量。
压力大:现代人工作上和生活上的压力,通常都是很大的。我们在难过的时候,如果能吃一些东西的话,可以帮助缓解心情,让我们更加的舒服。而高盐、高脂肪的食物效果就比较的明显,处在压力当中,无形中就会开始喜欢吃这些重口味的食物。
睡眠差:熬夜、失眠,是很多现代人的通病。长期下去,身体能量消耗大,就需要食物来进行补充。很多人一到了晚上就会觉得很饿,但是吃清淡的东西又觉得不过瘾不能提神,所以就会吃一些咸的辣的来刺激自己。
其他原因:当身体出现了一些问题之后,也会对我们的味觉产生影响,比如说肾上腺激素不足,不但会让人感到疲惫,还易导致对盐的需求加大,导致患者想要吃咸的食物。所以突然爱吃盐不是没有原因的,如果你最近一段时间特别想吃咸的,最好要及时查明原因。
还有很多人从小就养成了爱吃咸的,这种饮食习惯,当味蕾出现了咸味耐受,人再去吃清淡的食物,就会觉得下不了口的了。通常家里人的口味也都是差不多的,做菜放的盐越多,你身体对盐的需求也会提高。就会一直想要吃咸的,如果你有这种习惯的话,一定要慢慢的改掉。
随着中国的快速发展,我们也发现一个明显的变化,那就是中国人的饮食越来越重口味。麻辣烫、辣子鸡,简直就是无辣不欢的人的天堂。可是,随之而来的便秘、痔疮也要了很多人的老命。中国人偏爱的食物,通常都是高盐、重口味的。在吃的同时,我们往往也忽视了健康的问题,你的重口味,可能正在慢慢的毁掉你。所以,平时我们最好要以清淡饮食为主。
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吃太咸当心7种病
高血压与过量摄入钠元素有直接关系,而人体内的钠元素有60%来自食盐,还有40%来自平时所吃的食物。2010年的调查显示,如果把食物中的钠折算成食盐量并与每日所吃食盐加在一起的话,那么我国城市居民每日食盐量高达13.5克。除了我们熟知的高血压外,食盐过多还可能给身体带来多种疾病。
高血压。体内每潴留1克食盐,就需111.1克水与之配成“生理盐水”储存在组织,血管中水分增加,血管壁受到的压力也随之增大。
肝肾疾病。摄入过多盐会超过肝肾代谢的承受力,加重心血管压力,血压越高,肝肾血流量越少,肝肾功能损害越大,易导致慢性疾病。
呼吸道炎症。高浓度食盐不仅抑制呼吸道细胞活性,降低其抗病能力,还会减少唾液,使口腔内溶菌酶减少,难以抵抗病毒感染。
胃癌。食盐中的高渗透液会破坏胃黏膜,一些腌菜、盐渍食品中所含亚*盐在胃酸和细菌作用下会转变为亚硝胺,易致胃癌。
皮肤老化。体内钠离子增加会导致面部细胞失水,皱纹增多。
肥胖。英国通过对1600多名青少年进行研究发现,吃盐越多,甜饮料喝得越多,很容易带来肥胖问题。
骨质疏松。食盐主要成分是钠,人体每排泄1000毫克钠,大约会耗损26毫克钙。吃盐越多,钙越少。
要降低食盐摄入,首先应避免吃含盐多的加工食品,如火腿、午餐肉、酱菜等;少用含盐高的酱、酱油;炒菜时采用“后放盐、少放盐、不放盐”的办法,多用醋、植物调味品调味;使用盛装3克盐的盐勺,也可用一个啤酒瓶盖装盐,平装满一盖,即相当于5~6克。此外,最好少在外就餐,少吃加碱馒头,多食用钠低钾高的“低钠盐”、“保健盐”。
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盐是常见的调味品,适量食用,对身体是有一定好处的,但过量就会诱发各种健康问题,盐被誉为“百味之首”,大部分菜你可以只放盐,却不能不放盐。不仅如此,食盐所提供的钠离子和氯离子维持着细胞外液的渗透压和酸碱平衡,在保持神经和肌肉的应激性、调理生理功能等方面都起着重要作用。
但据资料显示,中国人食盐超标人数高达75%!《中国居民膳食指南》上建议,健康的成年人一天食盐的摄入量应该不超过6g,但实际上,我国居民每人每天平均食盐的摄入量已超过10g。过量的盐带来的危害也不容小觑!
1、含盐量高会增加高血压、心血管疾病风险
很多研究都已证实,吃盐量与高血压的发病率密切相关。当摄入过多的盐后,为了保持体液平衡,细胞外液就会随之增多,血容量也会增加,血压也就升高了。
而高血压又会进一步导致心血管疾病。据美国《新英格兰医学杂志》刊登的一项研究显示:全球每年约165万人因吃盐过多引发心血管疾病致死!
2、含盐量高会加重肾脏负担
肾脏是人体重要的代谢器官,而人体约95%的盐分是以尿液形式,经过肾脏排出体外的。过量的食盐会加重肾脏负担,若不能及时排出,会导致水肿,这又进一步加重了肾脏负担
此外,研究显示,盐过量会使得尿液中的蛋白质升高,而这尿蛋白升高正是肾脏功能受到损害的危险信号!
3、含盐量高可能会增加骨质疏松风险
钠离子在排出体外的同时需要钙离子的协助,而每排泄1000mg的钠,同时损耗大约26mg的钙,也就是说需要排的钠越多,钙的消耗越大,罹患骨质疏松的风险也就越大。另外,若尿液中的钙离子过多,还会增加肾结石的风险。
4、含盐量高可能会呼吸道感染
过量的食盐会抑制呼吸道细胞活性,减少口腔唾液分泌,从而降低呼吸道系统的抗病能力,增加病毒和病菌在呼吸道感染的机会,如感冒、咽喉炎等上呼吸道炎症都可能经常发生。
5、含盐量高可能会导致肥胖
我们都知道多吃糖会胖,殊不知,过多的食盐也会让你发胖。
高盐饮食会促进体内胰岛素的分泌,增加脂肪储存,不仅会导致肥胖,还会增加患糖尿病的风险。
总结:调味品本是调口味的调剂品,一天的摄入量需要控制的身体能接受的范围内最好,切记经常性高盐高糖。
高盐饮食,是高血压发病的最主要危险因素。
食盐是我们摄入钠的最主要来源,摄入足量的钠离子,
对于维持身体生理机能至关重要。
然而,过量摄入就会产生健康隐患。
世界卫生组织建议,*每天盐摄入量低于5克。
美国心脏协会有一个更低的钠摄入上限,
为每日1500毫克,相当于3.75g盐。
我国是世界上食盐摄入量最高的国家之一,
据2012年中国居民营养与健康状况数据显示,65%的成年居民,
食盐摄入超过了6克的每日推荐量,
我国居民每人每日平均摄入食盐12克。
食用过量的盐,除了容易引起身体水肿、皮肤干燥粗糙之外,
还可以导致高血压、心脑血管病等多种慢性病。
盐摄入过量,不仅对肾脏、血压都不好,
还会破坏胃黏膜,增大胃癌风险。
世界卫生组织国际癌症研究机构、
公布的致癌物清单显示,中式咸鱼属于一类致癌物。
此外,英国的一项研究发现,食盐摄入量与甜饮料摄入量显著正相关,
盐吃得越多,甜饮料喝得就越多[1]。
喝甜饮料多就会增加糖的摄入量,在体力活动没有增加的前提下,导致肥胖,
进而增加患心血管疾病、糖尿病等风险
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人为什么那么爱吃盐?
盐,也就是氯化钠,是人体内的基本平衡物质,它的电离平衡着人体当中的各种物质。如果体内缺盐,就会有浑身无力,出虚汗一些症状发生。缺盐就像是你口渴要喝水一样。体内盐分不足,身体就会有想吃盐的*。所以,我们发现有很多人人在没有胃口的时候,通常会想要吃一些重口味的食物。
不过根据研究表明,人体一天摄入食盐的含量不能超过6克,否则易起反作用,适量的吃盐是没有什么问题的。可有些人发现在最近一段时间,口味变得越来越重,总是觉得饭菜味道淡,所以就会在做菜时放大量的盐。只要盐一放少了,就觉得食之无味。口味重的背后,还藏着这4个原因。
为什么你最近总喜欢吃咸的?原因让很多人意想不到
出汗多:很多人有运动的习惯,每天要是不出点汗,就会觉得浑身不舒服。出汗也是一种排毒方式,没事出点汗对身体是有好处的。不过,汗液也是体内水分流失的一种表现,如果最近出汗过多,那么相应的,体内的钠含量也会减少。此时身体为了想要补充人体所流失的钠,就会想要吃咸的,吃的东西也就更加的重口了。如果你平时经常运动流汗的话,可以准备一个保温杯,在里面放些淡盐水备着喝,以此来维持能量。
压力大:现代人工作上和生活上的压力,通常都是很大的。我们在难过的时候,如果能吃一些东西的话,可以帮助缓解心情,让我们更加的舒服。而高盐、高脂肪的食物效果就比较的明显,处在压力当中,无形中就会开始喜欢吃这些重口味的食物。
睡眠差:熬夜、失眠,是很多现代人的通病。长期下去,身体能量消耗大,就需要食物来进行补充。很多人一到了晚上就会觉得很饿,但是吃清淡的东西又觉得不过瘾不能提神,所以就会吃一些咸的辣的来刺激自己。
其他原因:当身体出现了一些问题之后,也会对我们的味觉产生影响,比如说肾上腺激素不足,不但会让人感到疲惫,还易导致对盐的需求加大,导致患者想要吃咸的食物。所以突然爱吃盐不是没有原因的,如果你最近一段时间特别想吃咸的,最好要及时查明原因。
还有很多人从小就养成了爱吃咸的,这种饮食习惯,当味蕾出现了咸味耐受,人再去吃清淡的食物,就会觉得下不了口的了。通常家里人的口味也都是差不多的,做菜放的盐越多,你身体对盐的需求也会提高。就会一直想要吃咸的,如果你有这种习惯的话,一定要慢慢的改掉。
随着中国的快速发展,我们也发现一个明显的变化,那就是中国人的饮食越来越重口味。麻辣烫、辣子鸡,简直就是无辣不欢的人的天堂。可是,随之而来的便秘、痔疮也要了很多人的老命。中国人偏爱的食物,通常都是高盐、重口味的。在吃的同时,我们往往也忽视了健康的问题,你的重口味,可能正在慢慢的毁掉你。所以,平时我们最好要以清淡饮食为主。
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吃太咸当心7种病
高血压与过量摄入钠元素有直接关系,而人体内的钠元素有60%来自食盐,还有40%来自平时所吃的食物。2010年的调查显示,如果把食物中的钠折算成食盐量并与每日所吃食盐加在一起的话,那么我国城市居民每日食盐量高达13.5克。除了我们熟知的高血压外,食盐过多还可能给身体带来多种疾病。
高血压。体内每潴留1克食盐,就需111.1克水与之配成“生理盐水”储存在组织,血管中水分增加,血管壁受到的压力也随之增大。
肝肾疾病。摄入过多盐会超过肝肾代谢的承受力,加重心血管压力,血压越高,肝肾血流量越少,肝肾功能损害越大,易导致慢性疾病。
呼吸道炎症。高浓度食盐不仅抑制呼吸道细胞活性,降低其抗病能力,还会减少唾液,使口腔内溶菌酶减少,难以抵抗病毒感染。
胃癌。食盐中的高渗透液会破坏胃黏膜,一些腌菜、盐渍食品中所含亚*盐在胃酸和细菌作用下会转变为亚硝胺,易致胃癌。
皮肤老化。体内钠离子增加会导致面部细胞失水,皱纹增多。
肥胖。英国通过对1600多名青少年进行研究发现,吃盐越多,甜饮料喝得越多,很容易带来肥胖问题。
骨质疏松。食盐主要成分是钠,人体每排泄1000毫克钠,大约会耗损26毫克钙。吃盐越多,钙越少。
要降低食盐摄入,首先应避免吃含盐多的加工食品,如火腿、午餐肉、酱菜等;少用含盐高的酱、酱油;炒菜时采用“后放盐、少放盐、不放盐”的办法,多用醋、植物调味品调味;使用盛装3克盐的盐勺,也可用一个啤酒瓶盖装盐,平装满一盖,即相当于5~6克。此外,最好少在外就餐,少吃加碱馒头,多食用钠低钾高的“低钠盐”、“保健盐”。
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盐是常见的调味品,适量食用,对身体是有一定好处的,但过量就会诱发各种健康问题,盐被誉为“百味之首”,大部分菜你可以只放盐,却不能不放盐。不仅如此,食盐所提供的钠离子和氯离子维持着细胞外液的渗透压和酸碱平衡,在保持神经和肌肉的应激性、调理生理功能等方面都起着重要作用。
但据资料显示,中国人食盐超标人数高达75%!《中国居民膳食指南》上建议,健康的成年人一天食盐的摄入量应该不超过6g,但实际上,我国居民每人每天平均食盐的摄入量已超过10g。过量的盐带来的危害也不容小觑!
1、含盐量高会增加高血压、心血管疾病风险
很多研究都已证实,吃盐量与高血压的发病率密切相关。当摄入过多的盐后,为了保持体液平衡,细胞外液就会随之增多,血容量也会增加,血压也就升高了。
而高血压又会进一步导致心血管疾病。据美国《新英格兰医学杂志》刊登的一项研究显示:全球每年约165万人因吃盐过多引发心血管疾病致死!
2、含盐量高会加重肾脏负担
肾脏是人体重要的代谢器官,而人体约95%的盐分是以尿液形式,经过肾脏排出体外的。过量的食盐会加重肾脏负担,若不能及时排出,会导致水肿,这又进一步加重了肾脏负担
此外,研究显示,盐过量会使得尿液中的蛋白质升高,而这尿蛋白升高正是肾脏功能受到损害的危险信号!
3、含盐量高可能会增加骨质疏松风险
钠离子在排出体外的同时需要钙离子的协助,而每排泄1000mg的钠,同时损耗大约26mg的钙,也就是说需要排的钠越多,钙的消耗越大,罹患骨质疏松的风险也就越大。另外,若尿液中的钙离子过多,还会增加肾结石的风险。
4、含盐量高可能会呼吸道感染
过量的食盐会抑制呼吸道细胞活性,减少口腔唾液分泌,从而降低呼吸道系统的抗病能力,增加病毒和病菌在呼吸道感染的机会,如感冒、咽喉炎等上呼吸道炎症都可能经常发生。
5、含盐量高可能会导致肥胖
我们都知道多吃糖会胖,殊不知,过多的食盐也会让你发胖。
高盐饮食会促进体内胰岛素的分泌,增加脂肪储存,不仅会导致肥胖,还会增加患糖尿病的风险。
总结:调味品本是调口味的调剂品,一天的摄入量需要控制的身体能接受的范围内最好,切记经常性高盐高糖。
高盐饮食,是高血压发病的最主要危险因素。
食盐是我们摄入钠的最主要来源,摄入足量的钠离子,
对于维持身体生理机能至关重要。
然而,过量摄入就会产生健康隐患。
世界卫生组织建议,*每天盐摄入量低于5克。
美国心脏协会有一个更低的钠摄入上限,
为每日1500毫克,相当于3.75g盐。
我国是世界上食盐摄入量最高的国家之一,
据2012年中国居民营养与健康状况数据显示,65%的成年居民,
食盐摄入超过了6克的每日推荐量,
我国居民每人每日平均摄入食盐12克。
食用过量的盐,除了容易引起身体水肿、皮肤干燥粗糙之外,
还可以导致高血压、心脑血管病等多种慢性病。
盐摄入过量,不仅对肾脏、血压都不好,
还会破坏胃黏膜,增大胃癌风险。
世界卫生组织国际癌症研究机构、
公布的致癌物清单显示,中式咸鱼属于一类致癌物。
此外,英国的一项研究发现,食盐摄入量与甜饮料摄入量显著正相关,
盐吃得越多,甜饮料喝得就越多[1]。
喝甜饮料多就会增加糖的摄入量,在体力活动没有增加的前提下,导致肥胖,
进而增加患心血管疾病、糖尿病等风险
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人为什么那么爱吃盐?
盐,也就是氯化钠,是人体内的基本平衡物质,它的电离平衡着人体当中的各种物质。如果体内缺盐,就会有浑身无力,出虚汗一些症状发生。缺盐就像是你口渴要喝水一样。体内盐分不足,身体就会有想吃盐的*。所以,我们发现有很多人人在没有胃口的时候,通常会想要吃一些重口味的食物。
不过根据研究表明,人体一天摄入食盐的含量不能超过6克,否则易起反作用,适量的吃盐是没有什么问题的。可有些人发现在最近一段时间,口味变得越来越重,总是觉得饭菜味道淡,所以就会在做菜时放大量的盐。只要盐一放少了,就觉得食之无味。口味重的背后,还藏着这4个原因。
为什么你最近总喜欢吃咸的?原因让很多人意想不到
出汗多:很多人有运动的习惯,每天要是不出点汗,就会觉得浑身不舒服。出汗也是一种排毒方式,没事出点汗对身体是有好处的。不过,汗液也是体内水分流失的一种表现,如果最近出汗过多,那么相应的,体内的钠含量也会减少。此时身体为了想要补充人体所流失的钠,就会想要吃咸的,吃的东西也就更加的重口了。如果你平时经常运动流汗的话,可以准备一个保温杯,在里面放些淡盐水备着喝,以此来维持能量。
压力大:现代人工作上和生活上的压力,通常都是很大的。我们在难过的时候,如果能吃一些东西的话,可以帮助缓解心情,让我们更加的舒服。而高盐、高脂肪的食物效果就比较的明显,处在压力当中,无形中就会开始喜欢吃这些重口味的食物。
睡眠差:熬夜、失眠,是很多现代人的通病。长期下去,身体能量消耗大,就需要食物来进行补充。很多人一到了晚上就会觉得很饿,但是吃清淡的东西又觉得不过瘾不能提神,所以就会吃一些咸的辣的来刺激自己。
其他原因:当身体出现了一些问题之后,也会对我们的味觉产生影响,比如说肾上腺激素不足,不但会让人感到疲惫,还易导致对盐的需求加大,导致患者想要吃咸的食物。所以突然爱吃盐不是没有原因的,如果你最近一段时间特别想吃咸的,最好要及时查明原因。
还有很多人从小就养成了爱吃咸的,这种饮食习惯,当味蕾出现了咸味耐受,人再去吃清淡的食物,就会觉得下不了口的了。通常家里人的口味也都是差不多的,做菜放的盐越多,你身体对盐的需求也会提高。就会一直想要吃咸的,如果你有这种习惯的话,一定要慢慢的改掉。
随着中国的快速发展,我们也发现一个明显的变化,那就是中国人的饮食越来越重口味。麻辣烫、辣子鸡,简直就是无辣不欢的人的天堂。可是,随之而来的便秘、痔疮也要了很多人的老命。中国人偏爱的食物,通常都是高盐、重口味的。在吃的同时,我们往往也忽视了健康的问题,你的重口味,可能正在慢慢的毁掉你。所以,平时我们最好要以清淡饮食为主。
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吃太咸当心7种病
高血压与过量摄入钠元素有直接关系,而人体内的钠元素有60%来自食盐,还有40%来自平时所吃的食物。2010年的调查显示,如果把食物中的钠折算成食盐量并与每日所吃食盐加在一起的话,那么我国城市居民每日食盐量高达13.5克。除了我们熟知的高血压外,食盐过多还可能给身体带来多种疾病。
高血压。体内每潴留1克食盐,就需111.1克水与之配成“生理盐水”储存在组织,血管中水分增加,血管壁受到的压力也随之增大。
肝肾疾病。摄入过多盐会超过肝肾代谢的承受力,加重心血管压力,血压越高,肝肾血流量越少,肝肾功能损害越大,易导致慢性疾病。
呼吸道炎症。高浓度食盐不仅抑制呼吸道细胞活性,降低其抗病能力,还会减少唾液,使口腔内溶菌酶减少,难以抵抗病毒感染。
胃癌。食盐中的高渗透液会破坏胃黏膜,一些腌菜、盐渍食品中所含亚*盐在胃酸和细菌作用下会转变为亚硝胺,易致胃癌。
皮肤老化。体内钠离子增加会导致面部细胞失水,皱纹增多。
肥胖。英国通过对1600多名青少年进行研究发现,吃盐越多,甜饮料喝得越多,很容易带来肥胖问题。
骨质疏松。食盐主要成分是钠,人体每排泄1000毫克钠,大约会耗损26毫克钙。吃盐越多,钙越少。
要降低食盐摄入,首先应避免吃含盐多的加工食品,如火腿、午餐肉、酱菜等;少用含盐高的酱、酱油;炒菜时采用“后放盐、少放盐、不放盐”的办法,多用醋、植物调味品调味;使用盛装3克盐的盐勺,也可用一个啤酒瓶盖装盐,平装满一盖,即相当于5~6克。此外,最好少在外就餐,少吃加碱馒头,多食用钠低钾高的“低钠盐”、“保健盐”。
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盐是常见的调味品,适量食用,对身体是有一定好处的,但过量就会诱发各种健康问题,盐被誉为“百味之首”,大部分菜你可以只放盐,却不能不放盐。不仅如此,食盐所提供的钠离子和氯离子维持着细胞外液的渗透压和酸碱平衡,在保持神经和肌肉的应激性、调理生理功能等方面都起着重要作用。
但据资料显示,中国人食盐超标人数高达75%!《中国居民膳食指南》上建议,健康的成年人一天食盐的摄入量应该不超过6g,但实际上,我国居民每人每天平均食盐的摄入量已超过10g。过量的盐带来的危害也不容小觑!
1、含盐量高会增加高血压、心血管疾病风险
很多研究都已证实,吃盐量与高血压的发病率密切相关。当摄入过多的盐后,为了保持体液平衡,细胞外液就会随之增多,血容量也会增加,血压也就升高了。
而高血压又会进一步导致心血管疾病。据美国《新英格兰医学杂志》刊登的一项研究显示:全球每年约165万人因吃盐过多引发心血管疾病致死!
2、含盐量高会加重肾脏负担
肾脏是人体重要的代谢器官,而人体约95%的盐分是以尿液形式,经过肾脏排出体外的。过量的食盐会加重肾脏负担,若不能及时排出,会导致水肿,这又进一步加重了肾脏负担
此外,研究显示,盐过量会使得尿液中的蛋白质升高,而这尿蛋白升高正是肾脏功能受到损害的危险信号!
3、含盐量高可能会增加骨质疏松风险
钠离子在排出体外的同时需要钙离子的协助,而每排泄1000mg的钠,同时损耗大约26mg的钙,也就是说需要排的钠越多,钙的消耗越大,罹患骨质疏松的风险也就越大。另外,若尿液中的钙离子过多,还会增加肾结石的风险。
4、含盐量高可能会呼吸道感染
过量的食盐会抑制呼吸道细胞活性,减少口腔唾液分泌,从而降低呼吸道系统的抗病能力,增加病毒和病菌在呼吸道感染的机会,如感冒、咽喉炎等上呼吸道炎症都可能经常发生。
5、含盐量高可能会导致肥胖
我们都知道多吃糖会胖,殊不知,过多的食盐也会让你发胖。
高盐饮食会促进体内胰岛素的分泌,增加脂肪储存,不仅会导致肥胖,还会增加患糖尿病的风险。
总结:调味品本是调口味的调剂品,一天的摄入量需要控制的身体能接受的范围内最好,切记经常性高盐高糖。
高盐饮食,是高血压发病的最主要危险因素。
食盐是我们摄入钠的最主要来源,摄入足量的钠离子,
对于维持身体生理机能至关重要。
然而,过量摄入就会产生健康隐患。
世界卫生组织建议,*每天盐摄入量低于5克。
美国心脏协会有一个更低的钠摄入上限,
为每日1500毫克,相当于3.75g盐。
我国是世界上食盐摄入量最高的国家之一,
据2012年中国居民营养与健康状况数据显示,65%的成年居民,
食盐摄入超过了6克的每日推荐量,
我国居民每人每日平均摄入食盐12克。
食用过量的盐,除了容易引起身体水肿、皮肤干燥粗糙之外,
还可以导致高血压、心脑血管病等多种慢性病。
盐摄入过量,不仅对肾脏、血压都不好,
还会破坏胃黏膜,增大胃癌风险。
世界卫生组织国际癌症研究机构、
公布的致癌物清单显示,中式咸鱼属于一类致癌物。
此外,英国的一项研究发现,食盐摄入量与甜饮料摄入量显著正相关,
盐吃得越多,甜饮料喝得就越多[1]。
喝甜饮料多就会增加糖的摄入量,在体力活动没有增加的前提下,导致肥胖,
进而增加患心血管疾病、糖尿病等风险